Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sałatka z Malinami


Wiesz pewnie, że do przygotowania pysznej sałatki wystarczy zaledwie kilka dobrych składników. Sałatka z malinami powstała z potrzeby chwili, gdy po powrocie do domu chciałam koniecznie i szybko coś smacznego przekąsić. Rukola? Jest. Szynka parmeńska? Jest. Maliny? Są. Ocet balsamiczny? Jest. Feta? Jest.


5 minut później…

Genialna sałatka z malinami? Jest!
Składniki na 1 porcję:
  • garść rukoli
  • 5 plastrów szynki parmeńskiej
  • 6 świeżych malin
  • ocet balsamiczny
  • kawałek fety
  • czarny pieprz
  • oliwa z oliwek
Na rukoli ułóż niedbale szynkę, dodaj maliny wypełnione octem balsamicznym. Całość obsyp pokruszoną fetą, odrobiną pieprzu i oblej oliwą do smaku.
Sugestie: Użyj świeżo zmielonego pieprzu, aby uzyskać jeszcze bardziej niesamowity aromat. 
Pytanie: Czy mogę użyć mrożonych malin?
Odpowiedź: Pewnie. Ale polecam takie, które są w temperaturze pokojowej lub jedynie lekko schłodzone, a nie zupełnie zimne.
Pytanie: Czym zastąpić fetę?
Odpowiedź: Polecam ser kozi lub po prostu twaróg.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • W życiu nie wpadłabym na takie połączenie! Super! 🙂

  • Nie, nie, mnie maliny w sałatce nie przekonują 😉

  • :)).
    A ja dałabym się pokroić, że w Twojej sałatce nie ma szynki parmeńskiej, lecz znajduje się polędwica łososiowa ^^.

    • kwestia światła, a polędwicy łososiowej jeszcze nie miałam okazji jeść 🙂

    • Polecam! :).

  • Kocha takie połączenia!

  • Ola

    szynka parmeńska z malinami – pyyyycha!

  • Parmeńska czy łososiowa wszystko jedno obie lubię i chętnie zjadłabym taką sałatkę 😀

  • Mad

    Coś w moim typie 🙂

  • Zaskakujące połączenie. Z chęcią spróbuję. Rukola i maliny to musi być pyszne.
    Pozdrawiam
    Anuszka

  • zapraszam na konkurs sałatkowy , który właśnie zaczął się na moim blogu. do wygrania zestaw noży laserowo ostrzonych. Pozdrawiam i miłego dnia życzę:)
    http://wmojejmalutkiejkuchni.blogspot.co.uk/2012/07/konkurs-kolorowy.html