Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciasto Zebra / Tulipan

 

Do kuchni weszłam z zamiarem przygotowania zebry, jednak efekt końcowy jednym przypominał zebrę, a dla innych był to swoisty dwukolorowy tulipan. Cóż, teraz już wiem, że przygotowując zebrę należy ciasto wlewać do formy zdecydowanie mniejszymi porcjami :) Pomimo, tych nieplanowanych niespodzianek ciasto i tak wyszło świetnie, a następnego dnia została po nim już tylko pusta forma i ochota na kolejne zmierzenie się z tym ciastem. Być może przy drugiej próbie łatwiej będzie zdefiniować, czy to zebra, czy jednak tulipan…? :)

 
 
Składniki na 2 ciasta:
  • 5 jajek
  • 1 szkl cukru
  • 2 szkl mąki krupczatki
  • 0,5 szkl oleju
  • kilka kropel olejku arakowego 
  • 1 szkl wody mineralnej gazowanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 2 łyżki kakao
Pianę ubij pod koniec dodając cukier. Następnie dodaj żółtka, mąkę proszek do pieczenia, wodę i olej. Wszystko połącz na jednolitą masę. Gdy skończysz, całość podziel na dwie części. Do jednej dodaj pozostałe dwie łyżki mąki, a do drugiej kakao. Formy natłuść i obsyp mąką. Teraz ostrożnie wylewaj cienkie warstwy ciasta raz jedną, raz drugą na siebie nawzajem, aż wykończysz obie masy. Piecz w 180C, aż do tzw. suchego patyczka. 
 
 
Sugestie: Fajny efekt możesz osiągnąć oblewając wystudzone ciasto na zmianę polewą z białej i ciemnej czekolady. Jeżeli chcesz zrobić niestandardową i bardziej indywidualną wersję zebry, to polecam użycie foremek na muffinki i postępowanie zgodnie z przepisem. 

Wymiary formy: 23x10cm

 
 
Pytanie: Jak zapobiec pojawianiu się robaków w mące?
Odpowiedź: Dodaj do niej kilka liści laurowych. 
 
Pytanie: Jak długo mogę przechowywać mąkę?
Odpowiedź: W odpowiednio suchych i ciemnych warunkach, w szczelnym pojemniku, makę można przechowywać nawet rok.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • http://www.blogger.com/profile/04185729052915771302 Di

    zawsze zniechęca mnie w przepisie ubić pianę z białek 😀 liść laurowy w mące? a zapach w cieście laurowy będzie ?
    ciasto tulipan bardzo smakowicie wygląda :)

  • http://krainawypiekow.blox.pl/html emma001

    Ciasto tulipan jedyne w swoim rodzaju 😉 śliczne zdjecia

  • http://www.blogger.com/profile/04622557667134387458 mazionta

    ciasto wygląda smakowicie!
    liście laurowe- pierwsze słyszę, ale spróbować nie zaszkodzi:)

  • http://www.blogger.com/profile/04377553015302814550 Zaytoon

    Hmm… ta Twoja tulipanowa zebra wygląda bardzo efektownie. 😉

  • http://www.blogger.com/profile/00009249829867167015 alison

    looks beautiful your zebra!

  • http://smakuje.blox.pl dorota20w

    bardzo lubię zebrę

  • http://www.blogger.com/profile/06348028409701920542 Kasia w kuchni

    wygląda smakowicie :)

  • http://bakeandtaste.blogspot.com/ Kaś

    zebra czy tulipan, wygląda pysznie!

  • http://www.blogger.com/profile/03510451958368999122 °.°. Martina .°.°

    what a delicious cake! it smell absolutely yummy! Now I'll read your last recipe: that tarte with carrots is very good, and the photo, too! see you soon, M

  • http://www.blogger.com/profile/12704816758795764680 ilka_86

    ja znam i zebrę i tulipana:) oba ciacha pyszne!!:) a wzorki wyszły Co extra!:) pewnie wykałaczką robiłaś;)

  • http://www.blogger.com/profile/05411407173763775352 Paula

    ilka_86, w sumie z wzorkami to bawił się M. ;P

  • http://www.blogger.com/profile/10186900369436612199 Beata

    nie ma to jak stara dobra zebra:):)
    ładnie Ci wyszła!
    pozdrawiam

  • http://www.blogger.com/profile/04718927585590897510 karolina

    mi bardziej przypomina tulipana. a wygląda pysznie. :)

  • http://www.blogger.com/profile/08823820141318694474 lo

    A wiesz, ja chyba nigdy sama nie piekłam zebry. Jadłam, ale nie robiłam. Może czas to zmienić.

  • http://www.blogger.com/profile/08879281466260575379 Amber

    Zebrę pamiętam z czasów kryzysu.Może warto wrócić? Twoja wygląda smakowicie.

  • http://www.blogger.com/profile/05923884253555378233 olivia

    piękna ta Twoja zebra :) Moja pierwsza wyszła .. szkoda słów 😉 dlatego teraz jadę na naukę do mamy i mam nadzieję, że podszkoli mnie solidnie :)

  • http://www.blogger.com/profile/15751480875903203909 mania179

    Oj, bardzo apetyczna zeberka!

  • http://www.blogger.com/profile/11940775053016741068 dragonfly

    A wiesz, ze nigdy nie jadłam? Muszę spróbować koniecznie.

  • http://www.blogger.com/profile/05411407173763775352 Paula

    Di, liście nie wpłyną na smak i zapach wypieków :)

  • http://www.magicznakuchnia.blox.pl bryssska

    ulubione ciasto mojej córeczki, ona strasznie przepada za właśnie takimi smakołykami

  • http://wypiekizpasja.blox.pl/html milk_chocolate84

    zwał jak zwał :)) Moim zdaniem profesjonalnie wygląda 😉

  • http://www.blogger.com/profile/02838858313904558138 Ciastella

    świetnie wygląda;D 2 w 1 za jednym zamachem masz zebrę i tulipana ;DD

  • http://www.blogger.com/profile/12417602738610388672 Ivon

    No faktycznie tulipan. I jaki smaczny !!!!

  • http://www.blogger.com/profile/12478605645881880880 majana

    Cudnie sie prezentuje! Pyszne ciasto:)

  • http://www.blogger.com/profile/04700945861115996139 Karmel-itka.

    pamiętam, że swego czasu była ona pieczona na każdą rodzinną uroczystośc. a Twoja wygląda tak wspaniale… może powrócę do tamtego zwyczaju..?

  • http://www.blogger.com/profile/08161653169789778230 joanna_kuchareczka

    Jak dla mnie to zebra 😉 ale nie ważna nazwa, ważne, że dobrze wygląda 😉

  • http://www.blogger.com/profile/14910945328517123782 Kendra

    This zebra cake looks amazing! A must try for me!
    Thanks!
    The Savory Saute

  • http://www.blogger.com/profile/10015601161475885798 Olciaky

    Bardziej znane Mi jako zebra,
    aczkolwiek tulipan to bardziej mi się z jakimś kolorowym kojarzy,
    dobrze myślę?:D

  • http://www.blogger.com/profile/10015601161475885798 Olciaky
  • http://www.blogger.com/profile/00147592041112543763 bastamb

    …ale kusisz…a ja na diecie… smakowicie wygląda…pozdrawiam…

  • http://moje-co-nieco.ge5.net/ Magda

    ja się tam z zebrą nie cackam – wlewam chochlą, tylko do tradycyjnej formy (nie keksówki) lub tortownicy :)
    Tulipan zdecydowanie musi mieć przynajmniej 3 kolory jak dla mnie, mój ma 4 kolorki 😀

  • http://www.blogger.com/profile/02991437194397277735 Nicole
  • http://www.blogger.com/profile/07889092520260193480 tomasz

    ZEBERKA jest pycha!!! Mama taką piekła… mmmm…
    :)

  • http://www.blogger.com/profile/01362049168508869911 amarantka

    Czy to zebra, czy tulipan… nieważne! jedno i drugie kusi bardzo :)

  • http://www.blogger.com/profile/10535183823692551325 Ellie (Almost Bourdain)

    Gorgeous marble cake!

  • http://www.przezszybe.blox.pl rafasia

    Odkąd pierwszy raz zrobiłam zebrę, wiem już że ją uwielbiam :)

  • http://www.blogger.com/profile/13574540078669133463 z potrzeby wnętrza

    Dzieki za mile słowa.Oj u ciebie to dopiero podniebienny raj.Pozdrowka-aga

  • http://www.blogger.com/profile/09764586836177064619 Kuchareczka

    zebra, tulipan… niewazna nazwa, wazne jak smakuje!! :)

  • http://lepszysmak.wordpress.com/ lepszysmak

    Baaardzo lubię to ciasto, ale nadal jeszcze jestem na etapie poszukiwania "idealnego przepisu"… Może to ten, który podałaś Ty? Jeśli pozwolisz zapiszę i sprawdzę;) Pzdr Aniado

  • http://www.blogger.com/profile/05355709529815582462 `Poppy

    `mniam, moja babcia zawsze taką robi, jest pyszna, kurcze przez twojego bloga zrobiłam się głodna, ide zobaczyc co jest w lodówce, nie no żartuje ;DD
    `podoba mi się tutaj, prowadzisz wspaniałego bloga ;DD
    pozdrawiam, Poppy <33
    http://mylivepoppy.blogspot.com/

  • http://www.blogger.com/profile/11930495871627276938 Virginia

    Twój smaczny blog jest bardzo interesujący!
    Zebra i tulipan bardzo udana:))
    Dziekuję, że wpadłaś do mnie!
    Pozdrawiam,
    Virginia

  • http://www.blogger.com/profile/10764334545089204240 muffingirl

    Jakie apetyczne, piękne zdjęcia :) Tulipan czy zebra – nie dziwię się, że szybko zniknęło. Pozdrawiam serdecznie – muffingirl

  • http://www.blogger.com/profile/16253183935486754873 Szarlotek

    Wieki całe nie jadłam zebry :) A nazwa tulipan brzmi ciekawie :)*

  • http://www.blogger.com/profile/07312016542763207795 aga

    ciasto wyglada super:) takie smakowite, ze hej!

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa’s Yummy Yums

    A beautiful cake! Mmmhhh…

    Cheers,

    Rosa

  • http://www.blogger.com/profile/09257520340706797553 Liliana

    This seems so nice! Yummy!!!
    kisses

    http://thescrapbookfrommyshoes.blogspot.com

  • http://www.blogger.com/profile/04423912356997406858 Wojownicza Wiewióra

    Mniam :) uwielbiam zebrę :) zapraszam Cie do zabawy http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2010/08/zabawa-w-10.html

  • http://www.blogger.com/profile/10178221494970820659 Justin&Dorothy

    W naszej rodzinie ciasto Zebra gości dość często na naszym stole.. Jest wprost przepyszne ..Polecam

  • http://www.blogger.com/profile/15360213535177372675 Justinek

    Zebra czy tulipan-wszystko jedno, wygląda smakowicie :)

  • Anonimowy

    Dobra :)

    A.