Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Zupa Krem Dyniowo – Jabłkowa z Masłem Orzechowym

 
 



Też żałujesz, że w Polsce zwyczaj obchodzenia Halloween jest zdecydowanie słabiej kultywowany niż w innych krajach? Jeżeli Twoja odpowiedź na to pytanie jest twierdząca myślę, że ten pomysł Ci się spodoba. Otóż, dzisiaj na Just My Delicious rozpoczynam serię Halloween. Ma ona na celu po pierwsze zaspokojenie mojej ambicji dotyczącej przygotowania kilku potraw nawiązujących tematycznie do Halloween. Po drugie zachęcenie Cię do upichcenia chociaż jednego dania pozostającego w tej konwencji (nawet, gdyby to miało być „jedynie” ku uciesze dzieci). A po trzecie umilenie sobie coraz chłodniejszych i bardziej dżdżystych dni. Mam kilka pomysłów, które być może staną się inspiracją do rozpoczęcia Twoich własnych poczynań w tej dziedzinie oraz pomogą przy ewentualnej organizacji imprezy Halloween`owej. 
Gotowi? No to zaczynamy!


Na pierwszy rzut idzie gorrrąca kremowa zupa dyniowa. Niech nie zmyli Cię jednak jej prostota, ponieważ smak skrywa nieprzewidywalny dodatek masła orzechowego, który nadaje jej charakteru i sprawia, że jest niepowtarzalna. Dzięki jej gęstej, aksamitnej konsystencji z łatwością przygotujesz odpowiedni wzorek na wierzchu, który do jej zjedzenia zachęci nie tylko niejadków. Natomiast groźna dłoń trzymająca kubek z tą „podejrzaną miksturą” doda pikanterii całemu posiłkowi, a poza tym świetnie sprawdzi się też jako znakomita przegryzka podczas jedzenia pajęczej zupy.

Składniki na dwie porcje zupy:
 
  • 2 marchewki
  • 2 duże ziemniaki
  • połowa cebuli
  • 2 kwaśne i twarde jabłka, np. Granny Smith
  • szczypta cynamonu
  • 2 szklanki purée z dyni
  • 6 łyżek masła orzechowego
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • szczypta soli
  • szczypta czubrycy czerwonej
Marchewki i ziemniaki obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Gdy będą gotowe zmiażdż na purée. Cebulę pokrój drobno i zeszklij na oliwie. Dodaj ją do purée z marchewki i ziemniaków. Na maśle podduś obrane i pokrojone kawałki jabłek z dodatkiem cynamonu. Kiedy zmiękną i będą aromatyczne dodaj je do wspomnianego wyżej purée. Teraz wszystko wymieszaj z purée z dyni, dodaj masło orzechowe, zioła oraz przyprawy. Całość zblenderuj na jednolitą masę i przelej do kubków.
Do dekoracji:
 
  • 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
  • ew. 4 ciemne ziarenka np. czarnuszki, siemienia lnianego itp. na oczka duszków lub kleksy z polewy czekoladowej

Przepis na ciasto na paluchy znajdziesz w poście drożdżowe szczury, myszki i paluchy na Halloween 🙂

Sugestie: Zupa jest pyszna zarówno na zimno, jak i podawana na ciepło. Jednak w wersji na zimno nie jest tak bardzo aromatyczna. Pamiętaj, aby nie rozpędzać się z dodawaniem zbyt dużej ilości soli do zupy, ponieważ im zupa jest chłodniejsza, tym słony smak staje się bardziej intensywny!
Pytanie: Z czym podawać zupę krem?
Odpowiedź: Możliwości jest wiele. Z kawałkami grillowanego kurczaka, groszkiem ptysiowym, grzankami (np. z roztopionym na ich wierzchu serem i aromatycznymi ziołami), kawałkami surowych warzyw lub owoców do chrupania podczas jedzenia zupy.
 
Pytanie: Jak pogłębić smak zupy?
Odpowiedź: Dodaj do niej odrobinę, ziół, czosnku, soku z cytryny, octu winnego lub oleju z dodatkiem ziół wykorzystywanego do marynowania ząbków czosnku.

