Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Pizza z Oscypkiem i Oliwkami

 
 



Ta pizza powstała na specjalne zamówienie. Mając jednak na uwadze fakt, iż kolega przepada za oscypkiem i oliwkami nie mogło być inaczej, jak tylko połączyć te dwa składniki i na ich bazie stworzyć pizzę. Założenie było następujące: ciasto cienkie, na to sos czosnkowy, dużo czerwonej cebuli, trochę plasterków czosnku, do tego talarki oscypka, czarne oliwki, zioła, a po upieczeniu ożywienie całości poprzez rozsypanie na powierzchni świeżych listków roszponki. Wyszło świetnie! Zarówno smak, jak i wygląd bardzo nam odpowiadał, a co najważniejsze, miłośnik oscypka i oliwek zaliczył pizzę do udanych. Warto też wspomnieć, że jej smak rewelacyjnie komponował się z różowym i czerwonym winem, które dodatkowo skutecznie umilało wieczór. 

 

Składniki na ciasto na 2 pizze znajdziesz w poście pizza ze śliwkami i miętą
 
Składniki na wierzch pizzy:
  • 100ml sosu czosnkowego
  • 4 czerwone cebule
  • 1 duży oscypek
  • 3/4 szkl czarnych oliwek
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 50g roszponki
Ciasto rozwałkuj cienko i posmaruj je sosem czosnkowym. Rozrzuć pokrojone w wąskie talarki cebule. Teraz talarki oscypka, oliwki, zioła i do piekarnika na 25-30 minut w 180C. 
 
Przed podaniem rozsyp na powierzchni pizzy listki roszponki. 

 

Sugestie: To ciasto jest uniwersalne i za to je lubię najbardziej. Jeżeli zatem chcesz wolisz pizzę na grubszym cieście, po prostu nie wałkuj go tak cienko. Dla tych, którzy lubią jeść pizzę z ketchupem w tym wypadku polecam odstąpienie od niego, ponieważ smaki mogą się gryźć. Świetnym rozwiązaniem jest natomiast skropienie jej aromatyczną oliwą. 

 

Pytanie: Co zrobić, aby czosnek nie wysechł podczas przechowywania?
Odpowiedź: Obierz ząbki czosnku i zalej je oliwą. 
 
Inne propozycje na pizze i potrawy z oliwkami wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Wygląda przepysznie! Chętnie bym zjadła taką pizzę z oscypkiem:)
    Pozdrowienia:)

  • Wygląda zniewalająco:)

  • Świetna! Ja też mam w planach pizze ale trochę inną 🙂 pozdrawiam

  • Aż ślinka leci, taka apetyczna ta Twoja pizza Paulo!

  • oj kusisz tymi kolorami, kusisz… 🙂 super fusion! polski oscypek i cebulka z wloskimi oliwkami i bazylia! brawo!

  • Paula, oscypek i roszponka.I już mnie masz. Cudna pizza!

  • Wizualnie jest wspaniała a i smakowo pewnie też:)

  • Wygląda tak apetycznie i kolorowo że jakby mogła to bym ci kawałek porwała pomimo ze jestem po śniadaniu pozdrawiam 🙂

  • jak świetnie wygląda -idealne połączenie smaków;)

  • Paula, już o tym rozmawialiśmy, ale ilekroć oglądam Twoje zdjęcia nie mogę wyjść z podziwu! Piękne!

  • uwielbiam oscypka 🙂

  • Ale mi smaka na pizzę narobiłaś;-)

  • Ta pizza wygląda przecudnie

  • jestes prawdziwą artystka, nie wiem, czy bardziej mam ochote na zjedzenie tej pizzy, czy tez na podziwianie jej..jest niesamowita!

  • Zachwycona jestem! I nie dziwię się, że kolega ów uznał pizzę za udaną… mi wystarczyły zdjęcia i już biję brawo autorce! 🙂

  • Pizza z oscypkiem to jest właśnie to! i jeszcze z czerwoną cebulą i czarnymi oliwkami 🙂 och! och!
    Też zrobiłam pizzę z oscypkiem 🙂

  • Fantastyczna! Jesli kiedys gdzies uda mi sie upolowac oscypka, na pewno zrobie. A na razie popatrze sobie i poslinie sie na widok twojej 🙂

  • Wygląda obłędnie!!!

  • Ale cudne kolory.

  • ana

    Piękne zdjęcia, takie wiosenne i energetyczne. Pizza także zapowiada się pysznie.

  • Ach, jaka cudna!!Obłędna

  • Wygląda przepysznie. Bardzo fajna kombinacja.

  • tamirian

    Wygląda to cudownie i tylko odrobina mięsa mogłaby poprawić ten widok:)

  • kocham pieczone oscypki!

  • cudna!!!

