Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Naleśniki Żytnie



Naleśniki żytnie coraz częściej goszczą na naszym stole. Są genialną alternatywą dla tradycyjnych pszennych naleśników z tą różnicą, że pełnoziarniste są zdecydowanie bardziej zdrowe (a im dłużej je jem, tym stają się jeszcze bardziej smaczne). Podobnie jak w przypadku naleśników z mąki pszennej możesz je podać z rozmaitymi dodatkami w zależności od własnych upodobań. Choć mają charakterystyczny posmak, doskonale smakują zarówno na słodko, jak również w wersji wytrawnej. Przepis jest bardzo prosty, więc sprawdzi się nawet w przypadku kulinarnego laika.

Składniki na naleśniki (ok 6-8 szt):

  • 1szkl mąki żytniej typ 720
  • 1 szkl wody
  • 1 jajko

Połącz ze sobą wszystkie składniki na jednolitą masę. Porcje ciasta wylewaj na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron przez kilka minut. 

Sugestie: Naleśniki możesz podać z ulubionymi dodatkami. Aby naleśniki były bardziej puszyste użyj mineralnej wody gazowanej.

Wersja light: Naleśniki smaż na patelni bez dodatku tłuszczu.

Pytanie: Jak przechowywać takie naleśniki?
Odpowiedź: Przechowuj je tak samo jak naleśniki pszenne. Najlepiej w lodówce max 3 dni.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula