Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Owsiane Trufelki

 
 
 
Te niewielkie kuleczki po raz pierwszy jadłam będąc w Brukseli i już wtedy od samego początku bardzo się polubiliśmy. Miękkie, kremowe w środku, w przeróżnych smakach, polewach oraz posypkach. Niezwykle pyszne i skutecznie uzależniające. Takie są również trufle, które przygotowałam specjalnie na Poker Night. Połowa zniknęła jeszcze przed rozpoczęciem gry, dlatego tylko kilka udało mi się zachować do zdjęć, by tuż po ich zrobieniu pochłonąć pozostałą resztę… 🙂
 
 
Składniki na ok 30 trufli:
  • 80g masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2,5 szklanki płatków owsianych
  • 8 herbatników
  • 100g kakao
  • 50ml likieru pomarańczowego
  • 3 łyżki miodu 
  • 50ml mleka
Do obtaczania:
  • kolorowa posypka
  • kakao
 
Do roztapiającego się masła dodawaj stopniowo cukier, płatki, połamane herbatniki, kakao, likier, miód oraz mleko cały czas mieszając, aż powstanie bardzo gęsta masa, z której będziesz w stanie formować dłońmi kulki.  
 
Gotowe kulki obtaczaj w posypce lub kakao umieszczonym w miseczce. Nastepnie odłóż je na ok 20min do lodówki przed podaniem.
 
Sugestie: Zamiast likieru pomarańczowego do masy możesz użyć dowolnego alkoholu. Polecam także dodanie do środka trufli orzeszka, rodzynki lub kawałka marshmallows`a.  Jeżeli masa jest zbyt ciekła – dodaj więcej płatków owsianych lub kakao. Przechowuj je w lodówce.
 
 
Pytanie: W czym obtaczać trufle?
Odpowiedź: Do obtaczania świetnie sprawdzają się też drobno posiekane orzechy, szczególnie pistacjowe ze względu na kolor, ale też cukier puder (który jednak po pewnym czasie lubi miejscami „zanikać” wchłaniając się w trufelka). Trufle możesz również oblać roztopioną czekoladą!
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

31
Dodaj komentarz

avatar
31 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
Anonimowymnemoniquefilozofia smakuhttp://kasiula.blog4ever.comDziwnograj Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Emma
Gość

jejku! jakie fantastyczne! uwielbiam trufle 🙂
no i te na patyku… podzieliłabyś się! 🙂

Paula
Gość

Emma jeżeli w przyszłości zrobię więcej, to chętnie podeślę Ci kilka 🙂

Robert Gutowski
Gość

interesujące 🙂 i fajne pstryknięte…

Ania
Gość

Świetne zdjęcie z trufelkami na patyku! Uwielbiam trufle 🙂

olivia
Gość

trufle z płatkami owsianymi?.. muszę koniecznie wypróbować 😉 wspaniale kolorowa fotka 🙂

asieja
Gość

zdjęcie nr 1.. przefantastyczne!
lubię kolorowe trufelki 🙂

Weroniko
Gość

Jak kolorowo! Bardzo kolorowo!
Poker night – fajna sprawa, szkoda, że zwykle za szybko kończę 😛

Pam
Gość

They are so cute!

Justinek
Gość

Chyba sie powtórzę pisząc, że zdjęcia są naprawde niezwykłe, ale to prawda 🙂 Już nie wspominając, że te trufelki przemawiają do mnie, żeby je zjeść 🙂

Beata
Gość

Nie wiem co bardziej imponujące trufle czy paznokcie! tez bym takie chciala!

Sook
Gość

Oh those truffles look so tempting!

aga-aa
Gość

jakie kolorowe, radosne, wiosenne!

Olciaky
Gość

Jakie cudowne jest pierwsze zdjęcie:)
Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie.
Udanej Majówki życzę:D!!!

Paula
Gość

Asiejka ja lubię wszystko, co kolorowe, a trufelki to już szczególnie 🙂

Weroniko a ja odciągam uwagę wszystkich smakołykami i jakoś docieram do końca 😛

Beata na majówkę w sam raz!

Wszystkim życzę udanej majówki, a na niej mnóstwa pyszności!

Tania
Gość

The first pictures is very nice, truffles are fantastic!

kasiac
Gość

Piękne trufelki! Na patyku wyglądają świetnie:) I te paznokcie pod kolor! Pozdrawiam!

Michaszka
Gość

Moja Mama robiła takie tufle jak byłam mała 🙂

kasiaaaa24
Gość

Jakie urocze 🙂 Cudownie wyglądają 🙂

viridianka
Gość

zgadzam się z górą, pierwsze zdjęcie jest cudne. Do tego mój ulubiony kolor na paznokciach widzę (:

Magoldie
Gość

Wszystko jest super!
Przepis, trufle i paznokcie!!!
Ekstra!

Usagi
Gość

Bardzo wesoło o oryginalnie wyglądają.
Uwielbiam trufelki, stanowczo Twoje są do wypróbowania.

Pozdrawiam

majana
Gość

Wow, świetne są te małe trufelkI! Jak ja dawno nie jadłam trufelków.

Pozdrawiam:)

KucharzyTrzech
Gość

O ludzie!!! Uwielbiam trufelkiiiii. A Twoje pieknie i pysznie wyglądają 🙂

Kokilka
Gość

o matko… są bajeczne! obłędne!

laktoowo
Gość

Muszą być bardzo interesujące w smaku, muszę wypróbowac 🙂

Dziwnograj
Gość

Jakie śliczne zdjęcia! Musiały być obłędne :))
Pięknie pasuje Twój lakier do paznokci do takich kolorowych łakoci

http://kasiula.blog4ever.com
Gość

Szukalam jakiegos fajnego przepisu dla moich lobuzow i mysle ze to jest wlasnie to!

filozofia smaku
Gość

foteczki masz świetne- i do tego głowę pełna fantastycznych pomysłów

mnemonique
Gość

uwielbiam takie trufle, znam je z dzieciństwa – moja mama takie robiła jak w sklepach nie było słodyczy, potem robiłyśmy razem – mówiłyśmy na to owsiane makaroniki. Przepis pamiętam miałyśmy w Polskiej Kuchni albo Dobrej Kuchni. A potem znalazłam podobny przepis w Ikei i robię teraz z niego te kulki (z dodatkiem kawy) – okazuje się, że cała Skandynawia zajada się takimi kulkami. A skoro i Belgia, to nie tylko Skandynawia.
Pozdrawiam ciepło
Monika z
http://www.bentopopolsku.blogspot.com

Anonimowy
Gość
Anonimowy

ładne zdjęcia

A.

Anonimowy
Gość
Anonimowy

Zrobiłam! Pominęłam tylko alkohol. Wyszły naprawdę pyszne, gęste, zwarte, zaklejające buzię. Trochę trudności miałam z lepieniem kulek, ale udało się 😉