Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Jabłkowy Torcik Naleśnikowy w Czekoladzie


Robiłam go dwukrotnie pod rząd, ponieważ jest tak pyszny, że po prostu nie potrafiliśmy sobie odmówić tej przyjemności. Tym bardziej, że jego przygotowanie sprowadza się jedynie do usmażenia naleśników i przygotowania banalnego nadzienia oraz polewy czekoladowej. Nawet upały nie odbierały nam ochoty na kolejne porcje… Torcik rewelacyjnie smakował nam również na zimno, gdy czekolada zastygła, a nadzienie było przyjemnie chłodne, soczyste i orzeźwiające. Przez swoją uniwersalność, jest idealny zarówno na obiad, jak i na wszystkie pozostałe posiłki z nieskończoną gamą możliwości eksperymentowania z nadzieniem i ewentualnymi dodatkami. 



Składniki na jabłkowe nadzienie:
  • 7 jabłek
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 100g rodzynek
  • kilka kropel olejku waniliowego
  • 200g cukru
  • 200ml wody
Starte na dużych oczkach jabłka wymieszaj z pozostałymi składnikami i gotuj ok 15min, aż większość soku wyparuje. Gotowym nadzieniem przekładaj naleśniki. 
 
Składniki na polewę czekoladową:
  • 150ml wrzątku
  • 50g masła
  • kilka kropel olejku migdałowego
  • 2 łyżki miodu
  • 150g cukru
  • 200g kakao

Do wrzątku dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj na średnim ogniu, aż do uzyskania jednolitej i gęstej konsystencji. Gotową polewą oblej torcik naleśnikowy i podawaj. 

 
 
Sugestie: Torcik świetnie smakuje z gałką waniliowych lodów! Ja podałam dodatkowo z owocami liczi i bitą śmietaną. Pycha! 

Pytanie: Z jakich mąk można usmażyć naleśniki? 
Odpowiedź: Proponowane mąki to pszenna, kukurydziana, razowa. Możesz do nich dodać odrobinę mąki ziemniaczanej, z amarantusa lub gryczanej, aby jeszcze bardziej podrajcować smak swoich naleśników!

0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
36 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
wiosenka27
14 czerwca 2010 15:09

Bardzo fajny torcik:)

małgo.
14 czerwca 2010 15:11

ale rozpusta u Ciebie ostatnio w przepisach:) wygląda cudnie!

kabamaiga
14 czerwca 2010 15:24

O jejku i taka wysoka ta porcja. No nieźle sobie pozwalacie, hihi. Zazdroszczę.

grazyna
14 czerwca 2010 15:42

Pyszności ! Zjadłabym i na ciepło i na zimno 🙂

mania179
14 czerwca 2010 15:42

U mnie też na obiad naleśniki :). Fajny pomysł, bardzo efektowny obiad 🙂

dorota20w
14 czerwca 2010 16:00

łał !
to musi być pyszne !

nobleva
14 czerwca 2010 16:04

Bardzo pomysłowe i pewnie bardzo smaczne 🙂

lo
lo
14 czerwca 2010 16:08

Piękne zdjęcia i świetny pomysł na niebanalne danie. Świetne.

monikucha
14 czerwca 2010 16:15

wyglada jak z obrazka 🙂

karoLina
14 czerwca 2010 18:30

Brzmi rewelacyjnie, zupełnie nie wiem, dlaczego tak rzadko jem naleśniki, skoro je tak uwielbiam. Mnie upał też nie odebrałby apetytu.

emma001
14 czerwca 2010 18:37

Ale wysoki ten torcik 😉

Justinek
14 czerwca 2010 18:48

Aż zgłodniałam 😛

Emma
14 czerwca 2010 19:09

super zdjęcia!

filozofia smaku
14 czerwca 2010 19:38

Coraz więcej słodkości u Ciebie;)) Fantazyjnie wygląda.

Arvén
14 czerwca 2010 19:42

Ja tam podziwiam za zapał do usmażenia TAKICH ilości naleśników – ja wysiadam przy ok. 10 i mam serdecznie dość 😛

KUCHARNIA, Anna-Maria
14 czerwca 2010 19:47

Fajny pomysł! Pozdrowienia!

danusia
14 czerwca 2010 20:36

mniam , pewnie jest pycha! (:

diab79
14 czerwca 2010 21:00

Na wszystkich blogach ostatnio królują naleśniki… Cóż innego mogę zrobić jutro na obiad?

rafasia
14 czerwca 2010 21:16

I znów te piękne zdjęcia – tyję już od samego patrzenia na te pyszności! Taki torcik to ja chętnie dostałabym nawet na urodziny 😀

joanna_kuchareczka
14 czerwca 2010 21:40

Fiu fiu ale stosik naleśników. Ale naleśnikowo się ostatnio zrobiło. Mniam

Isa
Isa
14 czerwca 2010 23:47

wygląda bosko!!

gosiaa99
15 czerwca 2010 00:59

Torcik wspaniały, ale powiem ci ze to jabuszko..jest cudowne:)

grumko
15 czerwca 2010 04:28

Fajny, więc ja tez chcę kawałek;-)

asieja
15 czerwca 2010 07:57

przepysznie wygląda. za prawdziwymi tortami to nie przepadam, ale naleśnikowy chetnie.. 🙂

magda k.
15 czerwca 2010 08:34

nieźle, wygląda jak z najlepszej restauracji 🙂 chętnie bym taki zamówiła

Ola
Ola
15 czerwca 2010 08:35

szaleństwo! wiem, co będzie na szybki obiad 🙂

w ogóle to się wkurzyłam… zrobiłam 2 pozycję na naleśnikowy tydzień, a dzień wczesniej akcja się skonczyla… ;P

milk_chocolate84
15 czerwca 2010 08:53

bardzo fajny pomysł 🙂

andzia-35
15 czerwca 2010 11:27

Bosko wygląda, szczególnie polany sosem czekoladowym!:-)

Beata
15 czerwca 2010 15:30

wow, ale cudo!

chanya13
chanya13
15 czerwca 2010 15:58

Wygląda bardzo apetycznie, szczególnie na 2giej fotce.

Ever
16 czerwca 2010 08:20

z tymi lodami to pewnie w smaku przypomina trochę szarlotkę? ;p

Ewa Smaczniutkie.pl
16 czerwca 2010 09:41

Rewelacyjne, proste, ale nie banalne. Pyszne….

olga spaceage
16 czerwca 2010 18:03

Czad 😉

Nemi
20 czerwca 2010 21:02

Aż mi dech zaparło i mowę odebrało (co dość rzadko się zdarza;)

krystyna
8 kwietnia 2011 09:58

Cudo!!!

Piękna strona!!!
Każdy, czyli mięso-, veget-, vege-, a nawet surowo-jedzący może tutaj znależć cos ekstra dla swego podniebienia.
Gratuluję!!!

Anonimowy
Anonimowy
9 czerwca 2012 17:56

Dobre, ale, moim zdaniem – za słodkie, tyle cukru i jeszcze kaloryczna polewa plus sugerowane lody czy bita śmietana…

A.

Przeczytaj także:

« Sos Karmelowy | Strona główna | Spaghetti Carbonara »
Durszlak.pl