Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kapuśniak

 
 

 

Ostatnio były słodkości, więc teraz pora na coś kwaśnego. Kapuśniak, bo dzisiaj o nim mowa, to zupa przez jednych lubiana, podczas, gdy inni okrążają ją wielkim łukiem. Ja tam osobiście bardzo ją lubię, szczególnie taką zblenderowaną, ale na początek mojej przygody blogowo-kapuśniakowej zrobiłam podstawową wersję. Was również zachęcam do jej ugotowania w wersji którą lubicie najbardziej… 
 
A jaki jest Wasz kulinarny sposób na uprzyjemnianie deszczowych chwil? Ja zaraz zaszywam się pod kocem z kubkiem ciepłej zupy, książką i muzyką w tle 🙂

 

Składniki na ok 1,5l zupy:
  • 1l słoik kiszonej kapusty
  • ok 2,5l wody
  • 4 łyżki oliwy
  • udko drobiowe
  • pieprz
  • 2 łyżki cukru
Kapustę zalej wrzątkiem, dodaj oliwę, udko, pieprz do smaku oraz cukier. Gotuj przez ok 50min. 

 

Sugestie: Najlepszy z chlebkiem lub ugotowanymi i pokrojonymi w kostkę ziemniakami.
 

Pytanie: Jakie dodatki podawać do kapuśniaku?
Odpowiedź: Odpowiednie tutaj będą malutkie pulpeciki mięsno-warzywne.  

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • koc i kubek czegoś ciepłego to rzeczywiście najlepsze dla mnie rozwiązanie na pochmurne dni

    a kapuśniaczek lubię
    ten na talerzu, nie ten za oknem

  • Zajrzałam tutaj i od razu się uśmiechnęłam, bo właśnie kapuśniak dziś na obiad gotuję 🙂
    A mój sposób na deszczowy dzień, to kocyk, kubek kawy, włóczka i druty.

  • Jak dawno tu nie bylam , a tu taki pyszny kapusniaczek 🙂

  • Anonimowy

    Przepis zmodyfikowaliśmy, kapuśniak uwielbiam 😉

    A.

  • Pingback: Zupa z Małży Just My Delicious()