Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Owsiane Trufelki

 
 
 
Te niewielkie kuleczki po raz pierwszy jadłam będąc w Brukseli i już wtedy od samego początku bardzo się polubiliśmy. Miękkie, kremowe w środku, w przeróżnych smakach, polewach oraz posypkach. Niezwykle pyszne i skutecznie uzależniające. Takie są również trufle, które przygotowałam specjalnie na Poker Night. Połowa zniknęła jeszcze przed rozpoczęciem gry, dlatego tylko kilka udało mi się zachować do zdjęć, by tuż po ich zrobieniu pochłonąć pozostałą resztę… 🙂
 
 
Składniki na ok 30 trufli:
  • 80g masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2,5 szklanki płatków owsianych
  • 8 herbatników
  • 100g kakao
  • 50ml likieru pomarańczowego
  • 3 łyżki miodu 
  • 50ml mleka
Do obtaczania:
  • kolorowa posypka
  • kakao
 
Do roztapiającego się masła dodawaj stopniowo cukier, płatki, połamane herbatniki, kakao, likier, miód oraz mleko cały czas mieszając, aż powstanie bardzo gęsta masa, z której będziesz w stanie formować dłońmi kulki.  
 
Gotowe kulki obtaczaj w posypce lub kakao umieszczonym w miseczce. Nastepnie odłóż je na ok 20min do lodówki przed podaniem.
 
Sugestie: Zamiast likieru pomarańczowego do masy możesz użyć dowolnego alkoholu. Polecam także dodanie do środka trufli orzeszka, rodzynki lub kawałka marshmallows`a.  Jeżeli masa jest zbyt ciekła – dodaj więcej płatków owsianych lub kakao. Przechowuj je w lodówce.
 
 
Pytanie: W czym obtaczać trufle?
Odpowiedź: Do obtaczania świetnie sprawdzają się też drobno posiekane orzechy, szczególnie pistacjowe ze względu na kolor, ale też cukier puder (który jednak po pewnym czasie lubi miejscami „zanikać” wchłaniając się w trufelka). Trufle możesz również oblać roztopioną czekoladą!
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
31 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Emma
29 kwietnia 2010 08:18

jejku! jakie fantastyczne! uwielbiam trufle 🙂
no i te na patyku… podzieliłabyś się! 🙂

Paula
29 kwietnia 2010 08:21

Emma jeżeli w przyszłości zrobię więcej, to chętnie podeślę Ci kilka 🙂

Robert Gutowski
29 kwietnia 2010 09:02

interesujące 🙂 i fajne pstryknięte…

Ania
29 kwietnia 2010 10:07

Świetne zdjęcie z trufelkami na patyku! Uwielbiam trufle 🙂

olivia
29 kwietnia 2010 12:05

trufle z płatkami owsianymi?.. muszę koniecznie wypróbować 😉 wspaniale kolorowa fotka 🙂

asieja
29 kwietnia 2010 15:47

zdjęcie nr 1.. przefantastyczne!
lubię kolorowe trufelki 🙂

Weroniko
29 kwietnia 2010 17:28

Jak kolorowo! Bardzo kolorowo!
Poker night – fajna sprawa, szkoda, że zwykle za szybko kończę 😛

Pam
Pam
29 kwietnia 2010 18:49

They are so cute!

Justinek
29 kwietnia 2010 19:18

Chyba sie powtórzę pisząc, że zdjęcia są naprawde niezwykłe, ale to prawda 🙂 Już nie wspominając, że te trufelki przemawiają do mnie, żeby je zjeść 🙂

Beata
29 kwietnia 2010 20:26

Nie wiem co bardziej imponujące trufle czy paznokcie! tez bym takie chciala!

Sook
30 kwietnia 2010 04:12

Oh those truffles look so tempting!

aga-aa
30 kwietnia 2010 10:34

jakie kolorowe, radosne, wiosenne!

Olciaky
30 kwietnia 2010 13:58

Jakie cudowne jest pierwsze zdjęcie:)
Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie.
Udanej Majówki życzę:D!!!

Paula
30 kwietnia 2010 15:14

Asiejka ja lubię wszystko, co kolorowe, a trufelki to już szczególnie 🙂

Weroniko a ja odciągam uwagę wszystkich smakołykami i jakoś docieram do końca 😛

Beata na majówkę w sam raz!

Wszystkim życzę udanej majówki, a na niej mnóstwa pyszności!

Tania
30 kwietnia 2010 20:44

The first pictures is very nice, truffles are fantastic!

kasiac
30 kwietnia 2010 20:56

Piękne trufelki! Na patyku wyglądają świetnie:) I te paznokcie pod kolor! Pozdrawiam!

Michaszka
1 maja 2010 12:55

Moja Mama robiła takie tufle jak byłam mała 🙂

kasiaaaa24
1 maja 2010 13:21

Jakie urocze 🙂 Cudownie wyglądają 🙂

viridianka
1 maja 2010 18:27

zgadzam się z górą, pierwsze zdjęcie jest cudne. Do tego mój ulubiony kolor na paznokciach widzę (:

Magoldie
2 maja 2010 02:29

Wszystko jest super!
Przepis, trufle i paznokcie!!!
Ekstra!

Usagi
2 maja 2010 08:22

Bardzo wesoło o oryginalnie wyglądają.
Uwielbiam trufelki, stanowczo Twoje są do wypróbowania.

Pozdrawiam

majana
2 maja 2010 09:34

Wow, świetne są te małe trufelkI! Jak ja dawno nie jadłam trufelków.

Pozdrawiam:)

KucharzyTrzech
2 maja 2010 13:09

O ludzie!!! Uwielbiam trufelkiiiii. A Twoje pieknie i pysznie wyglądają 🙂

Kokilka
3 maja 2010 14:42

o matko… są bajeczne! obłędne!

laktoowo
5 maja 2010 03:36

Muszą być bardzo interesujące w smaku, muszę wypróbowac 🙂

Dziwnograj
7 maja 2010 18:09

Jakie śliczne zdjęcia! Musiały być obłędne :))
Pięknie pasuje Twój lakier do paznokci do takich kolorowych łakoci

http://kasiula.blog4ever.com
11 maja 2010 10:30

Szukalam jakiegos fajnego przepisu dla moich lobuzow i mysle ze to jest wlasnie to!

filozofia smaku
19 maja 2010 07:59

foteczki masz świetne- i do tego głowę pełna fantastycznych pomysłów

mnemonique
30 maja 2011 06:59

uwielbiam takie trufle, znam je z dzieciństwa – moja mama takie robiła jak w sklepach nie było słodyczy, potem robiłyśmy razem – mówiłyśmy na to owsiane makaroniki. Przepis pamiętam miałyśmy w Polskiej Kuchni albo Dobrej Kuchni. A potem znalazłam podobny przepis w Ikei i robię teraz z niego te kulki (z dodatkiem kawy) – okazuje się, że cała Skandynawia zajada się takimi kulkami. A skoro i Belgia, to nie tylko Skandynawia.
Pozdrawiam ciepło
Monika z
http://www.bentopopolsku.blogspot.com

Anonimowy
Anonimowy
9 czerwca 2012 17:35

ładne zdjęcia

A.

Anonimowy
Anonimowy
29 października 2012 19:44

Zrobiłam! Pominęłam tylko alkohol. Wyszły naprawdę pyszne, gęste, zwarte, zaklejające buzię. Trochę trudności miałam z lepieniem kulek, ale udało się 😉

Durszlak.pl