Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Wegetariańska Pizza na Dyniowym Spodzie

 
 



W życiu bym nie pomyślała, że to może być tak smaczne! Poza tym pewnie nawet nie wpadłabym na pomysł zrobienia pizzy na dyniowym spodzie, gdyby mama M. nie napomknęła kiedyś, że tak można. Jakoś pizza zawsze kojarzyła mi się z ciastem grubym lub cienkim, ale jednak ciastem. Dynia jest z reguły trochę mdła przez co pewnie niewiele jej jem, jednak przyrządzona w ten sposób jest fantastyczna. Na dyniowy spód możesz nałożyć co tylko zechcesz. Dokładnie tak, jak przy standardowej pizzy. Ja wykorzystałam sos czosnkowy, mnóstwo kolorowych warzyw i tofu. Aromaty podczas pieczenia tej pizzy są obłędne, kalorii zdecydowanie mniej, niż w tradycyjnej wersji, natomiast poczucie sytości porównywalne. Lżej, zdrowiej i nadal równie pysznie! 

 

Składniki na przygotowanie pizzy na dyniowym spodzie:

  • kilka odpowiednio pokrojonych kawałków dyni
  • sos czosnkowy do posmarowania spodu
  • 1 zielona papryka
  • 1 twardy pomidor
  • 1 mały brokuł
  • 1 czerwona cebula
  • 1/3 puszki kukurydzy
  • 1/4 puszki czerwonej fasolki
  • 1/2 opakowania naturalnego tofu
  • zioła włoskie
  • oliwa
Każdy spód posmaruj sosem czosnkowym, następnie układaj na nich drobno pokrojoną paprykę, pomidora, malutkie kwiatuszki brokuła oraz cebulę. Dodaj także odcedzoną kukurydzę i fasolę, a na koniec pokrojone w drobną kostkę tofu. Całość obsyp ziołami i obficie skrop oliwą lub czosnkowym sosem. Piecz w 190C do czasu, aż każdy spód dyni będzie miękki i elastyczny. 
 
 
Sugestie: Taka pizza zdecydowanie najlepiej smakuje podawana na ciepło! Przed podaniem również proponuję skropić ją oliwą. Pizzę możesz też przyrządzić z dodatkiem mięsa!
 
Pytanie: Czy brokuła przed nałożeniem na pizzę należy wcześniej blanszować?
Odpowiedź: Nie, ułóż go bezpośrednio na pizzę i zapiecz.
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Śliczna! Wyobrażam sobie,jak wspaniale smakuje.Dla mnie dynia wcale nie jest mdła.Trzeba odpowiednio przyprawić i smak boski!

  • o kurcze, ale fajny pomysl z ta dynia!

  • hi hi , ale zaskoczka :DDD,
    ale czemu nie ?

  • Moja droga z każdym Twoim postem i zdjęciem coraz bardziej mnie zaskakujesz. Dziękuję Ci za to, że jesteś tak kreatywna – może i mi się od Ciebie coś więcej udzieli ?!? 🙂 A ten pomysł z dynią to całkiem fajna sprawa. Dobrze, że jest taka mama M., która podpowiada takie wspaniałe pomysły. Ja bym chyba na to nie wpadła Pozdrawiam i zapraszam

  • jaka śliczna 🙂 mniam

  • super pomysł! i do tego jak smakowicie;)

  • Jesteś niesamowita ze swoją pomysłowością:) Świetne rozwiązanie!

  • Wo, ale super! Lubię Twojepomysły :))

  • I ja robiłam taką dynię, z pomidorkami i mozzarelą, pycha. Twoja wygląda fantastycznie kolorowo!!!

  • This looks delicious!!
    Great pics!!

    have a nice day,
    jos xx

    http://mypretty-pinkjournal.blogspot.com/

  • Genialne! Kocham ten przepis!

  • mniam

  • Znakomity pomysł i wygląda pięknie:)

  • Cudownie kolorowa. Wspaniale zdrowa. Niesamowicie pomysłowa.

  • Oczami można zjeść!

  • Cudna i zdrowa pizza! U mnie też dziś ona króluje 😉

  • niesamowita! az tutaj czuje jak pachnie!!!

  • Witam,

    to danie wygląda wyjątkowo pięknie i jst take niespotykane!

    Również mam nadzieję, że będziemy miały okazję się spotkać na następnych warsztatach 🙂

    Pozdrawiam,

    Grace

  • Najzdrowsza pizza, jaką widziałam 🙂

  • To się nazywa pizza w zdrowym trybie życia! Muszę kiedyś wypróbować. U Ciebie prezentuje się genialnie! I taka jest bogata! 😉

  • Nigdy bym nie wpadła na pomysł, żeby z dyni zrobić spód po pizzę, jednak jak patrzę na te zdjęcia to muszę przyznać, że wszystko wygląda bardzo apetycznie.

  • No,no gratuluję odwagi! Osobiście chyba nie odważyłabym się na taki krok..:)
    Ogołem podziwiam za pomysły kulinarnych eksperymentów bo baaaardzo mnie zaciekawiły:)

  • Wow!
    ile tu smaków..
    Ps: noo! takim kawałkiem to się człowiek porządnie nasyci:)

  • Z pizzą szaleją u mnie wszyscy. A na dyniowym spodzie jeszcze nie jedliśmy 🙂

  • powiem jedno:reeeeewelacyjny pomysł-kupuje go 🙂 pozdrawiam

  • Wiesz, ja też nigdy bym nie pomyślała o takim połączeniu i zrobieniu z dyni.. spodu pizzy, ale… bardzo zachęcający przepis…

  • Ciekawy pomysł 😉 i kolejny przepis z dynią, a mnie skręca, że taka ze nie gapa i nie poczyniłam żadnych zapasów w zamrażarce ;/

  • z ciastem do pizzy kombinowałam sporo, ale z dynią jeszcze nie – podoba mi się ten pomysł 🙂

  • Pomysł jest mega świetny, dziewczyno jakie Ty pyszności gotujesz … palce lizać, zawsze nie mogę się napatrzeć na te rarytasy !:)

    Pozdrawiam 🙂

  • a skórka nie jest twarda po upieczeniu?:) wygląda bardzo ciekawie to dyniowe "ciasto" 🙂

    uściski
    Just

  • Ja juz czuje ten zapach!!!tylko skad teraz wezme dynie..ale temat godny zanotowania,no i zdjecia sa tak kuszace ze chyba nie wytrzymam i pozre ekran!

  • Pomysł rewelacyjny:) Wygląda smacznie:)

  • OSa

    Super ciekawy pomysł. Tylko skąd wziąć teraz całą dynię?!

  • Ja też bym nie wpadła na ten genialny, dyniowy pomysł gdyby nie… Ty! Dzięki i zapisuję "ku pamięci" 🙂 Pzdr Aniado

  • oh god that looks sooo delicious!

  • wygląda niezmiernie apetycznie i bardzo interesująco 🙂

  • This is the most delicious vegetable pizza I've seen!

  • Beautiful dish!

  • Świetny pomysł!

  • uwielbiam dynię i też tak piekę, tylko u nas nazywa się to dynia pieczona z dodatkami – fajna nazwa z tą pizzą 🙂

  • Zauważone, zrobione, zjedzone! Tylko u mnie z kurczakiem i mozarella……… Mmmmmmmmmmmmmmm delicious!

  • Co za odkrycie. Cóż za fascynujący pomysł. Dynię straciłam z oczu więc z testowaniem będę musiałam poczekać więc do kolejnego dyniowego sezonu.

  • Coś takiego właśnie szukałem. Pizza, ale super zdrowa. Tutaj nie mamy tłusty serów, ani wędlin w składzie.