Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ramen Pizza


Ramen pizza, czyli pizza na spodzie z makaronu to mój ostatni hicior, który mogłabym jeść (zbyt) często 🙂 Ten prosty i niebanalny pomysł daje zaskakująco pyszny rezultat! Taka pizza jest niesamowicie uniwersalna – na wierzch pasują te same dodatki, które z reguły układasz na tradycyjnej pizzy. Zróbcie koniecznie szczególnie, jeśli jesteście miłośnikami makaronów i/lub pizzy oraz kulinarnych eksperymentów! 🙂

Składniki na pizzę (ok 2-4 osoby):

  • 200g makaronu spaghetti
  • 2 jajka
  • zioła prowansalskie do smaku
  • kilka plastrów żółtego sera
  • 1 mała czerwona papryka
  • 2-4 laski kabanosa
Ugotowany na miękko makaron odcedź i wymieszaj z roztrzepanymi jajkami z dodatkiem ziół do smaku. Makaron wyłóż do pokrytej papierem do pieczenia żaroodpornej formy. Na wierzchu rozłóż poszczególne dodatki. Piecz w 180C przez ok 15-20 minut – do czasu, aż ser się rozpuści, a papryka lekko zmięknie.
Pizzę podałam z listkami świeżej bazylii i domowym ketchupem z papryki
Sugestie: Na wierzchu pizzy możesz ułożyć dowolne składniki, np. mozzarellę, pomidory, wędlinę, krewetki, plastry ananasa, itp. Dodatek jaj nie jest konieczny, ale dzięki temu spód nie wysusza się podczas pieczenia, a później idealnie trzyma swoją formę. 
Wersja light: Użyj pełnoziarnistego makaronu.
Pytanie: Jak przechowywać pizzę na spodzie z makaronu?
Odpowiedź: W lodówce max 2 dni. 
Pytanie: Jak odgrzać taką pizzę?
Odpowiedź: W piekarniku, na patelni lub – jeśli używasz – w mikrofali. 
Pytanie: Czy taka pizza utrzymuje swoją formę i można jeść ją z ręki?
Odpowiedź: Tak 🙂

Pytanie: Jak urozmaicić spód tej pizzy?
Odpowiedź: Dodaj do niego pesto lub puree z pomidorów. 

Propozycje na inne rewolucyjne wersje pizzy wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula