Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Jajka w Sosie Musztardowym i Pomidorowe Purée

 



Kolejna pyszna propozycja na przyrządzenie jajek nie tylko na Wielkanoc! Jeżeli lubisz jajka i musztardę, to gwarantuję Ci, że to połączenie podbije Twój żołądek (o ile do tej pory tego nie zrobiło!). Tak po prostu. Dlaczego? Ano dlatego, ponieważ danie to jest a) szybkie (zarówno w przygotowaniu, jak i w znikaniu z talerza) b) pyszne c) banalne w przygotowaniu. W sam raz na chwile, gdy nie ma czasu na siedzenie w kuchni, bo w koło mnóstwo gości, z którymi chcesz spędzić jak najwięcej czasu. 

 

Składniki na przygotowanie sosu musztardowego:
190g musztardy
200g gęstej kwaśnej śmietany

Składniki połącz ze sobą w rondelku, a gdy sos będzie wystarczająco gorący polewaj nim ugotowane na twardo jaja.

Składniki na przygotowanie Purée Pomidorowego:

  • 4 duże ziemniaki
  • 3 łyżki masła
  • 50g koncentratu pomidorowego
  • 80g ketchupu
  • 1 łyżeczka pasty curry
Ziemniaki ugotuj, odcedź, zmiażdż, a następnie połącz je z pozostałymi składnikami i podawaj. 
 
 
Sugestie: To danie najlepiej smakuje na ciepło! Koncentrat możesz zastąpić obranym ze skórki, podduszonym i zblenderowanym pomidorem. Do ziemniaków możesz dodać też zblenderowaną 1/2 cebuli. Do przygotowania sosu użyj swojej ulubionej musztardy 🙂

Pytanie: Co było pierwsze – jajko czy kura?
Odpowiedź: … Taki żarcik 🙂

 
Inne propozycje na potrawy z jajkami wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Fajny pomysł na inne niz zwykle podanie jajek:)

    Pozdrawiam:)

  • Very beautiful plating and the clicks are excellent too.

  • Apetyczne! Szybkie do przygotowania.
    Pozdrawiam

  • kolejny fajny pomysł na to co zrobić z jajkami :)a

  • Z Wesołym lubimy jajka w musztardowym 🙂

  • Mnie zaintrygowało to pomidorowe puree. Bardzo fajne.

  • ładne i fajne:)

  • Mmmmmmm, easy, quick… just delicious!!
    Kisses, happy week!

  • Ola

    uwielbiam musztardę ze wszystkim, także ten pomysł idealnie podbija mój żołądek 🙂

  • What a gorgeous sauce! Sounds delicious.

  • ana

    Ja także jestem wielbicielem musztardy. Wypróbuję,

  • Taki sosik chętnie bym spróbowała 😉

    http://www.przysmakiewy.pl