Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Spaghetti z Kurczakiem i Pomidorkami

 


 


Staram się nie dopuszczać do sytuacji, w której miałabym marnować jedzenie. Czasami jest tak, że zostaje trochę jakiegoś produktu i wtedy zaczynam główkować, co by tu z nim zrobić. Tym razem pozostała oliwa, w której marynowały się kawałki fety. Oliwa pyszna i aromatyczna, bo pełna ziół i ostrej papryki. Użyłam jej do zamarynowania kurczaka, a następnie z marynaty przyrządziłam sos do spaghetti. Na koniec wystarczyło jeszcze tylko dodać kilka pomidorków koktajlowych, świeże listki bazylii i obiad był gotowy, a przy tym nic się nie zmarnowało.

 
 
Składniki na przyrządzenie kurczaka na 2 porcje:
  •  2 filety z kurczaka
  • ok 180ml oliwy, w której marynowała się feta
Filety umyj, pozbaw białych elementów, pokrój na drobne kawałki i wrzuć do miski. Zalej oliwą, zamieszaj, przykryj całość i włóż na godzinę do lodówki.
Po upływie tego czasu mięso przełóż na rozgrzaną patelnię, wlej marynatę i smaż do czasu, aż mięso będzie gotowe. 
 
 
Podawaj z:
  • ugotowanym makaronem spaghetti
  • pomidorkami koktajlowymi
  • listkami świeżej bazylii
 
Sugestie: Gdy mięso jest już gotowe, a makaron ugotowany, odcedź go i dodaj do mięsa i sosu. Mieszaj przez chwilę tak, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Dodaj pomidorki i podawaj. Fajnie, gdy pomidorki są delikatnie ciepłe, dlatego warto dodać je do makronu jeszcze na patelni. Mięso możesz też przyrządzić w piekarniku.
 
Pytanie: Jak samodzielnie zrobić taką oliwę?
Odpowiedź: Do oliwy z oliwek dodaj paprykę chilli w proszku oraz świeżą w drobnych kawałkach, odrobinę pieprzu i ulubionych ziół. Podgrzej i gotowe. Możesz przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce lub słoiczku.
 
Inne propozycje na spaghetti wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • http://www.blogger.com/profile/08497115801165802653 Aciri

    Pomidorki wyglądają jak z bajki:). A takie makarony lubię, bo są szybkie i zawsze smaczne:)

  • http://www.blogger.com/profile/14993144003024826654 ulcik

    pysznie, pysznie !

  • http://www.blogger.com/profile/04700945861115996139 Karmel-itka.

    i u mnie niedługo się pomidorki pokażą ;]
    ach, pyszny makaron. mniam!

  • http://www.eksplozjasmaku.blox.pl wiosenka27

    Kolorystyczna bomba:)

  • http://niebieskapistacja.blox.pl/html zauberi

    też nie lubię marnować jedzenia, a spaghetti pycha :)

  • http://www.blogger.com/profile/07501762618914139217 Doctor

    Cała kompozycja wygląda rewelacyjnie :) Małe pomidorki dodają dużo uroku :)

  • http://www.blogger.com/profile/07945166722188818486 kikimora

    Bardzo dobry pomysł, żeby nie marnować jedzenia- też nie lubię, jak zostaje resztka czegoś i potem trzeba wyrzucać… Tymi resztkami, które zostają można by było czasem jeszcze jedną rodzinę nakarmić :(
    Spaghetti wygląda bosko z tymi pomidorkami 😉

  • http://www.blogger.com/profile/05085876018730905273 małgo.

    tak proste, a jakie smaczne.

  • http://www.blogger.com/profile/12478605645881880880 Majana

    Pysznie i kolorowo:)

  • http://polkazprzyprawami.blox.pl tu-tusia

    Świetny pomysł na wykorzystanie resztek :)

  • http://www.blogger.com/profile/14648209053613322300 Ewam

    wlasnie takie spaghetti uwielbiam ,zadne tam sosy mnie juz nie ruszaja,fajny pomysl,na 100% takie zrobie,nawet moja bazylia na balkonie ma sporo pieknych galazek:)

  • Ziuta

    pomysłowo,praktycznie,smacznie i przepięknie kolorowo,tego blogu nie można oglądać na "pusty żołądek"…

  • http://www.blogger.com/profile/11809905006290932238 burczymiwbrzuchu

    Oj zjadłabym taki makaronik teraz :)

  • http://www.blogger.com/profile/14971596970343749293 tylkokasia

    Mniam mniam 😀

  • http://magiawkuchni.blox.pl/html kasandraa6

    ale się głodna zrobiłam patrząc na to danie … mniam mniam

  • http://www.blogger.com/profile/17137778894096952472 Fiolka

    Twoje zdjęcia sprawiają, że mam ochotę nawet na tak proste danie – są rewelacyjne ! pełne kolorów, mam wrażenie, że czuję zapach tej bazylii i pomidorków MNIAM :)

  • http://www.blogger.com/profile/07312016542763207795 aga

    ale ladnie i kolorowo, a do tego i smakowicie:)

  • http://www.blogger.com/profile/06555153567888395149 agnieszka

    Bardzo kolorowo 😉 i ślicznie podane! Ściskam!!

  • http://www.blogger.com/profile/09489192870434358861 Bazylia

    jak tu kolorowo! :) pomidorki koktailowe- uwielbiam 😉

  • http://www.blogger.com/profile/09674924935734423576 turlaczek

    Pychotka. Też staram się kombinować z różnymi składnikami, które zostały po przyrządzeniu innych dań. A taka oliwa to musiała mieć zapach! :)

  • http://www.blogger.com/profile/05909451937293064018 goh.

    Piękne kolory tego dania:))) proste i smaczne, to lubię:)

  • http://www.blogger.com/profile/07286221984105097399 Anna

    ładne dla oka lekkie,smaczne i zdrowe pozdrawiam

  • http://www.blogger.com/profile/07274391675357213213 mnemonique

    cudowne! pyszne!
    a kolory jak zabawkowe!
    Monika

  • http://www.blogger.com/profile/06586350456830985371 kulinarne-smaki

    zachwycający widok

  • http://www.blogger.com/profile/15179276114100166838 Biedr_ona
  • http://mniamusne.blox.pl flusso

    Przepiękne!

  • http://pasjiuspokojenia.blox.pl/html lutka40

    Piękne kolory ,aż pociekła mi ślinka