Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Jabłka w Karmelu

 
 



Jeżeli masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie nie pozbawionego całkowicie witamin, polecam tę wersję jabłek. Robi się je szybko, podobnie też szybko się zjada, ponieważ są bardzo smaczne i chrupiące. Powłoka złocistego karmelu obsypanego duszkami doskonale współgra z delikatnie kwaśnym smakiem jabłek Granny Smith oraz z ich chrupkością. Ot, taka jesienna propozycja na popołudniową, zdrową przekąskę.



Składniki na przygotowanie dwóch jabłek w karmelu:

  • 2 jabłka Granny Smith 
  • szklanka cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 drewniane patyczki
Jabłka umyj i osusz. Cukier wsyp do rondelka, zalej wodą i podgrzewaj na niewielkim ogniu. Cały czas mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru z wodzie. Gdy już się rozpuści, przestań mieszać i pozwól, by mikstura nabrała złotego odcieniu. Kiedy tak się stanie zdejmij ją z ognia. W jabłka wbij patyczki i zanurz je w karmelu, tak aby je oblepił. Jabłka przełóż na pergamin i od razu przyklej do nich duszki.
 
 
 
Sugestie: Zamiast patyczków możesz użyć gałązek, natomiast duszki możesz zastąpić dowolną posypką. Karmel możesz też zabarwić dodając do niego wybrany barwnik spożywczy. 
 
 
Pytanie: Jak mrozić jabłka?
Odpowiedź: Obierz je i zetrzyj na tarce. Możesz dodać do nich również inne owoce. Całość wsyp do woreczka, szczelnie zamknij i włóż do zamrażarki. Taka mieszanka jest idealna na ekspresowe przygotowanie crumble!
 
W tym roku jest to już ostatnia propozycja w serii Halloween z Just My Delicious. Wszystkie dania na Halloween znajdziesz w sugerowanym przeze mnie menu. A na kolejną serię zapraszam już za rok! 
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • http://www.blogger.com/profile/09764586836177064619 Kuchareczka

    Jakie ładne posypkowe cuda! I jaki fajny pomysł na jabłka!!

  • http://www.blogger.com/profile/13350886832892871607 An z Chatki

    Super wersja !!!
    ja uwielbiam tego typu jabłka tylko w wersji z czerwoną polewą, sa pyszne :)

  • http://www.blogger.com/profile/05085876018730905273 małgo.

    nie wiem, czy taka zdrowa, ale w 100% pyszna! wciąż z sentymentem wspominam jabłka w karmelu kupowane u złej królowej w disneylandzie…

  • http://www.blogger.com/profile/15360213535177372675 Justinek

    Wyglądają zachęcająco :)

  • http://www.blogger.com/profile/02838858313904558138 Ciastella

    wyglądają przepięknie ;D pycha ;))

  • http://www.blogger.com/profile/08879281466260575379 Amber

    Paula, nieustannie zaskakujesz mnie oryginalnością potraw!
    Brzmi wspaniale!

  • http://www.blogger.com/profile/04377553015302814550 Zaytoon

    Niezmiennie zaskakujesz mnogością niepospolitych pomysłów…

    Pozdrawiam!

  • http://www.blogger.com/profile/10015601161475885798 Olciaky vel Olcik

    mmm.. ciekawe!

  • http://www.blogger.com/profile/14648209053613322300 Ewam

    uwielbiam takie jablka…co roku ,gdy zaczyna sie adwent tu w Niemczech odbywa sie Weihnachtsmarkt,i kocham go wlasnie za smak tych jablek (w czerwonej polewie)i zapach grzanego wina…

  • http://www.blogger.com/profile/04700945861115996139 Karmel-itka.

    rety…
    ale bombowe!

  • http://www.blogger.com/profile/07312016542763207795 aga

    super!!! Twoje pomysly sa rewelacyjne:)

  • http://smakje.blox.pl dorota20w

    uroczo sie prezentują

  • http://www.blogger.com/profile/08823820141318694474 lo

    Prześliczne i świetny pomysł.

  • http://www.blogger.com/profile/12182870525856393332 kabamaiga

    Paula tak tu miło do Ciebie zaglądać.

  • http://www.blogger.com/profile/10535183823692551325 Ellie (Almost Bourdain)

    Beautiful toffee apples! Love th Halloween theme!

  • http://www.blogger.com/profile/17259299908195438080 Gattina

    you have tons of fun idea on Halloween goodies! And they all look yummy!

  • http://www.blogger.com/profile/06935881094973409125 ana

    Takie jabłka kojarzą mi się z dzieciństwem. Twoje, jak zawsze pięknie podane i udekorowane.

  • http://www.blogger.com/profile/06073436540828113498 magda k.

    uwielbiam Twoje pomysły, świetne są, a jabłko wygląda obłędnie :)

  • http://www.blogger.com/profile/18127173481771242976 Weroniko

    Takie jabłka kojarzą mi się z potańcówkami w amerykańskich filmach, a poza tym jak zwykle u Ciebie są piękne.

  • http://www.blogger.com/profile/12704816758795764680 ilka_86

    świetne te Twoje jabłka! robiłam troszkę inaczej, bo smażyłam cząstki jabłuszek w karmelu, ale na to Twoje bym się skusiła:)

  • http://www.blogger.com/profile/17233633168103158587 Fiolunka

    ale świetne! normalnie genialna jesteś w swoich wytworach :)
    http://www.kuchcikowo.wordpress.com

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa’s Yummy Yums

    Awesome toffee apples! The perfect Halloween treat.

    Cheers,

    Rosa

  • http://www.blogger.com/profile/13812182579361882709 HANNAH – UNE FEMME

    Witaj
    Dziekuje za odwiedziny.
    No ładnie tu u Cię ładnie, jedyne co mi do głowy o tej porze sie wciska-to sadystko słodka ty. To ja tu od tygodnia na diecie same tfu tfu mieso a ty mi tu z jabłkiem jak w tej bajce. oj sadystko ty słodka. Buziole w noch.

  • http://www.blogger.com/profile/00250033106792097965 Kay Heritage

    What fun way to candy the apples! So beautiful!

  • http://www.blogger.com/profile/00585011617571404952 abbra

    Ślicznie wyglądają !
    I są bardzo dekoracyjne :)

    Czy nie miałaś problemu z odklejeniem ich od pergaminu ?

  • http://www.blogger.com/profile/05411407173763775352 Paula

    abbra, w ogóle :)

  • http://www.blogger.com/profile/00058049003823028994 girl963

    Proponuję pergamin zastąpić natłuszczoną tacką :) pracowałam przez jakiś czas w fabryce takich jabłek w Anglii więc z doświadczenia podsuwam lepszy sposób :)

  • Anonimowy

    Mój karmel, niestety, "wyszedł" za rzadki, ale całość fajna :)

    Agata

  • Pingback: Pieczone Jabłka Piernikowe Just My Delicious()