Kluski na Parze z Jabłkami

Kluski na parze z jabłkami to jesienna propozycja, która powinna się spodobać przede wszystkim najmłodszym. Olbrzymią różnorodność parowców we wszystkich możliwych kształtach i smakach mieliśmy okazję spotkać będąc w Japonii. Dziś prezentuję Wam urocze jeżyki, które jabłuszek co prawda nie niosą na grzbiecie, ale są nim wypełnione 🙂

Przygotowałam je w urządzeniu Multicooker, które otrzymałam od marki Philips. Obiecałam Wam też, ze podzielę się kolejną dawką wypatrzonych przeze mnie i M. obserwacji dotyczących sprzętu. Wszystkie poprzednio wymienione punkty wciąż podtrzymuję, a dziś dodaję jeszcze informację, iż do sprzętu dołączona jest książeczka w języku polskim, dzięki czemu obsługa urządzenia będzie jeszcze przyjemniejsza, choć i tak jest ona bardzo intuicyjna. W książeczce znajdziesz sporo przepisów na smakowite dania, które przyrządzają się praktycznie same, bez większego nakładu czasu, czy energii. Dla zapracowanych (lub leniwych) w sam raz! 🙂

Składniki na ok 6-8 sztuk:

100ml mleka
20g świeżych drożdży
3 łyżki cukru
250g mąki pszennej
1 jajko
szczypta soli

Dodaj do misy mleko i drożdże, zamknij pokrywę. Naciśnij przycisk MENU, a następnie wybierz opcję REHEAT na urządzeniu i podgrzewaj, aż będzie letnie (nie gorące, bo drożdże się sparzą i nie będą pracować). Następnie dodaj tę mleczną mieszankę do miski z cukrem mąką, jajkiem i solą. Wyrób całość na jednolite, elastyczne ciasto.

Dodatkowo:

ok 2 łyżki kakao
ok 1-2 jabłka
szczypta cynamonu

Z gotowego ciasta odejmij kawałek, do którego następnie dodaj kakao (to będą grzbiety jeżyków). Jasną część ciasta podziel na kilka równych części, następnie każdą z nich wypełnij kawałkami obranych i pokrojonych w kostkę jabłek zmieszanych z odrobiną cynamonu. Na powierzchni każdej z wypełnionych jabłkami kulek rozłóż płat ciasta z dodatkiem kakao. Ciemne ciasto natnij nożyczkami tworząc kolce. Dodaj oczka i nosek. Przełóż ja na tackę do gotowania na parze, przykryj ściereczką i pozostaw do napuszenia na ok. 15 minut. Po upływie tego czasu umieść tackę w urządzeniu zamknij pokrywę wybierz z MENU program STEAM i gotuj je na parze przez 25 minut.