Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sałatka z Jajkiem



Tę sałatkę zrobiłam z myślą o tym, że zjem ją na obiad, jednak gdy tylko jej spróbowałam…. oj nie było łatwo. Przy każdym kolejnym sięgnięciu widelcem do miski tłumaczyłam sobie, że to już koniec, że całość zjem za kilka godzin podczas obiadu. Nic z tego. Nie dało się i już. Ręka jakby bezwiednie sama kierowała się w stronę tej wiosennej zieleni wypełnionej smakami prostymi, a jednak tak niezrównanymi. Zresztą, ona doskonale wiedziała co robi (!) …w przeciągu 20 minut pustosząc miseczkę z jej pysznej zawartości. Właśnie tak działają na mnie tego typu sałatkowe połączenia z dodatkiem jeszcze ciepłych jajek.



Składniki na sałatkę z jajkiem:

  • sałata masłowa
  • świeże listki bazylii
  • 2 jajka
  • 1 puszka tuńczyka w sosie pomidorowym
  • pomidorki cherry
  • szczypior
  • roquefort
Umytą i osuszoną sałatę porwij na mniejsze kawałki, wymieszaj z listkami bazylii, ćwiartkami ugotowanych na twardo jaj, tuńczykiem, ćwiartkami pomidorków, posiekanym szczypiorem i drobno pokruszonym serem roquefort. Zamieszaj i podawaj.
Sugestie: Przed podaniem sałatkę możesz też schłodzić w lodówce. Nie podaję dokładnych ilości, gdyż to zależy od indywidualnych preferencji, a akurat w kwestii sałatek można poszaleć z proporcjami.

Wersja light: Tuńczyka w sosie pomidorowym zastąp tuńczykiem w sosie własnym, a jako sosu użyj odrobiny soku z cytryny lub octu winnego, albo jabłkowego. 

Pytanie: Jak w sklepie poznać, czy jajko jest stare, czy świeże?
Odpowiedź: Stare jajka mają gładką i błyszczącą skorupkę. Świeże natomiast są chropowate i matowe. Możesz też potrząsnąć jajkiem i jeżeli poczujesz taki efekt wewnątrz jajka, jak w jajku niespodziance to znaczy, że jajko jest już stare i najczęściej zepsute. W tym przypadku wyjątek stanowią jajka, które tak „chlupią”, ponieważ w lodówce, w której są przechowywane jest zbyt wysoka temperatura. 
Inną propozycję na sałatkę z jajek wraz z poradami znajdziesz w poście Jajówa, czyli Sałatka z Jajek
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Pyszne składniki to i pyszna sałatka:)

  • Zupelnie sie nie dziwie, ze reka sama ci uciekala w strone tej salatki – musiala byc pyszna!

  • Tunczyk, jajko… Składniki mówią samo za siebie, ze musiało byc pysznie.

  • Też bym to pochłoneła od razu,pycha 🙂

  • Lubię taką, ja do jajkowej sałatki dodaję jeszcze ogórka małosolnego – patent z tego roku, fajnie sie sprawdza 🙂

  • Wygląda obłędnie :). Piękna miska.
    Też nie potrafiłabym się powstrzymać przed podjadaniem.

  • całe szczęście, że u Ciebie jeszcze letnio…. i oby długo długo jeszcze 🙂 Pozdrawiam!

  • Uwielbiam Twoje zdjęcia! taka gama kolorów, że aż chce się żyć 🙂
    A sałatka? na pewno pyszna, bo wygląda rewelacyjnie 🙂
    Macham!

  • Bosko wygląda, pewnie też nie mogłabym się jej oprzeć 🙂

  • pycha! 🙂

  • Miska w kształcie serduszka mnie powaliła!Jest super!Pamiętasz gdzie ją kupiłaś?

  • Sałatka cudo!
    Myslę że sama też nie mogłabym się postrzymac od kosztowania,,, i kosztowania :))

    pozdrawiam ciepło!
    =)

  • Fajna sałatka i kolorowa 🙂

  • mmm wygląda pyyysznie!

  • Też lubię takie sałatki 🙂

  • Tuńczyk, jajko, śmierdziuszek i świeże warzywa- coś, co kocham ^^

  • rewelacyjna sałatka!
    akurat mam wszystkie składniki.

    świetna porada na temat jajiek. do tej pory nie zwracałam na to uwagi!
    a tu proszę. gładkie – stare, chropowate – świeżuteńkie.
    naprawdę, cenna wskazówka!

  • Świetne zdjęcie, a miseczka w kształcie serduszka kapitalna!

  • Mmmmm wygląda naprawdę smakowicie 🙂
    dodaję do obserwowanych, bo sama uwielbiam gotować i wymyślać własne udoskonalone przepisy 🙂

  • Piękna kolorowa sałatka, zjadłabym troszkę 🙂

  • Brzmi i wygląda rewelacyjnie. Z resztą, tam gdzie jajko tam super smak 😀

  • O jak pysznie wygląda, a jaka śliczna miseczka!!
    Pozdrawiam 🙂

  • smakowicie! 🙂

  • Średnio się przyjaźnię z tuńczykiem, ale patrząc na sałatkę zjadłabym ją z wielką chęcią! U nas dziś też jajka, faszerowane sałatką, ale tradycyjną 🙂 Jajka wspaniale się komponują we wszelkiego rodzaju sałatkach 🙂

  • Miętówka, miseczka jest od fondue w kształcie serca (dostępne na necie)

  • Ja również nie mogę się powstrzymać przed podjadaniem sałatek 😉

  • Brzmi zachęcająco ;-))

    http://www.przysmakiewy.pl

  • takie salatki moglabym wsuwac codziennie ,nie tylko na obiad..:)