Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Cukinia a’la Pizza


Czy można stworzyć lżejszą wersję tradycyjnej pizzy? Jasne, że można! Dziś masz na to dowód. Cukinia a’la pizza to danie, które skradnie serca miłośnikom pizzy i cukinii. Takie pizze możesz dowolnie komponować poprzez zestawianie ich z dowolnymi składnikami, a co najważniejsze możesz ich zjeść o wiele więcej, niż standardowej pizzy, ponieważ w tej wersji jest zdecydowanie mniej kaloryczna i bardziej zdrowa.



Składniki na 1 porcję:
  • 2 talarki cukinii
  • 2 łyżeczki ketchupu
  • 2 plasterki oscypka
  • kilka oliwek
  • kawałek czerwonej papryki
  • sól gruboziarnista
Każdy talarek posmaruj ketchupem, ułóż na nim plasterki oscypka, dodaj pozostałe składniki i piecz w 180C przez ok 20 minut – do czasu, aż całość apetycznie zmięknie.
Pizze podałam z sosem czosnkowym.


Sugestie: Do takiej pizzy możesz użyć również plasterków szynki, czy salami oraz innych ulubionych dodatków, jak np. pomidora.
Wersja light: Ser zastąp plastrem pomidora i innymi warzywami lub chudą wędliną. 
Pytanie: Do czego pasuje taka pizza?
Odpowiedź: Możesz ją jeść samą, ale świetna będzie również jako dodatek do pieczonych ziemniaków. Idealna do wina oraz piwa!
Inne propozycje na nietypowe pizze wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula