Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ananasy w Cieście Naleśnikowym

Ananasy w cieście naleśnikowym kiedyś po raz pierwszy zrobiła moja mama zaciekawiona pomysłem M., gdy chodziliśmy jeszcze do liceum. To było niczym objawienie! Genialna i bardzo prosta w przygotowaniu opcja na deser, obiad, śniadanie, czy też kolację. Dosłownie mogliśmy zajadać się nimi przez całą dobę 🙂 Ciasta jest tylko troszkę, więc placuszki zupełnie nie są mulące. Wręcz przeciwnie – są przepysznie soczyste i słodkie za sprawą ananasów. Podczas chłodniejszych dni skutecznie przypominają wakacje i marzenia o Hawajskich plażach 🙂 
Składniki na ananasy w cieście naleśnikowym:
  • 250g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 200ml mleka
  • 200ml wody gazowanej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka masła roztopionego
  • plastry ananasa
Wszystkie składniki (poza ananasami) zmieszaj ze sobą bardzo dokładnie. Następnie plastry ananasa zanurzaj w cieście i wykładaj je na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu. Smaż z obu stron przez kilka minut do czasu, aż całość będzie apetycznie złocista.  
Sugestie: Ciasto powinno być ciut bardziej gęste, niż tradycyjne ciasto naleśnikowe, więc w razie potrzeby dodaj do niego więcej mąki lub mniej mleka/wody. Możesz użyć zarówno ananasów z puszki, jak również świeżych. Placuszki po usmażeniu przełóż od razu na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wersja light: Cukier zastąp cukrem trzcinowym, ciemnym cukrem muscovado, stewią w proszku lub ksylitolem.
Pytanie: Z czym podawać ananasy w cieście naleśnikowym?
Odpowiedź: Podaj je z bitą śmietaną, gęstym jogurtem, sosem owocowym, karmelowym, waniliowym, czekoladowym lub po prostu z cukrem pudrem.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

10
Dodaj komentarz

avatar
10 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Młoda MężatkaPozytywne RodzicielstwoJustyna BąkKasiaAsia Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Anonimowy
Gość
Anonimowy

Pięknie wyglądają i na pewno obłędnie smakują. Muszę wypróbować.
Basia

mojacalabria Jola.
Gość

Robie czesto w takiej postaci jablka,,ale ananasy?-super pomysl!

Karmel-itka.
Gość

ananasy? genialny pomysł!

wedelka
Gość

Robiłam kiedyś podobne, tylko do ciasto dodawałam wiórki kokosowe. Poezja 🙂

Asia
Gość

Pysznie, na pewno z robię a jako dodatek – lody 🙂

Kasia
Gość
Kasia

Smaczny i ciekawy pomysł, śliczne ,urocze jak zwykle zdjęcia i chętnie wypróbuję.

Kasia
Gość
Kasia

A mam jeszcze jedno zapytanie,czy może lub kiedy wydasz książkę kucharską ze swoimi przepisami…

Justyna Bąk
Gość

świetny pomysł:)

Pozytywne Rodzicielstwo
Gość

Fajny pomysł. Ja do tej pory znałam tylko jabłka w takiej odsłonie 🙂

Młoda Mężatka
Gość

Ciekawy pomysł i bardzo smaczny 🙂 pozdrawiam 🙂