Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Jabłka w Karmelu

 
 



Jeżeli masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie nie pozbawionego całkowicie witamin, polecam tę wersję jabłek. Robi się je szybko, podobnie też szybko się zjada, ponieważ są bardzo smaczne i chrupiące. Powłoka złocistego karmelu obsypanego duszkami doskonale współgra z delikatnie kwaśnym smakiem jabłek Granny Smith oraz z ich chrupkością. Ot, taka jesienna propozycja na popołudniową, zdrową przekąskę.



Składniki na przygotowanie dwóch jabłek w karmelu:

  • 2 jabłka Granny Smith 
  • szklanka cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 drewniane patyczki
Jabłka umyj i osusz. Cukier wsyp do rondelka, zalej wodą i podgrzewaj na niewielkim ogniu. Cały czas mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru z wodzie. Gdy już się rozpuści, przestań mieszać i pozwól, by mikstura nabrała złotego odcieniu. Kiedy tak się stanie zdejmij ją z ognia. W jabłka wbij patyczki i zanurz je w karmelu, tak aby je oblepił. Jabłka przełóż na pergamin i od razu przyklej do nich duszki.
 
 
 
Sugestie: Zamiast patyczków możesz użyć gałązek, natomiast duszki możesz zastąpić dowolną posypką. Karmel możesz też zabarwić dodając do niego wybrany barwnik spożywczy. 
 
 
Pytanie: Jak mrozić jabłka?
Odpowiedź: Obierz je i zetrzyj na tarce. Możesz dodać do nich również inne owoce. Całość wsyp do woreczka, szczelnie zamknij i włóż do zamrażarki. Taka mieszanka jest idealna na ekspresowe przygotowanie crumble!
 
W tym roku jest to już ostatnia propozycja w serii Halloween z Just My Delicious. Wszystkie dania na Halloween znajdziesz w sugerowanym przeze mnie menu. A na kolejną serię zapraszam już za rok! 
 
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
29 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Kuchareczka
10 października 2010 11:46

Jakie ładne posypkowe cuda! I jaki fajny pomysł na jabłka!!

An z Chatki
10 października 2010 11:48

Super wersja !!!
ja uwielbiam tego typu jabłka tylko w wersji z czerwoną polewą, sa pyszne 🙂

małgo.
10 października 2010 12:55

nie wiem, czy taka zdrowa, ale w 100% pyszna! wciąż z sentymentem wspominam jabłka w karmelu kupowane u złej królowej w disneylandzie…

Justinek
10 października 2010 13:21

Wyglądają zachęcająco 🙂

Ciastella
10 października 2010 13:27

wyglądają przepięknie ;D pycha ;))

Amber
10 października 2010 14:11

Paula, nieustannie zaskakujesz mnie oryginalnością potraw!
Brzmi wspaniale!

Zaytoon
10 października 2010 14:22

Niezmiennie zaskakujesz mnogością niepospolitych pomysłów…

Pozdrawiam!

Olciaky vel Olcik
10 października 2010 15:16

mmm.. ciekawe!

Ewam
10 października 2010 15:39

uwielbiam takie jablka…co roku ,gdy zaczyna sie adwent tu w Niemczech odbywa sie Weihnachtsmarkt,i kocham go wlasnie za smak tych jablek (w czerwonej polewie)i zapach grzanego wina…

Karmel-itka.
10 października 2010 16:48

rety…
ale bombowe!

aga
aga
10 października 2010 18:57

super!!! Twoje pomysly sa rewelacyjne:)

dorota20w
10 października 2010 19:16

uroczo sie prezentują

lo
lo
10 października 2010 19:43

Prześliczne i świetny pomysł.

kabamaiga
10 października 2010 19:54

Paula tak tu miło do Ciebie zaglądać.

Ellie (Almost Bourdain)
10 października 2010 22:02

Beautiful toffee apples! Love th Halloween theme!

Gattina
11 października 2010 05:33

you have tons of fun idea on Halloween goodies! And they all look yummy!

ana
ana
11 października 2010 08:33

Takie jabłka kojarzą mi się z dzieciństwem. Twoje, jak zawsze pięknie podane i udekorowane.

magda k.
11 października 2010 09:40

uwielbiam Twoje pomysły, świetne są, a jabłko wygląda obłędnie 🙂

Weroniko
11 października 2010 12:12

Takie jabłka kojarzą mi się z potańcówkami w amerykańskich filmach, a poza tym jak zwykle u Ciebie są piękne.

ilka_86
11 października 2010 12:44

świetne te Twoje jabłka! robiłam troszkę inaczej, bo smażyłam cząstki jabłuszek w karmelu, ale na to Twoje bym się skusiła:)

Fiolunka
11 października 2010 13:49

ale świetne! normalnie genialna jesteś w swoich wytworach 🙂
http://www.kuchcikowo.wordpress.com

Rosa's Yummy Yums
11 października 2010 18:30

Awesome toffee apples! The perfect Halloween treat.

Cheers,

Rosa

HANNAH - UNE FEMME
11 października 2010 21:28

Witaj
Dziekuje za odwiedziny.
No ładnie tu u Cię ładnie, jedyne co mi do głowy o tej porze sie wciska-to sadystko słodka ty. To ja tu od tygodnia na diecie same tfu tfu mieso a ty mi tu z jabłkiem jak w tej bajce. oj sadystko ty słodka. Buziole w noch.

Kay Heritage
11 października 2010 23:16

What fun way to candy the apples! So beautiful!

abbra
12 października 2010 04:09

Ślicznie wyglądają !
I są bardzo dekoracyjne 🙂

Czy nie miałaś problemu z odklejeniem ich od pergaminu ?

Paula
12 października 2010 04:50

abbra, w ogóle 🙂

girl963
6 lutego 2011 22:19

Proponuję pergamin zastąpić natłuszczoną tacką 🙂 pracowałam przez jakiś czas w fabryce takich jabłek w Anglii więc z doświadczenia podsuwam lepszy sposób 🙂

Anonimowy
Anonimowy
19 sierpnia 2011 08:35

Mój karmel, niestety, "wyszedł" za rzadki, ale całość fajna 🙂

Agata

trackback

[…] w poście: – Domowy Kisiel Brzoskwiniowy z Jabłkami i Czekoladą Bąbelkową,  – Jabłka w Karmelu,  – Racuchy z Jabłkami i Masłem Orzechowym, – Cynamonowo – Miodowa Szarlotka […]