Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Karmelizowana Marchewka

 



To jeden z tych smaków, które wspomina się z uśmiechem na ustach, burczącym brzuszkiem i nieodpartą ochotą na kolejną dokładkę. Marchewka w wersji na słodko jest moją ulubioną, która pasuje zarówno do mięs, ryb, jak i innych potraw, a syrop, którym jest polana jest tak cudownie aromatyczny i pyszny, że można go wyjadać łyżeczką lub używać, jako dodatkowego składnika do marynaty mięs. Sami zdecydujcie, czy wolicie podjadać ją solo, czy jako część pełnego obiadu, jednocześnie rozkoszując się zapachem, który wytworzyła podczas jej przygotowania!

Składniki na 2 porcje:

  • 400g mrożonych mini marchewek
  • 800ml wrzątku
  • 80g masła
  • 15 łyżek cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
Marchewki zalej wrzątkiem. W trakcie gotowania dodaj masło, cukier oraz cynamon. Gotuj je do momentu, gdy będą miękkie, a z wody i cukru wytworzy się syrop. Podawaj ciepłe, oblane syropem. 
 
Sugestie: Ilość masła, cukru oraz cynamonu możesz dowolnie regulować wg własnych upodobań. Świetnie smakują też w wersji pokrojonej na paseczki! A cukier możesz spokojnie zastąpić miodem. 
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
30 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Karolina

Karmelizowane marchewki baardzo lubie, jedlismy w zeszlym tygodniu. Robie na dwa sposoby – jeden to ugotowane al dente smaze na masle z brazowym cukrem, a drugi to tzw. marchewki Vichy, czyli gotowane w wodzie z cukrem i maslem, do odparowania wody. Mmmmm! 🙂

Paula

Karolina, dzięki Tobie zdałam sobie sprawę, że pominęłam w przepisie dodatek masła, który u mnie też jest obowiązkowy! 🙂

majana

Pychotka!:)

Ewa Smaczniutkie.pl

Szukałam przepisu na karmelizowane marchewki. Dzięki.
A mój blog też jeszcze ani razu nie pojawił się w jeszcze ciepłe. Też muszę informować o nowym poście na pogaduszkach. Pozdrawiam

grazyna

Pysznie wyglądają ! muszę spróbować 🙂

Anulka

Slicznie wygladaja!

filozofia smaku

pysznie wygląda..gdybym tylko nie miała na marchewę uczulenia..;(

gosiaa99

Pysznieeee wyglada! )

kabamaiga

Ćudna

wiosenka27

Karmelizowana marchewka-pycha:)

chantel

takie marchewki są pyszne, ale przyznam że nigdy nie dodawałam cynamonu, trzeba spróbować

filozofia smaku

marchewka sama w sobie jest słodkim warzywem. A cynamon zapewne odkrywa jej pokłady smaku;D

diab79

Marchewka na słodko? Muszę sprawdzić…

KUCHARNIA, Anna-Maria

W dzieciństwie nienawidziłam marchewki, teraz nadrabiam zaległości, Twoją marchewkę uwielbiam!
Pozdrowienia:)

solniczka

🙂 alez peiknie wyglada… narobilas mi smaczku

anytsujx

W takim wydaniu jeszcze nie jadłam marchewki, ale wygląda rewelacyjnie 🙂

Mirabelka

Uwielbiam taką marchewkę 🙂 z tym, że nigdy nie próbowałam dodawać do niej cynamonu. Zrobię tak następnym razem 🙂

Agusia

Myślałam, że marchewka w słodyczach (czytaj cieście) już w ogóle mnie nie dziwi. A jednak. Pierwszy raz się z taką spotykam, ale… no kurcze, apetycznie wygląda 🙂

Anncoo

Very beautiful color! I going to bookmark it.

Paulina J.

Ależ kolory. Gdzie ja mam dzisiaj kupić marchewkę….?:)

mania179

Hm, dlaczego ja ich jeszcze nigdy nie próbowałam? Wyglądają obłędnie! 🙂

Magoldie

Ja tez lubie marchewki na slodko chociaz robie je troche inaczej 🙂
Z cynamonem jeszcze nie jadlam !
Super !

Szarlotek

Bardzo lubię, lecz cynamon to dla mnie nowośc 🙂

spacecupcake

uwielbiam marchewki! pięknie wyglądają 🙂

Nemi

Super! Ciekawa jestem jak smakuje – może się skuszę:)

dorota20w

bardzo fajny przepis!
Wyobrażam sobie jakie pyszne muszą być!

pstrykam

Marchewki pieczone, na surowo, gotowane, w surówkach i mieszankach warzywnych – wszystkie lubię 🙂
A na słodko w szczególności.
Chochelka Grubsza

Karolina

He, he! To takie oczywiste polaczenie maslo i marchewka, ze nie dziwie Ci sie, ze zapomnialas. No i pomaga witaminy wchlaniac! 😉 Na pamiec pewnie tez dobre, he, he! Pozdrawiam!

jelka

Zachęcona Twoim przepisem poczyniłam własną wersję – na ostro. Pycha!

Anna :P

Nie polecam

30
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x