Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sałatka z Selera z Ananasem



Sałatka z selera z ananasem to jedna z moich ulubionych sałatek, o której na długi czas zupełnie bezcelowo zapomniałam. W końcu, pewnego dnia będąc u znajomych i zajadając się tą sałatką M. stwierdził, że koniecznie musimy ją zrobić. Kilka dni po tamtym przepysznym spotkaniu sałatka pojawiła się również u nas, a tym samym także na JMD. Mam nadzieję, że zasmakuje Wam równie bardzo jak nam :)




Składniki na sałatkę z selera z ananasem (ok 2 porcje):

  • 1 puszka ananasa
  • 1 słoik selera konserwowego
  • 1 puszka kukurydzy
  • ok 150-200g szynki z indyka
  • ok 150-200g żółtego sera
  • ok 4-8 łyżek majonezu
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny do smaku

Ananasa odcedź z zalewy i (jeśli nie jest pokrojony to) pokrój w kostkę. Połącz go z odcedzonym z zalewy selerem oraz kukurydzą. Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, starty na dużych oczkach ser, majonez oraz przyprawy. Wymieszaj i już :)

Sugestie: Możesz użyć dowolnej szynki, ale polecam wybrać chudą (ja najbardziej lubię z indyka). Do podania ze świeżych ziół polecam tymianek i oregano. 

Wersja light: Zmniejsz ilość majonezu. Zastąp go częściowo lub całkowicie gęstym jogurtem naturalnym. Zmniejsz ilość żółtego sera. Użyj mrożonej kukurydzy (zblanszuj ją przed dodaniem do sałatki) i surowego ananasa.

Pytanie: Jak kroić ananasa?
Odpowiedź: Jeśli masz surowego ananasa obierz go innym nożem, niż będziesz go kroić, ze względu na kwas, który wydziela ten owoc.

Propozycje na inne dania z selera wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Surówka z Selera i Jabłek,
Kotleciki z Selera,
Pasztet Wegetariański z Selera,
Zupa Krem z Zielonego Groszku z Miętą.    

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • http://www.blogger.com/profile/13994227377640434241 Monika (Świat Słodyczy)

    Proste a jakie pyszne, uwielbiam i często robię :)

    • http://www.blogger.com/profile/17601883895449234592 Zuzanna

      ja również bardzo lubię i często robię ta sałatkę dodaje do niej tez jajka

  • Kasia

    bardzo smaczna jest ta sałatka,ale ja często robię sałatkę z Twojego przepisu z AGRESTEM i jest bardzo prosta do zrobienia i szybciutka a smaczek to "niebo w ustach" polecam.

  • Anonimowy

    Ja zamiast szynki dodaje kurczaka wędzonego i fasolę czerwoną i bez sera i jest pyszna 😉