Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Czekoladowo-Cynamonowe Placki z Jabłkami

 
 
 
Do tej pory z jabłkami tego typu dania przygotowywałam w formie racuchów lub pancakes. Szybkie, bezproblemowe i do tego każdemu wychodzą. O tym, że pyszne, to już nawet dodawać nie muszę. Tym razem powstały równie smaczne placuszki z kawałkami jabłek na wierzchu. Wizualnie ta wersja wydaje mi się nieco bardziej wykwintna od tych tradycyjnych, a w niektórych sytuacjach to się ceni. Natomiast, jeśli chodzi o smak, to od razu można się w nim zakochać. Szczególnie podczas jesieni oraz zimy, gdy takie potrawy częściej chcemy widzieć na swoim talerzu. To z pewnością za sprawą czekolady i jabłek, które podane w tej wersji zachowują znacznie więcej świeżości, od tych wrzuconych prosto do ciasta, zamieszanych i wylanych na patelnię. Dlatego też warto sprawdzić, która z nich bardziej Ci posmakuje 🙂
 
 
Składniki na czekoladowo-cynamonowe placki z jabłkami:
  • 1 jajko
  • 300g mąki pszennej
  • 1 tabliczka roztopionej czekolady mlecznej
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 200ml mleka
  • 1 łyżka oleju
  • 50g cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jabłka
Wszystkie składniki połącz ze sobą na jednolitą masę. Gotowe ciasto wylewaj na rozgrzaną patelnię, na wierzchu ułóż cienko pokrojone plasterki jabłka lekko je dociskając. Smaż na średnim ogniu pod przykryciem. Gdy spód placuszków będzie łatwo odchodzić od patelni, przewróć je na drugą stronę i smaż jeszcze przez około minutę. 
 
 
 
 
Do dekoracji:
  • cukier puder
 
Sugestie: Jeżeli ciasto ma zbyt ciekłą konsystencję, dodaj do niego trochę mąki. Jeżeli jest zbyt zwarte, dodaj więcej mleka. Spróbuj też wersji cynamonowej bez czekolady! 
 
Pytanie: Jak zrobić cukier puder?
Odpowiedź: Cukier kryształ zmiel w młynku do kawy lub rozkrusz go wałkiem do ciast.
 

Pozostałe porady dotyczace placuszków/naleśników znajdziesz w poście Coffee Pancakes pod Kawowo-Czekoladową Polewą, Naleśniki z Nutellą i Kiwi oraz Jabłkowy Torcik Naleśnikowy w Czekoladzie.

0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
69 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
MaLa
10 września 2010 12:42

Wygląda pysznie uwielbiam czekoladę i jabłka 🙂 muszę wyprubować

Gosia
10 września 2010 12:43

alez pysznie sie prezentuja!!
Pozdrawiam 🙂

edysia79
10 września 2010 12:44

Hihi ja też dzisiaj zrobiłam placki z czekoladą i jabłkiem, ale bez cynamonu i tradycyjnej formie: http://przystole.blox.pl/2010/09/Placuszki-z-czekolada-jablkiem-i-czekoladowm-sosem.html

Tak jak piszesz, Twoja wersja prezentuje się bardziej wykwintnie i podoba mi się.

Ostatnio podobne potrawy przygotowujemy 😉

Lena psycholożka.
10 września 2010 12:50

pyszne 🙂

Ania
10 września 2010 12:55

Same pyszne składniki:) Koniecznie wypróbuję.

bastamb
10 września 2010 13:10

U mnie zawsze były racuchy z jabłkami …ale warto wypróbować takiej wersii…a cukier puder też tak robię…pozdrawiam…

OSa
OSa
10 września 2010 13:49

Wygląda pysznie!

Zaytoon
10 września 2010 13:51

Wyglądają po prostu rewelacyjnie! A do tego cała pyszna tabliczka mlecznej czekolady… Cudownie.

Pozdrawiam! 🙂

rafasia
10 września 2010 14:18

Jak zwykle fantastyczne pomysły, rewelacyjny sposób podania i piękne zdjęcia. Paula, wciąż mnie zaskakujesz swoimi wpisami 🙂

Heke
10 września 2010 14:59

Wspaniale wygląda i zapewne smakuje jeszcze lepiej! Aż mi narobiłaś smaka 😛

Kasia w kuchni♥♥♥
10 września 2010 15:12

cudnie!

kornik
10 września 2010 15:27

Pięknie się prezentują z jabłkami i cukrem pudrem!

Sharon
10 września 2010 15:40

mmm I have to try this!!!

