Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sałatka Grecka

 
 



Mawiają, że wszystko co przyjemne jest zakazane, tuczy, albo grozi ciążą. Otóż, nie wszystko. Przykładem może być tu chociażby dzisiejsza sałatka grecka, którą pewnie większość z Was mogłaby jeść kilka razy w tygodniu. Jest rewelacyjna przy minimalnym nakładzie energii na jej przygotowanie, a smakuje jeszcze lepiej kiedy ma się świadomość, że w kuchni jest jeszcze odpowiednia ilość na dokładkę. Idealna propozycja dla osób, które przepadają za fetą, oliwkami, pomidorem oraz cebulą bez względu na porę roku i temperaturę.  

 

Składniki na przygotowanie sałatki greckiej dla dwóch osób:

  • 1 op roszponki
  • 1 op fety
  • 1 czerwona cebula
  • czarne oliwki
  • pomidorki cherry
  • oliwa z oliwek
  • oregano
  • sól
  • pieprz
  • sok z 1/2 cytryny
Roszponkę opłucz, osusz i wrzuć do miski. Dodaj pokrojoną w kostkę fetę, pokrojoną w talarki cebulę oraz oliwki. Pomidorki przekrój na pół i dorzuć do reszty. Całość obficie polej oliwą wymieszaną z pozostałymi składnikami i podawaj.
 
 
Sugestie: Do przygotowania sałatki greckiej możesz również użyć pokrojonego w talarki świeżego ogórka lub kaparów, a jako dodatek np. zamiast soku z cytryny polecam również spróbowanie wersji z odrobiną octu winnego. 
 
Pytanie: Czy grecka sałatka koniecznie musi być na bazie chrupiącej sałaty lodowej?
Odpowiedź: Absolutnie nie! Możesz ją przygotować na drobnych sałatach, ale też wykorzystać natkę pietruszki, czy chociażby świeże liście szpinaku. 
 
Inne propozycje na przygotowanie dań z dodatkiem fety znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

37
Dodaj komentarz

avatar
37 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
SalomeMamaelimikimamaEwamtu-tusia Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
zauberi
Gość

bardzo apetycznie i świeżo wygląda

Olenkamajka
Gość

znam podobny przepis na te salatke: rowniez super, czesto ja robie 1 English cucumber, finely diced 5 tomatoes, diced 1 medium medium red onion, very, very thinly sliced 1 green pepper, finely diced 11 ounces kalamata olives 2 tablespoons capers 7 ounces feta cheese, crumbled 1 tablespoon dried oregano 1/2 cup olive oil 2 tablespoons red wine or Jerez vinegar, more to taste drop balsamic vinegar Salt and pepper

Natalia Wine
Gość

rozwaliło mnie to pierwsze zdanie xD

Karmel-itka.
Gość

co za nasycone kolory!
mm.. aż kuszą!

asieja
Gość

tak! to zdecydowanie pyszne. ja oliwki dodaję zielone. i zapominam o cebuli, ale następnym razem sobie zapamiętam.

Edith
Gość

uwielbiam! i te kolory… hmm… ja zrobię z sałatą lodową 🙂

lashqueen (italia od kuchni)
Gość

Wygląda pięknie z tą roszponką. Latem bardzo często robię takie sałatki. Mnie wystarczają one nawet za caly posiłek.

Bellis
Gość

Uwielbiam taką sałatkę 🙂 W ogóle sałatki są pyszne. Choć w dobie morderczych Escherichii nawet przy sałatce trzeba uważać 😉

mnemonique
Gość

Uwielbiam grecką sałatkę, to taka klasyka która się nie nudzi. I nie cierpię oliwek, a w tej sałatce jakoś mi wchodzą bez problemu. I to i zielone i czarne. Sama nigdy nie robiłam z oliwkami, spróbowałam u kogoś i naprawdę jest przepyszne.

Piękne kolorowe, letnie zdjęcia!!! ja chcę wakacje!

Monika z
http://www.bentopopolsku.blogspot.com
http://www.efektnimbu.blogspot.com

goh.
Gość

super sałatka i piękne fotki:)

mopswkuchni
Gość

Ja robię troszkę inną wersję. Twoja cieszy oko 😉 http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/?p=950

Krokodyl
Gość

To jest moja ulubina sałatka. Cieszy oczy i cieszy smakiem. Uwielbiam ją latem. 🙂

Krokodyl
Gość

A, i znam inne powiedzenie – "Wszystko co dobre, to albo grzech albo się od tego tyje". 😉

nat.
Gość

Uwielbiam! Taka salatke moglabym jesc codziennie =)

I przepieknie podana 🙂

kasia hawryluk
Gość

Ja też najczęściej cebuli nie dodaję, chyba ,że wiem, że zostaję w domu na resztę dnia. I racja moglabym ją jeść nawet codziennie 🙂

Papaya
Gość

ja również ! za naleśniki dam się zabić xd

ita01
Gość

A ja uwielbiam złamać sałatkę grecką sosem z oliwy, octu winnego, miodu i musztardy. Kocham ten smak:) Pozdrawiam!

Mamaeli
Gość

Fanem sałatki grackiej nigdy nie byłam, mam na bakier z fetą i oliwkami (chociaż czarne jeszcze dają radę ;)) … ale zdjęcia piękne!

vanilla
Gość

kocham. czerwona cebule zwlaszcza, a oliwka zawsze kalamata. sa dla mnie jak narkotyk

Barbara Solarz Malafouris
Gość

Piekny wyglad, smak z pewnoscia rowniez ! moje gratulacje doskonalego wyboru ! Pozwalam sobie na mala informacje dla wszystkich poczatkujacych w greckiej kuchni – jest to salatka typu greckiego, salatka grecka ma bardzo scisla recepture i nie pozwala na jakiekolwiek innowacje. Przypominam sobie zabawne historie w restauracjach i w Grecji i w Polsce kiedy zamawiajacy oczekuja to co ich zdaniem zamowili a na stol "przychodzI" salatka grecka w innej wersji 🙂

kikimora
Gość

Uwielbiam ją! Dla mnie to taka sama przyjemność jak słodycze 🙂
Twoja wygląda bosko!

Ania
Gość

Uwielbiam:). Dawno nie jadłam:)

Ziutek
Gość
Ziutek

no cóż nie tylko rozkosz podniebienia ale i oczu,sałatka wyszła doskonała a osobiście to wspomnienie cudnych wakacji w Grecji.Paula tam na miejscu są dopiero specjały warto spróbować np;mini gołąbki zawijane w liście winogron,pozdrawiam i dziękuję za przywołane wspomnienia..

Ziutek
Gość
Ziutek

aha,nawet zadbałaś o detal, dobierając do prezentacji sałatki kolor szafiru,typowy kolor dla Grecji.

Tylko Spróbuj
Gość

ach! jak tęsknię za sałatką grecką!
szkoda, że nie mam zamiennika dla sera feta, bo pewnie bym nie przepuściła degustacji 🙂

Ola_83
Gość

Uwielbiam!!i jak apetycznie wygląda:))

pozdrawiam!

Nestii
Gość

Świetna sałatka i genialny blog, właśnie go odkryłam, a złapałaś mnie na sałatkę grecką, od której jestem uzależniona. Pozdrawiam!

Majana
Gość

Uwielbiam takie sałatki. A roszponka i rukola, to moje ulubione sałaty:)
Pozdrawiam:)

burczymiwbrzuchu
Gość

To taka sałatka, która lubią prawie wszyscy:) Zdecydowanie bardziej podoba mi się Twoja wersja z roszponką, bo nie przepadam za sałatą lodową.

Biedr_ona
Gość

Jak dla mnie w jedzeniu istotne znaczenie ma kolor.. tego co się je.. dlatego Twoją sałateczkę z wielką chęcią bym skosztowała ;-D

http://www.przysmakiewy.pl

aga
Gość

bardzo lubie taka salatke i za smak i za kolory:)

Beata
Gość

U Ciebie zawsze wszystko wygląda jak dzieło sztuki!
Cudna sałatka!

tu-tusia
Gość

Wygląda cudnie 🙂 Ale czy mi się tylko wydaje czy w sałatce greckiej nie ma sałaty? Ja zazwyczaj dodaję, bo lubię 😉

Ewam
Gość

Moja ulubiona salatka!!Piekne zdjecie!

mikimama
Gość

Mniam, jaka pyszna i kolorowa!

Mamaeli
Gość

Wyszło na to, że tylko z moim podniebieniem jest coś nie ten teges 😉

Salome
Gość

He publicado tu receta en Mis Favoritas de esta semana, si quieres verla está en http://blocderecetas.blogspot.com/2011/06/mis-favoritas-semana-23-2011.html
Espero que te guste!