Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Tarta Marchewkowa z Kaszą Manną

 
 

Coraz bardziej zdaję sobie sprawę z nieuchronnego nadejścia dżdżystej jesieni i wcale, a wcale nie jest mi do śmiechu. Dlatego na rozświetlenie rzeczywistości, która już niedługo będzie coraz bardziej brunatna, proponuję słoneczną tartę marchewkową. Przyznaję, ma w sobie coś jesiennego, nawet w smaku, ale przy tym jest tak cudownie pyszna, że z pewnością doczeka się swojej powtórki, gdy liście zaczną opadać bardziej intensywnie, swoim szelestem zapowiadając mroźną zimę… 


 
Składniki na jedną tartę o średnicy:

  • 200g maki pszennej
  • 80g masła
  • 20g cukru
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki soli
Mąkę rozrób dokładnie z masłem (np. widelcem), dodaj cukier, jajo oraz sól. Gotowym ciastem wyłóż formę i piecz w 180C przez ok 18 minut. Nie wyciągaj spodu z formy.
 
 
Składniki na nadzienie z kaszy manny:
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki kaszy manny
  • 2 łyżki masła
  • 40g cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
Kaszkę ugotuj jak zawsze, ale część wody zastępując mlekiem. Pod koniec gotowania dodaj pozostałe składniki, a gotowanie zakończ, gdy kasza odpowiednio zgęstnieje. Teraz gęstą masę przełóż na spód. 
 
 
Składniki na przygotowanie marchewek:
  • 8 małych marchewek
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
Marchewki obierz i ugotuj z dodatkiem pozostałych składników, aż będą miękkie. Następnie ułóż je na nadzieniu z kaszy manny lekko dociskając i już. 
 
 
Sugestie: Jeżeli chcesz mieć nadzienie w kolorze czerwonym, zamiast kurkumy dodaj do niego ok 2 łyżek koncentratu pomidorowego lub ketchupu. Do wykonania tej tarty możesz również użyć marchewek pozostałych z wywaru zupy.

Wymiary formy: 20cm

 
Pytanie: Jak przechowywać kruche ciasto?
Odpowiedź: Surowe tuż po wyrobieniu zawiń szczelnie w folię aluminiową, włóż do woreczka i pozostaw do zamrożenia. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej lub stopniowo w lodówce. Upieczone kruche ciasto włóż do pojemnika przystosowanego do przechowywania żywności. 
 
Znacznie więcej porad dotyczących kruchych ciast znajdziesz tutaj
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Sorry to see that you don't have a translater. Because it seems that you have fantastic recipes. Thank you for your comment in my blogg

  • Jen

    Thank you!
    Very nice blog you have!

    Have a nice day!

  • Ciekawa tarta. Lubię kaszę mannę, ale w takiej formie nigdy jej nie jadłam,

  • ale urocza ta marchewa.

  • In Nadjas kitchen, here is a transtalor but probably you use adblock.

  • czuć u Ciebie zbliżającą się jesień

  • To ona taka bardziej na słodko, czy na słono jest, hm? 😉 Bez względu na wszystko – (prawie) każda rzecz, która zawiera kaszę mannę musi pysznie smakować. ;))

    Pozdrawiam!

  • Zaytoon, poprzez mleczno-maślany smak kaszy i marchewek jest delikatnie słodka, a w zależności od tego ile dasz pieprzu i soli do nadzienia – słona/pieprzna 🙂

  • U mnie pozytywnie, a u Ciebie smacznie 🙂

    Miłej soboty 🙂

  • uwielbiam zapiekac kasze manną! 🙂

  • dziękuję za odwiedziny:) widzę, że przesmacznego bloga:)będę odwiedzać:)

  • Di

    zawsze zadziwiało mnie ciast marchewkowe lub dyniowe np. na święto dziękczynienia . muszę koniecznie kiedyś spróbować . twoje ciasto wygląda efektownie 🙂

  • Bardzo ciekawa ta Twoja tarta, I jak zwykle piękne kolory 🙂

  • o ja cie! ale to wszystko przepięknie wygląda! jestem fanką jedzenia i nawet czasem lubię sama coś wyczarować;) więc będę wpadać tutaj często 😀

    dziękuję też za komentarz na moim blogu i zapraszam ponownie 🙂

    http://theszmatkesi.blogspot.com

  • ciekawe, tego jeszcze nie próbowałam, ale na pewno zrobię bo wygląda przepysznie!:)
    pozdrawiam

  • nie wiedziałam, że jedzenie może tak świetnie wyglądać:D
    pozdrawiam!

  • jakie śliczne kolorowe zdjęcie!

  • pozytywnie nastraja

  • oryginalnie.. intrygująco 😉

  • zrobiłam się głodna 😀

  • głodna się robię od tych zdjęć. za ładnie i smacznie tu! haha

  • Tyle wszędzie pysznych tart! Mniam, cudna!

  • interesujące, Ty to masz pomysły (;
    a o jesieni i zimie cicho sza, jeszcze nie pora (;

  • uwielbiam Twoje zdjęcia! nie wiem jak je określić, ale dla mnie są mega pozytywne, bije od nich taka energia 😉
    ten pomysł z marchewką jest przefajny!

  • …aż ślinka cieknie….pozdrawiam…

  • Nigdy nie próbowałam jeszcze robić wytrawnej tarty, ale coraz więcej przepisów, które przeglądam kusi mnie tak, że pewnie spróbuję.

  • cudowne przepisy!

  • Oo! A u Ciebie pysznie! 🙂
    również pozdrawiam serdecznie i dziękuję za odwiedziny 🙂

  • Lovely tart!

  • Jeśli u mnie jest inspirująco, to co mam powiedzieć o Twoich cudach?
    Wyczarowujesz obrazy z potraw – chyba największy niejadek by się nie oparł!

  • Kasza manna i marchewka?
    łał!
    ale połączenie!

  • bardzo intrygujace polaczenie;) i masz racje-nadejscie jesieni wcale nie napawa optymizmem, szkoda ze nie da sie tego jakos szybko przeskoczyc, powiedzmy miesiac jesieni,miesiac zimy i znowu wiosna;)

  • pięknie plastycznie kompozycyjnie malarsko i kolorowo u Ciebie:) pozdrawiam

  • Anonimowy

    Spróbowałam, ale wolę bardziej klasyczne połączenia :]

    A.