Gloria
10 września 2010 16:09

Paula! I love this look absolutely delicious! nice picture! x gloria

Anonimowy
Anonimowy
10 września 2010 16:13

a ile placków wychodzi z tego przepisu? 😀

Paula
10 września 2010 16:17

Anonimowy, to zależy jakiej wielkości będziesz je smażyć. Ok 6-8 średniej wielkości.

ana
ana
10 września 2010 16:32

Bardzo fajnie wyglądają, szczególnie ten na pierwszym zdjęciu.

Migdalowa
10 września 2010 16:38

ide do kuchni……:)

Olciaky
10 września 2010 16:39

Mniam mniam mniaaam!

SERAP
10 września 2010 17:22

Hi Paula
Thank you for your visit.
Your blog is also wonderful..
Dreets from Berlin.
SERAP

flusso
10 września 2010 17:51

o jakie fajne!

Karmel-itka.
10 września 2010 17:59

cudowne te placki! i na deser, i na słodki obiad… wspaniale sie prezentują ;]

Kaś
10 września 2010 18:00

pysznie wyglądają, czekolada i jabłka mmmniam

grace
10 września 2010 18:06

I'm a cinnamon + apple combo junkie so these sound and look divine! Especially with the powdered sugar sprinkled on top 🙂

alison
10 września 2010 18:12

apple -cinnamon pancakes are so good!and your pics are very beautiful!

the cup of fashion
10 września 2010 18:28

mniam!

chanya13
10 września 2010 18:53

Ale rozpusta u Ciebie na talerzu, a do tego jaka śliczna prezencja. Będę o nich myśleć.

Jessica Ducharme
10 września 2010 18:56

Thanks for visiting my blog! I love your blog– beautiful pictures!

B.
B.
10 września 2010 19:12

matko kochana, ja nie powinnam czytac Twojego bloga po 20stej! Zbyt mi dziala na apetyt.:-)
sciskam
Basia

małgo.
10 września 2010 19:41

przepiękne!

majana
10 września 2010 19:53

Mmmm, mnie też się bardzo podoba. Pyszne połączenie:)

Sara & Miki
10 września 2010 20:17

Looks very appetizing. Spectacular site!

Pat
Pat
10 września 2010 20:20

Strasznie apetyczne!

kabamaiga
10 września 2010 21:07

ale pomysł – super.

Amber
10 września 2010 21:10

Cudne placuszki wyczarowałaś! pięknie wyglądają.wyobrażam sobie ich smak…

Jagienka
10 września 2010 21:13

Ale pysznie one wyglądają… zjadło by się takiego placuszka…dlaczego jest tak późno??? ale będzie rano i będą placuszki!!! Pozdrawiam Jagienka!!!

Kuba
10 września 2010 21:46

O rany! Nie rób mi tego o 23:46! Wygląda przepysznie!

viridianka
10 września 2010 22:20

bardzo lubię jak do placków dodaję się czekoladę, to moje naulubieńsze (:

A 2 Z
11 września 2010 02:34

Hi Paula,

Thanks for the visit! This recipe looks very tasty. I'm going to look around your blog to check for more great recipes.

Anne-Marie

Miyuki
11 września 2010 03:09

Hello Paula!
Thank you so much for coming to my blog and left a nice message!
Your food look so delicious!!
I should try some your recipes!

stefania.confidential
11 września 2010 08:09

Ciao è davvero un piacere conoscerti 🙂
buon fine settimana e a presto

Kuchareczka
11 września 2010 09:43

podoba mi sie takie ciasto. Nie za duze, nie wielgasne, tylko takie na 2 osoby. Fajne 🙂

karolinka_997
11 września 2010 11:33

Świetnie wyglądają, będę musiała spróbować 😉 W ogóle apetycznie jest na tym blogu, dodaję do obserwowanych. Zapraszam do siebie;)

Chocolate Freckles
11 września 2010 15:03

This is gorgeous!!! 🙂

My Kitchen in the Rockies
11 września 2010 15:23

The pancakes look delicious. My grandma used to make delicious apple pancakes as well. Yummy.

sandy outworldarts spartasoap
11 września 2010 16:30

Hi Paula! Your blog is yummy. This looks especially delicious. I like that the apple isn't peeled.

Sandy

Mausi
11 września 2010 16:44

Hello, Thank you for leaving a nice comment on my blog. Your Pancake looks wonderful! I am getting hungry now!

Couture Carrie
11 września 2010 17:45

Yummy post and blog, darling!

xoxox,
CC

Pam
Pam
11 września 2010 17:59

Yum! This looks delicious! I definitely need to try this one as my hubby would love it also.

terrid614
11 września 2010 19:42

hi paula! thanks for visiting my site ! these look so delicious!!! have a great day!! xo

Durszlak.pl