Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Jabłka w Karmelu

 
 



Jeżeli masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie nie pozbawionego całkowicie witamin, polecam tę wersję jabłek. Robi się je szybko, podobnie też szybko się zjada, ponieważ są bardzo smaczne i chrupiące. Powłoka złocistego karmelu obsypanego duszkami doskonale współgra z delikatnie kwaśnym smakiem jabłek Granny Smith oraz z ich chrupkością. Ot, taka jesienna propozycja na popołudniową, zdrową przekąskę.



Składniki na przygotowanie dwóch jabłek w karmelu:

  • 2 jabłka Granny Smith 
  • szklanka cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 drewniane patyczki
Jabłka umyj i osusz. Cukier wsyp do rondelka, zalej wodą i podgrzewaj na niewielkim ogniu. Cały czas mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru z wodzie. Gdy już się rozpuści, przestań mieszać i pozwól, by mikstura nabrała złotego odcieniu. Kiedy tak się stanie zdejmij ją z ognia. W jabłka wbij patyczki i zanurz je w karmelu, tak aby je oblepił. Jabłka przełóż na pergamin i od razu przyklej do nich duszki.
 
 
 
Sugestie: Zamiast patyczków możesz użyć gałązek, natomiast duszki możesz zastąpić dowolną posypką. Karmel możesz też zabarwić dodając do niego wybrany barwnik spożywczy. 
 
 
Pytanie: Jak mrozić jabłka?
Odpowiedź: Obierz je i zetrzyj na tarce. Możesz dodać do nich również inne owoce. Całość wsyp do woreczka, szczelnie zamknij i włóż do zamrażarki. Taka mieszanka jest idealna na ekspresowe przygotowanie crumble!
 
W tym roku jest to już ostatnia propozycja w serii Halloween z Just My Delicious. Wszystkie dania na Halloween znajdziesz w sugerowanym przeze mnie menu. A na kolejną serię zapraszam już za rok! 
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Jakie ładne posypkowe cuda! I jaki fajny pomysł na jabłka!!

  • Super wersja !!!
    ja uwielbiam tego typu jabłka tylko w wersji z czerwoną polewą, sa pyszne 🙂

  • nie wiem, czy taka zdrowa, ale w 100% pyszna! wciąż z sentymentem wspominam jabłka w karmelu kupowane u złej królowej w disneylandzie…

  • Wyglądają zachęcająco 🙂

  • wyglądają przepięknie ;D pycha ;))

  • Paula, nieustannie zaskakujesz mnie oryginalnością potraw!
    Brzmi wspaniale!

  • Niezmiennie zaskakujesz mnogością niepospolitych pomysłów…

    Pozdrawiam!

  • mmm.. ciekawe!

  • uwielbiam takie jablka…co roku ,gdy zaczyna sie adwent tu w Niemczech odbywa sie Weihnachtsmarkt,i kocham go wlasnie za smak tych jablek (w czerwonej polewie)i zapach grzanego wina…

  • rety…
    ale bombowe!

  • aga

    super!!! Twoje pomysly sa rewelacyjne:)

  • uroczo sie prezentują

  • lo

    Prześliczne i świetny pomysł.

  • Paula tak tu miło do Ciebie zaglądać.

  • Beautiful toffee apples! Love th Halloween theme!

  • you have tons of fun idea on Halloween goodies! And they all look yummy!

  • ana

    Takie jabłka kojarzą mi się z dzieciństwem. Twoje, jak zawsze pięknie podane i udekorowane.

  • uwielbiam Twoje pomysły, świetne są, a jabłko wygląda obłędnie 🙂

  • Takie jabłka kojarzą mi się z potańcówkami w amerykańskich filmach, a poza tym jak zwykle u Ciebie są piękne.

  • świetne te Twoje jabłka! robiłam troszkę inaczej, bo smażyłam cząstki jabłuszek w karmelu, ale na to Twoje bym się skusiła:)

  • ale świetne! normalnie genialna jesteś w swoich wytworach 🙂
    http://www.kuchcikowo.wordpress.com

  • Awesome toffee apples! The perfect Halloween treat.

    Cheers,

    Rosa

  • Witaj
    Dziekuje za odwiedziny.
    No ładnie tu u Cię ładnie, jedyne co mi do głowy o tej porze sie wciska-to sadystko słodka ty. To ja tu od tygodnia na diecie same tfu tfu mieso a ty mi tu z jabłkiem jak w tej bajce. oj sadystko ty słodka. Buziole w noch.

  • What fun way to candy the apples! So beautiful!

  • Ślicznie wyglądają !
    I są bardzo dekoracyjne 🙂

    Czy nie miałaś problemu z odklejeniem ich od pergaminu ?

  • abbra, w ogóle 🙂

  • Proponuję pergamin zastąpić natłuszczoną tacką 🙂 pracowałam przez jakiś czas w fabryce takich jabłek w Anglii więc z doświadczenia podsuwam lepszy sposób 🙂

  • Anonimowy

    Mój karmel, niestety, "wyszedł" za rzadki, ale całość fajna 🙂

    Agata

  • Pingback: Pieczone Jabłka Piernikowe Just My Delicious()