Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Puree Ziemniaczane



Przepis na idealne puree ziemniaczane dostałam kiedyś dawno temu od koleżanki i to na zawsze odmieniło moje podejście do tych warzyw. To już nie były po prostu ziemniaki, ale Ziemniaki. A dokładniej najlepsze na świecie, idealnie kremowe, jeszcze bardziej idealnie maślane ziemniaczane puree. Sekret tkwi w sporej ilości śmietany i masła oraz dodatku soli oraz pieprzu. 




Składniki na ok 2 porcje:

  • 6 ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • sól do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • 3 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany

Obrane ziemniaki ugotuj, następnie zblenduj dokładnie na jednolitą masę, a następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami i już.

Sugestie: Ilość poszczególnych składników dopasuj do własnych preferencji. Możesz użyć masła solonego. 

Wersja light: Użyj śmietany z obniżoną zawartością tłuszczu.

Pytanie: Jak długo mogę przechowywać puree ziemniaczane?
Odpowiedź: Puree przechowuj w pojemniku w lodówce max 2 dni. 

Pytanie: Czym urozmaicić puree ziemniaczane?
Odpowiedź: Na samym końcu dodaj do niego podsmażoną cebulkę, ulubione zioła lub przyprawy. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula