Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Zupa Krem Dyniowo – Jabłkowa z Masłem Orzechowym

 
 



Też żałujesz, że w Polsce zwyczaj obchodzenia Halloween jest zdecydowanie słabiej kultywowany niż w innych krajach? Jeżeli Twoja odpowiedź na to pytanie jest twierdząca myślę, że ten pomysł Ci się spodoba. Otóż, dzisiaj na Just My Delicious rozpoczynam serię Halloween. Ma ona na celu po pierwsze zaspokojenie mojej ambicji dotyczącej przygotowania kilku potraw nawiązujących tematycznie do Halloween. Po drugie zachęcenie Cię do upichcenia chociaż jednego dania pozostającego w tej konwencji (nawet, gdyby to miało być „jedynie” ku uciesze dzieci). A po trzecie umilenie sobie coraz chłodniejszych i bardziej dżdżystych dni. Mam kilka pomysłów, które być może staną się inspiracją do rozpoczęcia Twoich własnych poczynań w tej dziedzinie oraz pomogą przy ewentualnej organizacji imprezy Halloween`owej. 
Gotowi? No to zaczynamy!


Na pierwszy rzut idzie gorrrąca kremowa zupa dyniowa. Niech nie zmyli Cię jednak jej prostota, ponieważ smak skrywa nieprzewidywalny dodatek masła orzechowego, który nadaje jej charakteru i sprawia, że jest niepowtarzalna. Dzięki jej gęstej, aksamitnej konsystencji z łatwością przygotujesz odpowiedni wzorek na wierzchu, który do jej zjedzenia zachęci nie tylko niejadków. Natomiast groźna dłoń trzymająca kubek z tą „podejrzaną miksturą” doda pikanterii całemu posiłkowi, a poza tym świetnie sprawdzi się też jako znakomita przegryzka podczas jedzenia pajęczej zupy.

Składniki na dwie porcje zupy:
 
  • 2 marchewki
  • 2 duże ziemniaki
  • połowa cebuli
  • 2 kwaśne i twarde jabłka, np. Granny Smith
  • szczypta cynamonu
  • 2 szklanki purée z dyni
  • 6 łyżek masła orzechowego
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • szczypta soli
  • szczypta czubrycy czerwonej
Marchewki i ziemniaki obierz i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Gdy będą gotowe zmiażdż na purée. Cebulę pokrój drobno i zeszklij na oliwie. Dodaj ją do purée z marchewki i ziemniaków. Na maśle podduś obrane i pokrojone kawałki jabłek z dodatkiem cynamonu. Kiedy zmiękną i będą aromatyczne dodaj je do wspomnianego wyżej purée. Teraz wszystko wymieszaj z purée z dyni, dodaj masło orzechowe, zioła oraz przyprawy. Całość zblenderuj na jednolitą masę i przelej do kubków.
Do dekoracji:
 
  • 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
  • ew. 4 ciemne ziarenka np. czarnuszki, siemienia lnianego itp. na oczka duszków lub kleksy z polewy czekoladowej

Przepis na ciasto na paluchy znajdziesz w poście drożdżowe szczury, myszki i paluchy na Halloween 🙂

Sugestie: Zupa jest pyszna zarówno na zimno, jak i podawana na ciepło. Jednak w wersji na zimno nie jest tak bardzo aromatyczna. Pamiętaj, aby nie rozpędzać się z dodawaniem zbyt dużej ilości soli do zupy, ponieważ im zupa jest chłodniejsza, tym słony smak staje się bardziej intensywny!
Pytanie: Z czym podawać zupę krem?
Odpowiedź: Możliwości jest wiele. Z kawałkami grillowanego kurczaka, groszkiem ptysiowym, grzankami (np. z roztopionym na ich wierzchu serem i aromatycznymi ziołami), kawałkami surowych warzyw lub owoców do chrupania podczas jedzenia zupy.
 
Pytanie: Jak pogłębić smak zupy?
Odpowiedź: Dodaj do niej odrobinę, ziół, czosnku, soku z cytryny, octu winnego lub oleju z dodatkiem ziół wykorzystywanego do marynowania ząbków czosnku.

Propozycję na inną zupę dyniową wraz z poradami znajdziesz w poście Zupa z Dyni z Marchewką

 
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
52 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Jagienka
30 września 2010 09:41

Ale masz fantazję!!! Te paluchy są genialne – szczególnie ich białe paznokcie 😀 czad!!!

lepszysmak
30 września 2010 09:41

Powiało grozą… U Ciebie już klimat Halloween 😉 Pzdr Aniado

Amber
30 września 2010 09:56

Ja nie mam niedosytu Halloween,bo uważam,że co kraj to obyczaj…
A dynie i tak jem pasjami.

Twoje paluchy wyglądają pysznie i czekam na przepis.

aga
aga
30 września 2010 10:12

i kolejny super pomysl!!! ta paluchy wygladaja super:)

NaStole.pl - Ania
30 września 2010 10:19

Potwierdzam, że paluchy genialne! Aż bym je schrupała… 😉

Ivon
30 września 2010 10:24

Niesamowity pomysł. Zmałpuję 😀

Buźki !!!

monika
30 września 2010 10:59

Halloween jak dla mnie – niekoniecznie, ale zupa dyniowa z masłem orzechowym? Czad! Muszę zrobić, koniecznie, dziękuję za pomysł Paula 🙂

Di
Di
30 września 2010 11:03

pomysłowe i jakie wykonanie..brawo 🙂

Kinga
30 września 2010 11:35

Fantastyczny pomysł na zupę z dyni!!! Zrobie na pewno, a to masło orzechowe to musi faktycznie dodawac charakteru i dla niego właśnie zrobię. Pozdrawiam.

viridianka
30 września 2010 12:00

ha ha widziałam kiedyś podobne paluchy w jednej gazecie xD

qqina
30 września 2010 13:10

A według mnie te paluchy są koszmarne… aż odechciewa się jeść zupę, która na pewno jest przepyszna. Obrzydlistwo.

Magdalena Toczydłowska
30 września 2010 13:20

coraz niezwyklejsze 🙂

Anncoo
30 września 2010 13:59

WOW! This looks great! You're so creative, those fingers look so real 🙂

ewelajna
30 września 2010 14:11

Ale on ma tylko 4 palce…!!! Gdzie jest piąty???
Pomysł niezły, mroczny, straszny… ale jaki zabawny…:) Co będzie dalej, jak taki początek …???

Za świętem jednak nie tęsknię, bo każdy kraj ma swoje interesujące święta.
Ciepłe pozdrowienia 🙂

Chic Cookies
30 września 2010 14:17

I love it! Thanks for sending. I'll post today on ediblecrafts.craftgossip.com. Can't wait to see more Halloween goodies!

asieja
30 września 2010 14:31

zupa jest super. już się nie mogę doczekac kolejnych jesiennych propozycji.

Panna Malwinna
30 września 2010 14:56

ha ha ha – zabiły mnie zdjęcia;)

Natalia Wine
30 września 2010 15:35

Zupa z dyni – jestem na duże tak! Bardzo pomysłowa dekoracja zupy 🙂

dorota20w
30 września 2010 17:43

Pierwsze zdjęcie – rewelacja !
Podziwiam twoja pracowitość tworzenia !

Zaytoon
30 września 2010 18:08

Wygląda po prostu świetnie! A dodatek masła orzechowego… Niespotykany. Ale bez wątpienia dodaje cudownego smaczku!

Pozdrawiam!

nobleva
30 września 2010 18:34

Robiłam dyniowo-jabłkową, ale z dodatkiem masła orzechowego nie. Musi być niezła. Kobito masz wyobraźnię 🙂 Co prawda nie lubię Halloween, ale pomysł jest przedni 🙂

Rosa's Yummy Yums
30 września 2010 18:48

I love that Halloween recipe! Awesome.

Cheers,

Rosa

bastamb
30 września 2010 18:48

Świetna dekoracja zupy…

małgo.
30 września 2010 19:05

jesteś niesamowita!! ;*

¶ Michelle
30 września 2010 19:09

that is awesome! 😀

majana
30 września 2010 20:08

He he ! 😀 Ależ bombowe zdjęcia zrobiłaś! Świetny pomysł, chętnie obejrzę kolejne:)
Pozdrawiam:)

Karmel-itka.
1 października 2010 06:00

co za paluchy, czarownicowe xd
ale zupa… hmm. intrygująca, nie powiem ;] niezwykła.

Ewelina U.
1 października 2010 08:58

🙂 A nie mówiłam, że masz niesamowity polot!!! Chylę czoło- palce lizać 😉

Kuchareczka
1 października 2010 09:28

haha, no nie wytrzymam, najcudowniejsza zupa, jaką widziałam na blogach kulinarnych. Rewelacja Paula 🙂

kass
1 października 2010 09:54

Zupa palce lizać:)
Tak nawiasem mówiąc za dyniowymi nie przepadam…ale paluszki to i owszem…
Pozdrawiam!

Pat
Pat
1 października 2010 10:17

no jak Ty coś wymyślisz… :)palce bym zjadła!

amarantka
1 października 2010 10:39

Paula, brawa za kreatywność! super!

Anonimowy
Anonimowy
1 października 2010 15:54

Wspaniałe 😀
Gdzie kupić taką dynię??
Nie mogę się doczekać paluchów 😀

Ewam
1 października 2010 16:13

Swietny pomysl na zupe…paluchy robilam w zeszlym roku do szkoly na Halloween…dzieciaki byly zachwycone!!!

Kaś
1 października 2010 18:16

czekam na kolejne propozycje z serii o Halloween
te paluchy są prześwietne!

Justinek
1 października 2010 18:24

Uwielbiam zupe krem z dyni, ale z masłem orzechowym to dla mnie nowość 🙂 Świetny pomysł na serie halloweenowych przepisów-zainspirowałaś mnie 😀

Violiśka
1 października 2010 19:13

Hi hi świetna stylizacja! Ja akurat nie żałuję, że nie obchodzi się u nas Halloween… ale Twoje pomysły na zupę z pajęczyną ze śmietany lub duszkiem i paluszki wiedźmy są po prostu super! 🙂

Victoria
1 października 2010 21:28

Yum Yum Yum, you're very talented these look great! 🙂

I'm holding a giveaway on my blog, make sure you check it out if you haven't already http://my-favourite-fashion.blogspot.com/

Have a great weekend! xxx

solniczka
2 października 2010 10:27

Te zdjęcia powoliły mnie na kolana naprawdę są ekstra 🙂 faktycznie twoja wyobraznia jest niesamowiat 😉

joanna_kuchareczka
2 października 2010 18:10

Wspaniałe, hihi. Nic dodać nic ująć 😉

marta grzybek
3 października 2010 18:27

ale zdolniacha z Ciebie kochana:)) kolorowo, inspirujaco, bajecznie, smakowicie!! na pewno bede tu czesto zagladac i na pewno wypróbuje przepisy:))) pozdrawiam

ainikki
4 października 2010 07:46

I love your ideas. Any chance to get the recipes in English?

Emma
6 października 2010 06:31

no no, trzeba przyznać, że pomysłów na zdjęcia to Ci nie brakuje 🙂 super

omega369
7 października 2010 15:34

Wow jestem pod wielkim wrażeniem Twojego poczucia humoru w kuchni. Innymi słowy zatkało kakao i poczułam się strasznie starej daty,ale tak trzymaj.Pozrdrawiam ciepło znad swojej dyniowej zupy. omega369

Karolina
10 października 2010 08:18

Świetny pomysł! Ale musiałaś mieć zabawę przy tym:) Mi najbardziej podoba się jabłko z robaczkiem 🙂

http://fantazjagabi.bloog.pl/
10 października 2010 11:33

Rewelacyjne pomysły,warto odpatrzec a najbardziej podobają mi się pszczółki z m&m są tak kapitalne ze wykorzystam je na urodziny syna,pozdrawiam Gabi

Anonimowy
Anonimowy
18 października 2010 06:45

Fajny pomysł!! 🙂 Pozdrawiam!!

Mary
18 października 2010 06:49

Bardzo fajny pomysł! Masz fajny blog! 🙂
Pozdrawiam!

Nemi
21 października 2010 17:42

Rewelacyjne zdjęcie:)

americanica
15 października 2012 15:06

Rewelacja! Nie tylko pomysł fantastyczny, ale i cały cykl dotyczący Halloween zapowiada się… strasznie! 🙂
Droga Autorko, czy będę mogła przedrukować te przepisy na swoim blogu dla miłośników Halloween i wszystkiego, co amerykańskie "United States of America-lovers"? 🙂
http://www.americanica.wordpress.com

Paula
15 października 2012 15:14
Reply to  americanica

Americanica, dziękuję 🙂 jasne, możesz sobie je skopiować, ale proszę o podanie linka odsyłającego do danego przepisu na Just My Delicious przy każdym skopiowanym przepisie 🙂