Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Spaghetti z Kurczakiem i Pomidorkami

 


 


Staram się nie dopuszczać do sytuacji, w której miałabym marnować jedzenie. Czasami jest tak, że zostaje trochę jakiegoś produktu i wtedy zaczynam główkować, co by tu z nim zrobić. Tym razem pozostała oliwa, w której marynowały się kawałki fety. Oliwa pyszna i aromatyczna, bo pełna ziół i ostrej papryki. Użyłam jej do zamarynowania kurczaka, a następnie z marynaty przyrządziłam sos do spaghetti. Na koniec wystarczyło jeszcze tylko dodać kilka pomidorków koktajlowych, świeże listki bazylii i obiad był gotowy, a przy tym nic się nie zmarnowało.

 
 
Składniki na przyrządzenie kurczaka na 2 porcje:
  •  2 filety z kurczaka
  • ok 180ml oliwy, w której marynowała się feta
Filety umyj, pozbaw białych elementów, pokrój na drobne kawałki i wrzuć do miski. Zalej oliwą, zamieszaj, przykryj całość i włóż na godzinę do lodówki.
Po upływie tego czasu mięso przełóż na rozgrzaną patelnię, wlej marynatę i smaż do czasu, aż mięso będzie gotowe. 
 
 
Podawaj z:
  • ugotowanym makaronem spaghetti
  • pomidorkami koktajlowymi
  • listkami świeżej bazylii
 
Sugestie: Gdy mięso jest już gotowe, a makaron ugotowany, odcedź go i dodaj do mięsa i sosu. Mieszaj przez chwilę tak, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Dodaj pomidorki i podawaj. Fajnie, gdy pomidorki są delikatnie ciepłe, dlatego warto dodać je do makronu jeszcze na patelni. Mięso możesz też przyrządzić w piekarniku.
 
Pytanie: Jak samodzielnie zrobić taką oliwę?
Odpowiedź: Do oliwy z oliwek dodaj paprykę chilli w proszku oraz świeżą w drobnych kawałkach, odrobinę pieprzu i ulubionych ziół. Podgrzej i gotowe. Możesz przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce lub słoiczku.
 
Inne propozycje na spaghetti wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Pomidorki wyglądają jak z bajki:). A takie makarony lubię, bo są szybkie i zawsze smaczne:)

  • pysznie, pysznie !

  • i u mnie niedługo się pomidorki pokażą ;]
    ach, pyszny makaron. mniam!

  • Kolorystyczna bomba:)

  • też nie lubię marnować jedzenia, a spaghetti pycha 🙂

  • Cała kompozycja wygląda rewelacyjnie 🙂 Małe pomidorki dodają dużo uroku 🙂

  • Bardzo dobry pomysł, żeby nie marnować jedzenia- też nie lubię, jak zostaje resztka czegoś i potem trzeba wyrzucać… Tymi resztkami, które zostają można by było czasem jeszcze jedną rodzinę nakarmić 🙁
    Spaghetti wygląda bosko z tymi pomidorkami 😉

  • tak proste, a jakie smaczne.

  • Pysznie i kolorowo:)

  • Świetny pomysł na wykorzystanie resztek 🙂

  • wlasnie takie spaghetti uwielbiam ,zadne tam sosy mnie juz nie ruszaja,fajny pomysl,na 100% takie zrobie,nawet moja bazylia na balkonie ma sporo pieknych galazek:)

  • Ziuta

    pomysłowo,praktycznie,smacznie i przepięknie kolorowo,tego blogu nie można oglądać na "pusty żołądek"…

  • Oj zjadłabym taki makaronik teraz 🙂

  • Mniam mniam 😀

  • ale się głodna zrobiłam patrząc na to danie … mniam mniam

  • Twoje zdjęcia sprawiają, że mam ochotę nawet na tak proste danie – są rewelacyjne ! pełne kolorów, mam wrażenie, że czuję zapach tej bazylii i pomidorków MNIAM 🙂

  • aga

    ale ladnie i kolorowo, a do tego i smakowicie:)

  • Bardzo kolorowo 😉 i ślicznie podane! Ściskam!!

  • jak tu kolorowo! 🙂 pomidorki koktailowe- uwielbiam 😉

  • Pychotka. Też staram się kombinować z różnymi składnikami, które zostały po przyrządzeniu innych dań. A taka oliwa to musiała mieć zapach! 🙂

  • Piękne kolory tego dania:))) proste i smaczne, to lubię:)

  • ładne dla oka lekkie,smaczne i zdrowe pozdrawiam

  • cudowne! pyszne!
    a kolory jak zabawkowe!
    Monika

  • zachwycający widok

  • Przepiękne!

  • Piękne kolory ,aż pociekła mi ślinka