Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Pszenne Bagietki



Uwielbiam wracać z piekarni chrupiąc dopiero co zakupioną bagietkę lub jeszcze ciepły chleb. Tym razem bagietkę upiekłam sama, a dokładniej dwie. I pomimo tego, że nie byłam w piekarni i tak podjadałam. W końcu najlepiej smakują jeszcze ciepłe! 

Składniki na dwie pyszne bagietki:

  • 20g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 150ml mleka
  • 250g mąki pszennej
  • 10ml oliwy
  • szczypta soli
W rondelku podgrzej drożdże, cukier oraz mleko, aż całość będzie letnia. Do miski wsyp mąkę z dodatkiem oliwy i soli, a następnie dolej letnie mleko z drożdżami i cukrem. Wyrób wszystko na sprężyste ciasto, które następnie odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Gdy ciasto podwoi już swoją objętość wyrób je ponownie krótko, podziel na dwie równe części i z każdej uformuj bagietki. Ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz w 200C przez ok 20 minut.
Sugestie: Do bagietek możesz dodać swoje ulubione dodatki, zarówno do ich wnętrza, jak i obsypać nimi ich powierzchnię tuż przed pieczeniem – pamiętaj wtedy o posmarowaniu jej roztrzepanym jajkiem. Część bagietek zjedliśmy z domową konfiturą z kiwi.
Wersja light: Mąkę pszenną zastąp dowolną ciemną.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Wyglądają przepysznie, w sam raz na wiosenne śniadanie 🙂

  • Mniami 😀 Aż chce się schrupać ^^

  • Anonimowy

    Jeżeli są takie chrrrupiące jak sobie wyobrażam to mniam ! Ale konfitura z kiwi? :O

  • uwielbiam domowe pieczywo! MNIAM!

  • aga

    tez bym z checia skubnela kawlaeczek:)

  • Anonimowy

    Czy można użyć masła zamiast oliwy?
    asinn

  • Anonimowy

    Pycha 🙂 Jedyna uwaga, to taka, że ja dodaję trochę więcej mąki.