Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciasto Zebra / Tulipan

 

Do kuchni weszłam z zamiarem przygotowania zebry, jednak efekt końcowy jednym przypominał zebrę, a dla innych był to swoisty dwukolorowy tulipan. Cóż, teraz już wiem, że przygotowując zebrę należy ciasto wlewać do formy zdecydowanie mniejszymi porcjami 🙂 Pomimo, tych nieplanowanych niespodzianek ciasto i tak wyszło świetnie, a następnego dnia została po nim już tylko pusta forma i ochota na kolejne zmierzenie się z tym ciastem. Być może przy drugiej próbie łatwiej będzie zdefiniować, czy to zebra, czy jednak tulipan…? 🙂

 
 
Składniki na 2 ciasta:
  • 5 jajek
  • 1 szkl cukru
  • 2 szkl mąki krupczatki
  • 0,5 szkl oleju
  • kilka kropel olejku arakowego 
  • 1 szkl wody mineralnej gazowanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 2 łyżki kakao
Pianę ubij pod koniec dodając cukier. Następnie dodaj żółtka, mąkę proszek do pieczenia, wodę i olej. Wszystko połącz na jednolitą masę. Gdy skończysz, całość podziel na dwie części. Do jednej dodaj pozostałe dwie łyżki mąki, a do drugiej kakao. Formy natłuść i obsyp mąką. Teraz ostrożnie wylewaj cienkie warstwy ciasta raz jedną, raz drugą na siebie nawzajem, aż wykończysz obie masy. Piecz w 180C, aż do tzw. suchego patyczka. 
 
 
Sugestie: Fajny efekt możesz osiągnąć oblewając wystudzone ciasto na zmianę polewą z białej i ciemnej czekolady. Jeżeli chcesz zrobić niestandardową i bardziej indywidualną wersję zebry, to polecam użycie foremek na muffinki i postępowanie zgodnie z przepisem. 

Wymiary formy: 23x10cm

 
 
Pytanie: Jak zapobiec pojawianiu się robaków w mące?
Odpowiedź: Dodaj do niej kilka liści laurowych. 
 
Pytanie: Jak długo mogę przechowywać mąkę?
Odpowiedź: W odpowiednio suchych i ciemnych warunkach, w szczelnym pojemniku, makę można przechowywać nawet rok.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
50 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Di

zawsze zniechęca mnie w przepisie ubić pianę z białek 😀 liść laurowy w mące? a zapach w cieście laurowy będzie ?
ciasto tulipan bardzo smakowicie wygląda 🙂

emma001

Ciasto tulipan jedyne w swoim rodzaju 😉 śliczne zdjecia

mazionta

ciasto wygląda smakowicie!
liście laurowe- pierwsze słyszę, ale spróbować nie zaszkodzi:)

Zaytoon

Hmm… ta Twoja tulipanowa zebra wygląda bardzo efektownie. 😉

alison

looks beautiful your zebra!

dorota20w

bardzo lubię zebrę

Kasia w kuchni

wygląda smakowicie 🙂

Kaś

zebra czy tulipan, wygląda pysznie!

°.°. Martina .°.°

what a delicious cake! it smell absolutely yummy! Now I'll read your last recipe: that tarte with carrots is very good, and the photo, too! see you soon, M

ilka_86

ja znam i zebrę i tulipana:) oba ciacha pyszne!!:) a wzorki wyszły Co extra!:) pewnie wykałaczką robiłaś;)

Paula

ilka_86, w sumie z wzorkami to bawił się M. ;P

Beata

nie ma to jak stara dobra zebra:):)
ładnie Ci wyszła!
pozdrawiam

karolina

mi bardziej przypomina tulipana. a wygląda pysznie. 🙂

lo

A wiesz, ja chyba nigdy sama nie piekłam zebry. Jadłam, ale nie robiłam. Może czas to zmienić.

Amber

Zebrę pamiętam z czasów kryzysu.Może warto wrócić? Twoja wygląda smakowicie.

olivia

piękna ta Twoja zebra 🙂 Moja pierwsza wyszła .. szkoda słów 😉 dlatego teraz jadę na naukę do mamy i mam nadzieję, że podszkoli mnie solidnie 🙂

mania179

Oj, bardzo apetyczna zeberka!

dragonfly

A wiesz, ze nigdy nie jadłam? Muszę spróbować koniecznie.

Paula

Di, liście nie wpłyną na smak i zapach wypieków 🙂

bryssska

ulubione ciasto mojej córeczki, ona strasznie przepada za właśnie takimi smakołykami

milk_chocolate84

zwał jak zwał :)) Moim zdaniem profesjonalnie wygląda 😉

Ciastella

świetnie wygląda;D 2 w 1 za jednym zamachem masz zebrę i tulipana ;DD

Ivon

No faktycznie tulipan. I jaki smaczny !!!!

majana

Cudnie sie prezentuje! Pyszne ciasto:)

Karmel-itka.

pamiętam, że swego czasu była ona pieczona na każdą rodzinną uroczystośc. a Twoja wygląda tak wspaniale… może powrócę do tamtego zwyczaju..?

joanna_kuchareczka

Jak dla mnie to zebra 😉 ale nie ważna nazwa, ważne, że dobrze wygląda 😉

Kendra

This zebra cake looks amazing! A must try for me!
Thanks!
The Savory Saute

Olciaky

Bardziej znane Mi jako zebra,
aczkolwiek tulipan to bardziej mi się z jakimś kolorowym kojarzy,
dobrze myślę?:D

bastamb

…ale kusisz…a ja na diecie… smakowicie wygląda…pozdrawiam…

Magda

ja się tam z zebrą nie cackam – wlewam chochlą, tylko do tradycyjnej formy (nie keksówki) lub tortownicy 🙂
Tulipan zdecydowanie musi mieć przynajmniej 3 kolory jak dla mnie, mój ma 4 kolorki 😀

Nicole
tomasz

ZEBERKA jest pycha!!! Mama taką piekła… mmmm…
🙂

amarantka

Czy to zebra, czy tulipan… nieważne! jedno i drugie kusi bardzo 🙂

Ellie (Almost Bourdain)

Gorgeous marble cake!

rafasia

Odkąd pierwszy raz zrobiłam zebrę, wiem już że ją uwielbiam 🙂

z potrzeby wnętrza

Dzieki za mile słowa.Oj u ciebie to dopiero podniebienny raj.Pozdrowka-aga

Kuchareczka

zebra, tulipan… niewazna nazwa, wazne jak smakuje!! 🙂

lepszysmak

Baaardzo lubię to ciasto, ale nadal jeszcze jestem na etapie poszukiwania "idealnego przepisu"… Może to ten, który podałaś Ty? Jeśli pozwolisz zapiszę i sprawdzę;) Pzdr Aniado

`Poppy

`mniam, moja babcia zawsze taką robi, jest pyszna, kurcze przez twojego bloga zrobiłam się głodna, ide zobaczyc co jest w lodówce, nie no żartuje ;DD
`podoba mi się tutaj, prowadzisz wspaniałego bloga ;DD
pozdrawiam, Poppy <33
http://mylivepoppy.blogspot.com/

Virginia

Twój smaczny blog jest bardzo interesujący!
Zebra i tulipan bardzo udana:))
Dziekuję, że wpadłaś do mnie!
Pozdrawiam,
Virginia

muffingirl

Jakie apetyczne, piękne zdjęcia 🙂 Tulipan czy zebra – nie dziwię się, że szybko zniknęło. Pozdrawiam serdecznie – muffingirl

Szarlotek

Wieki całe nie jadłam zebry 🙂 A nazwa tulipan brzmi ciekawie :)*

aga

ciasto wyglada super:) takie smakowite, ze hej!

Rosa's Yummy Yums

A beautiful cake! Mmmhhh…

Cheers,

Rosa

Liliana

This seems so nice! Yummy!!!
kisses

http://thescrapbookfrommyshoes.blogspot.com

Wojownicza Wiewióra

Mniam 🙂 uwielbiam zebrę 🙂 zapraszam Cie do zabawy http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2010/08/zabawa-w-10.html

Justin&Dorothy

W naszej rodzinie ciasto Zebra gości dość często na naszym stole.. Jest wprost przepyszne ..Polecam

Justinek

Zebra czy tulipan-wszystko jedno, wygląda smakowicie 🙂

Anonimowy

Dobra 🙂

A.

50
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x