  • Za oscypkiem nie przepadam, ale pizza wygląda wspaniale, kolorowo i bardzo apetycznie, dałabym po prostu tylko inny serek 🙂
    Pozdrawiam 🙂

  • Robię niemal identyczną! Potwierdzam – smak rewelacyjny, szkoda że oscypek jest wciąż w naszej kuchni bardzo niedoceniany

  • Niesamowita! Niesamowicie smakowita…

  • Wow!
    Widziałam juz wiele kulinarnych blogow, ale ten jest po prostu: wow! KOlorowo, żywo, a forma postu z pytaniami jest bombowa!
    A pizza rzeczywiscie wyglada zachwycająco,głownie chyba przez czerwona cebule, ktorej osobiscie jestem wielka fanka 😉
    Pozdrawiam

  • Twoj blog jest najsmaczniejszym blogiem ze wszystkich z takiej wiec okazji mam dla Ciebie niespodzianek w postaci wyroznienia, zapraszam po nie do siebie.

  • Paulo, to chyba najbardziej apetyczna pizza jaką do tej pory widziałam:) Można sie wprosic na kawałek ? :))

  • Gdybym tylko nie miała już kupionych składników na moją niedzielną urodzinową kolację to z pewnością zrobiłabym taką pizzę! Czosnek, oscypki, oliwki, czosnek, czosnek – to musi być pyszne 🙂
    pozdrawiam!

  • kolorystyka zachęca do skosztowania:)

  • Mac

    OMG! I really love your blog! The pictures are so great!

  • Paula, i tu mnie masz!
    za taką pizzę oddałabym…no, nie powiem. ale baardzo wiele!

  • Paula, wspaniały przepis bo ja pizze bardzo lubię i kiedy wracam zmęczona do domu, to po prostu zrezygnowana wstypuje do maszyny składniki na spód do pizzy i pozwalalam mu wyrosnąć. Sama w tym czasie sprawdzam co jest w lodówce i z tego kombinuje zawsze inne dodatki. A oscypka to kupię nawet spcejalnie i z przyjemnością zjem taką pizze!

  • Jaki piękny zestaw Polsko-Włoski 🙂

  • Tego nie można oglądać "na głodnego", ta pizza wywołuje ślinotok 🙂

  • aga

    niesamowicie pysznie wyglada:)

  • Witam Paulo – wpadam z rewizytą….i aż oko mi zbielało, że o cieknącej ślince nie wspomnę:)))Teraz, to mi dopiero wstyd za moje nieudolnie sklecone ciasteczka czekoladowe….Tutaj widzę klasę…kuchennego mistrza!!! Bardzo smakowite potrawy i jak pięknie prowadzony blog, brawo!!! Dzięki za odwiedzinki, pozdrawiam i buziaczki zostawiam.

  • Lubie takie kolory, bardzo.

  • kolorowa i wyrazista. uwielbiam kiedy jedzenie "wygląda" 🙂 również z chęcią bym taką zamówiła 🙂

  • Ale pięknie wygląda! Bardzo ciekawa kombinacja smaków! Pozdrawiam 🙂

  • Zapraszamy do przyłączenia się do powstającej listy POLSKICH blogów kulinarnych: http://polskieblogikulinarne.blogspot.com/

    Pozdrawiamy:)

  • o, mamo…piękna kompozycja, faktycznie, tej pizzy nie można oglądać na głodniaka!
    wygląda niesamowicie apetycznie 🙂
    nie próbowałam jeszcze pizzy na sosie czosnkowym, przweażnie używam pomidorowego, ale muszę spróbować 🙂
    pozdrawiam 🙂

  • Wiedziałam że wygląda zniewalająco :] jak wszystko na Twoim blogu moja Droga! Dałabym się skusić na taki kawałek :]

  • Znowu cudowny przepis i zdjęcia 🙂 Pycha 🙂

  • A co masz dobrego w tym kieliszku? 🙂 apetyczna pizza, ciekawe połączenie smaków i jak zwykle wygląda wspaniale.

  • MT

    Uroczo to wszystko wygląda, ja poproszę w wersji z zielonymi oliwkami:D…

  • Thanks for stopping by my blog!

  • Pyszności, muszę wypróbować, fotki wyglądają niezwykle zachęcająco 🙂

  • Jejku jak u Ciebie ładnie! Wpadłam na chwilę- zostanę na dłużej 😉 A pizza rzeczywiście wygląda prześlicznie. Daj mi kawałek to ocenię smak, ale same oliwki mówią, że będzie mi smakować.

  • lo

    Świetny pomysł na dodatek oscypka do pizzy. Muszę spróbować koniecznie.

  • KAL

    u Ciebie tak smakowicie, że aż oczy nie chcą spać 🙂

  • Te kolory rozweseliłyby grabarza.

  • Nie przepadam za oliwkami, ale chętnie bym zrobiła tę pizzę z jakimś innym dodatkiem 🙂

  • Mniam. Lubię takie połączenia!

  • Niby jestem po kolacji ale jakoś dziwnie w brzuchu burczeć mi zaczęło po obejrzeniu Twoich zdjęć:)

  • OSa

    Brzmi fantastycznie!

  • This looks delicious!

    Thanks for stopping by my blog 🙂
    Christina xo

  • Anonimowy

    mmmmmmmmmmmmmm, bylaby jeszcze pyszniejsza z rukolą zamiast roszponki 😀

    super przepisy i kapitalny blog! pozdrawiam!