Propozycję na inną zupę dyniową wraz z poradami znajdziesz w poście Zupa z Dyni z Marchewką

 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

52
Dodaj komentarz

avatar
51 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Anna :PPaulaamericanicaNemiMary Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Jagienka
Gość

Ale masz fantazję!!! Te paluchy są genialne – szczególnie ich białe paznokcie 😀 czad!!!

lepszysmak
Gość

Powiało grozą… U Ciebie już klimat Halloween 😉 Pzdr Aniado

Amber
Gość

Ja nie mam niedosytu Halloween,bo uważam,że co kraj to obyczaj…
A dynie i tak jem pasjami.

Twoje paluchy wyglądają pysznie i czekam na przepis.

aga
Gość

i kolejny super pomysl!!! ta paluchy wygladaja super:)

NaStole.pl - Ania
Gość

Potwierdzam, że paluchy genialne! Aż bym je schrupała… 😉

Ivon
Gość

Niesamowity pomysł. Zmałpuję 😀

Buźki !!!

monika
Gość

Halloween jak dla mnie – niekoniecznie, ale zupa dyniowa z masłem orzechowym? Czad! Muszę zrobić, koniecznie, dziękuję za pomysł Paula 🙂

Di
Gość

pomysłowe i jakie wykonanie..brawo 🙂

Kinga
Gość

Fantastyczny pomysł na zupę z dyni!!! Zrobie na pewno, a to masło orzechowe to musi faktycznie dodawac charakteru i dla niego właśnie zrobię. Pozdrawiam.

viridianka
Gość

ha ha widziałam kiedyś podobne paluchy w jednej gazecie xD

qqina
Gość

A według mnie te paluchy są koszmarne… aż odechciewa się jeść zupę, która na pewno jest przepyszna. Obrzydlistwo.

Magdalena Toczydłowska
Gość

coraz niezwyklejsze 🙂

Anncoo
Gość

WOW! This looks great! You're so creative, those fingers look so real 🙂

ewelajna
Gość

Ale on ma tylko 4 palce…!!! Gdzie jest piąty???
Pomysł niezły, mroczny, straszny… ale jaki zabawny…:) Co będzie dalej, jak taki początek …???

Za świętem jednak nie tęsknię, bo każdy kraj ma swoje interesujące święta.
Ciepłe pozdrowienia 🙂

Chic Cookies
Gość

I love it! Thanks for sending. I'll post today on ediblecrafts.craftgossip.com. Can't wait to see more Halloween goodies!

asieja
Gość

zupa jest super. już się nie mogę doczekac kolejnych jesiennych propozycji.

Panna Malwinna
Gość

ha ha ha – zabiły mnie zdjęcia;)

Natalia Wine
Gość

Zupa z dyni – jestem na duże tak! Bardzo pomysłowa dekoracja zupy 🙂

dorota20w
Gość

Pierwsze zdjęcie – rewelacja !
Podziwiam twoja pracowitość tworzenia !

Zaytoon
Gość

Wygląda po prostu świetnie! A dodatek masła orzechowego… Niespotykany. Ale bez wątpienia dodaje cudownego smaczku!

Pozdrawiam!

nobleva
Gość

Robiłam dyniowo-jabłkową, ale z dodatkiem masła orzechowego nie. Musi być niezła. Kobito masz wyobraźnię 🙂 Co prawda nie lubię Halloween, ale pomysł jest przedni 🙂

Rosa's Yummy Yums
Gość

I love that Halloween recipe! Awesome.

Cheers,

Rosa

bastamb
Gość

Świetna dekoracja zupy…

małgo.
Gość

jesteś niesamowita!! ;*

¶ Michelle
Gość

that is awesome! 😀

majana
Gość

He he ! 😀 Ależ bombowe zdjęcia zrobiłaś! Świetny pomysł, chętnie obejrzę kolejne:)
Pozdrawiam:)

Karmel-itka.
Gość

co za paluchy, czarownicowe xd
ale zupa… hmm. intrygująca, nie powiem ;] niezwykła.

Ewelina U.
Gość

🙂 A nie mówiłam, że masz niesamowity polot!!! Chylę czoło- palce lizać 😉

Kuchareczka
Gość

haha, no nie wytrzymam, najcudowniejsza zupa, jaką widziałam na blogach kulinarnych. Rewelacja Paula 🙂

kass
Gość

Zupa palce lizać:)
Tak nawiasem mówiąc za dyniowymi nie przepadam…ale paluszki to i owszem…
Pozdrawiam!

Pat
Gość

no jak Ty coś wymyślisz… :)palce bym zjadła!

amarantka
Gość

Paula, brawa za kreatywność! super!

Anonimowy
Gość
Anonimowy

Wspaniałe 😀
Gdzie kupić taką dynię??
Nie mogę się doczekać paluchów 😀

Ewam
Gość

Swietny pomysl na zupe…paluchy robilam w zeszlym roku do szkoly na Halloween…dzieciaki byly zachwycone!!!

Kaś
Gość

czekam na kolejne propozycje z serii o Halloween
te paluchy są prześwietne!

Justinek
Gość

Uwielbiam zupe krem z dyni, ale z masłem orzechowym to dla mnie nowość 🙂 Świetny pomysł na serie halloweenowych przepisów-zainspirowałaś mnie 😀

Violiśka
Gość

Hi hi świetna stylizacja! Ja akurat nie żałuję, że nie obchodzi się u nas Halloween… ale Twoje pomysły na zupę z pajęczyną ze śmietany lub duszkiem i paluszki wiedźmy są po prostu super! 🙂

Victoria
Gość

Yum Yum Yum, you're very talented these look great! 🙂

I'm holding a giveaway on my blog, make sure you check it out if you haven't already http://my-favourite-fashion.blogspot.com/

Have a great weekend! xxx

solniczka
Gość

Te zdjęcia powoliły mnie na kolana naprawdę są ekstra 🙂 faktycznie twoja wyobraznia jest niesamowiat 😉

joanna_kuchareczka
Gość

Wspaniałe, hihi. Nic dodać nic ująć 😉

marta grzybek
Gość

ale zdolniacha z Ciebie kochana:)) kolorowo, inspirujaco, bajecznie, smakowicie!! na pewno bede tu czesto zagladac i na pewno wypróbuje przepisy:))) pozdrawiam

ainikki
Gość

I love your ideas. Any chance to get the recipes in English?

Emma
Gość

no no, trzeba przyznać, że pomysłów na zdjęcia to Ci nie brakuje 🙂 super

omega369
Gość

Wow jestem pod wielkim wrażeniem Twojego poczucia humoru w kuchni. Innymi słowy zatkało kakao i poczułam się strasznie starej daty,ale tak trzymaj.Pozrdrawiam ciepło znad swojej dyniowej zupy. omega369

Karolina
Gość

Świetny pomysł! Ale musiałaś mieć zabawę przy tym:) Mi najbardziej podoba się jabłko z robaczkiem 🙂

http://fantazjagabi.bloog.pl/
Gość

Rewelacyjne pomysły,warto odpatrzec a najbardziej podobają mi się pszczółki z m&m są tak kapitalne ze wykorzystam je na urodziny syna,pozdrawiam Gabi

Anonimowy
Gość
Anonimowy

Fajny pomysł!! 🙂 Pozdrawiam!!

Mary
Gość

Bardzo fajny pomysł! Masz fajny blog! 🙂
Pozdrawiam!

Nemi
Gość

Rewelacyjne zdjęcie:)

americanica
Gość

Rewelacja! Nie tylko pomysł fantastyczny, ale i cały cykl dotyczący Halloween zapowiada się… strasznie! 🙂
Droga Autorko, czy będę mogła przedrukować te przepisy na swoim blogu dla miłośników Halloween i wszystkiego, co amerykańskie "United States of America-lovers"? 🙂
http://www.americanica.wordpress.com

Paula
Gość

Americanica, dziękuję 🙂 jasne, możesz sobie je skopiować, ale proszę o podanie linka odsyłającego do danego przepisu na Just My Delicious przy każdym skopiowanym przepisie 🙂