Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Jagodowy Suflet Lodowy

 
 



Jagody nieodłącznie kojarzą mi się z zapachem wilgotnej ściółki leśnej w ciepły letni dzień tuż po orzeźwiającym deszczyku. Zbierane z wielkim zapałem i z myślą o pysznym deserze, który pojawiał się na stole w miseczkach niedługo po powrocie do domu. A największa radość była z faktu, że potrafiłam się opamiętać i nie zjeść tych granatowych kuleczek zanim wróciłam. I tak zostało mi do dziś… w większości przypadków. 

 

Składniki na 2 porcje:

  • 250ml kremówki
  • 150g jagód
  • 8 łyżek cukru
  • kilka kropel ekstraktu z wanilii
  • sok z 1/2 cytryny
Wszystkie składniki połącz ze sobą, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie przelej ją do pojemnika i włóż do zamrażarki. Mieszaj co ok 45min, do osiągnięcia lodowej konsystencji. 
Kiedy lody będą już gotowe, przełóż je do wybranych foremek, aż po brzeg. Foremki owiń papierem do pieczenia i zepnij ściśle np. recepturką. Teraz wypełnij lodami resztę powstałej przestrzeni, na określoną przez siebie wysokość i ponownie całość włóż do zamrożenia. Przed samym podaniem wyciągnij suflety z zamrażarki i odwiń papierek. 
 
Do dekoracji:
  • 4 łyżki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • jagody
Kremówkę wymieszaj z cukrem i pokryj nią wierzch lodowych sufletów, a na niej rozłóż jagody.
 
 
Sugestie: Jeżeli wolisz lody w wersji light, kremówkę zastąp mlekiem. Do pałaszowania przystąp natychmiast po odwinięciu papieru do pieczenia i udekorowaniu sufletów!
Pytanie: Które lody mają bardziej kremową konsystencję: z dodatkiem żółtek, czy bez?
Odpowiedź: Bardziej kremową konsystencję mają lody z dodatkiem żółtek. Jeśli decydujesz się na jajeczną wersję, zadbaj o to, aby jajka były ekologiczne od tzw. „szczęśliwych kur”!
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
25 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
kasiaaaa24

Wow, wspaniale wygląda 🙂

Alivea

O rany julek! Ale to cieszy oko… i z pewnością podniebienie też 😀 Wspaniale wygląda 🙂

małgo.

obłędny!!

Kaś

pięknie wygląda!

spencer

Ależ bym zjadł sobie takie cudo.. Śliczne..

bee-3

Mniam…zjadłabym takie:)

asieja

ślicznie wyrósł. jagodowe marzenie.

aga

wyglada pieknie i te obledne kolory!! wyobrazam sobie jak smakuje niesamowicie pysznie…

majana

O jejku! Piękny jest! :))

Olciaky

Śmiesznościowy:)
Ale pyszny, na pewno:))
Buziaki

Zaytoon

W tym sezonie nie jadłam jeszcze jagód… a taki deserek kusi ogromnie!

Pozdrawiam! 🙂

kabamaiga

No proszę do czego to jeszcze można wykorzystać doniczkę. O suflecik poproszę

wiosenka27

Jakie pyszności:)

kornik

Musi być pyszny, uwielbiam jagody!

Rosa's Yummy Yums

I love the presentation! That ice cream must be delicious!

Cheers,

Rosa

Arvén

Jeśli jest tak smaczne, jak piękne, to jedząc to czlowiek chyba znajduje się w niebiosach 😀

misbasia

Zabawnie wygląda suflecik w tej mini-doniczce!

myniolinka

ach te jagody… pychota

Panna Malwinna

Troszkę mnie nie było a u Ciebie tyle nowych pyszności;))

Szarlotek

Obłędny! Takie maleństwa to ja lubię ;D

rain.drop

Bardzo pomysłowe 🙂 Lody jagodowe, mmmm…. Wogóle, – domowe lody sa najlepsze!

Natalia Wine

Uwielbiam jagody. Suflecik musi być przepyszny!

Ola

wstyd się przyznac ale w tym roku jeszcze nie jadlam jagod…

ilka_86

pyszny sorbecik:) mniam

Anonimowy

Nieco mi się ta papierowa konstrukcja wymknęła spod kontroli… :] Deser może być.

A.

25
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x