Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Miętowe Lody z Kawałkami Czekolady

 



Orzeźwiające zarówno smakiem, jak i mrożącym aromatem, który osiągnęłam poprzez dodanie odrobiny kropli żołądkowych. Natomiast miętowa barwa tych lodów świetnie komponuje się z brązowymi kawałkami czekolady. Na dodatek intensywność miętowego smaku podkręciłam dosypując trochę posiekanych listków świeżej mięty. Te miętowe lody wykorzystałam już m.in. do podania karmelowych batonów, a efekt smakowy był tak samo pyszny, jak zaskakujący. Sprawdźcie sami 🙂 

 



Składniki na 1l mroźnych lodów:

  • 700ml zielonego Pysia
  • 100ml mleka
  • 300ml kremówki
  • 200g cukru
  • 200g mlecznej czekolady
  • 1 łyżeczka kropli żołądkowych
  • 15 listków świeżej mięty
Połącz dokładnie Pysia z mlekiem, kremówką, cukrem, drobno pokrojoną czekoladą, kroplami żołądkowymi i drobno posiekaną miętą. Gotową masę przelej do pojemnika i włóż do zamrażarki. Co ok godzinę pomieszaj masę łyżką, aby nie powstawały kryształki lodu. Przestań, gdy masa osiągnie konsystencję lodów.  
 
 
Sugestie: Lody wyciągnij z zamrażarki na ok 15 minut przed podaniem. Pysznie smakują oblane ciepłą polewą czekoladową

Pytanie: Czym zabarwić lody?
Odpowiedź: Polecam użycie barwników spożywczych, soków owocowych lub warzywnych.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula