Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Piernikowe Trufle na Święta

 
 



Dziś rozpoczynam serię Święta z Just My Delicious! Będzie jak zawsze wesoło, kolorowo, szybko i pysznie! W świątecznej zakładce znajdziesz propozycje na zimowe różności kojarzące się z Mikołajem oraz świętami Bożego Narodzenia, które sprawią, że się uśmiechniesz i zapragniesz mieć je na swoim talerzyku tuż przed sobą. Natychmiast. 


Trufle poznałam będąc w Brukseli i od tamtej pory zakochałam się w ich różnorodności, kształtach i niezliczonych możliwościach kombinowania podczas ich przygotowywania. Te drobiazgi lubię szczególnie w okresie zimowym, kiedy za oknem jest mroźno, a ja wbijam ząbki w kolejną miękką kuleczkę i delektuję się tą słodką chwilą. Jednak trufle nie zawsze muszą być przecież okrągłe jak na przykład te owsiane! Właśnie dlatego postanowiłam przełamać ten impas i stworzyć typowo świąteczne trufle, które po pierwsze będą smakować pierniczkami, a po drugie spełnią również dekoracyjną rolę… o ile oczywiście jakiś łakomczuch nie zje ich niespodziewanie szybko. Smakują świetnie, a M. stwierdził nawet, nie w skali 0-10 nie zasługują na 10, ponieważ są o niebo lepsze. A to Ci dopiero… 🙂

 

Składniki na 9 piernikowych trufli:

  • 150g herbatników
  • 1 garść rodzynek
  • 90g masła
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników
  • kilka kropel olejku arakowego

Herbatniki i rodzynki bardzo dokładnie pokrusz w blenderze. Masło roztop i dodaj do niego pokruszone herbatniki, rodzynki oraz pozostałe składniki. Całość wymieszaj na jednolitą masę, z której będzie możliwe formowanie trufli. Odstaw masę do ochłonięcia. 
Kiedy masa będzie już chłodna formuj z niej stożki. Gotowe stożki włóż do lodówki na ok 10 minut. W tym czasie przygotuj lukier, który znajdziesz w poście Imbirowo – Cynamonowe Ciasteczka na Halloween i udekoruj nim swoje trufelki! 

 

Sugestie: Aby lukier szybciej zastygał możesz włożyć trufle na chwilę do lodówki. Gdy będą już polukrowane możesz je też obsypać cukrem pudrem imitując w ten sposób śnieg! 

 

Pytanie: Jak wydłużyć możliwy czas przechowywania masła?
Odpowiedź: Masło możesz zamrozić. Poza tym masło zawinięte w papier, który jest okryty warstwą aluminium przechowuje się dłużej niż zapakowany w papier pergaminowy. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

44
Dodaj komentarz

avatar
44 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Anna :PNemiNicoleburczymiwbrzuchu..::ramonies Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Kay Heritage
Gość

You are so creative! Love these beautiful delicacies, Paula!

wiosenka27
Gość

Dzięki Tobie poczułam już święta:)

Amber
Gość

Piękne kolorowe pierniczki!
Wesołe świąteczne smakowitości.Mikołajkowe czapeczki bardzo do mnie przemawiają. Porywam Ci jedną!

Beata
Gość

Są śliczne, zwłaszcza te czapeczkiQ

flusso
Gość

Rewelacja!!! Faktycznie pomysłowo i kolorowo 🙂 Jak zawsze!

mikimama
Gość

Świetne, zwłaszcze te mikołajowe czapy!

Smita Srivastava
Gość

Awesome … I love the innovative idea !!!

lepszysmak
Gość

Absolutnie przepiękne! A już szczególnie te "Czapki Św. Mikołaja"! Masz Kobieto talent do wymyślania tych wszystkich cudeniek:) Pzdr Aniado

margot
Gość

Paula ty to masz pomysły
Szokująca fajne są wiesz?

Mary
Gość

Przepiękne!!!! Bardzo fajne!!!! Dekoracja świetna! 🙂

jukejka
Gość

świetne!!!

kabamaiga
Gość

Cudne. Moje dzieciaki będą zachwycone.

Majana
Gość

Jakie cudne!
No świetna dekoracja świąteczna:))
Pozdrowienia:)

dziurka
Gość

boskie!!!boskie!!!boskie!!!boskie!!!boskie!!!boskie!!!
czekam na pociąg do kuchni i wtedy na pewno zrobię; oczywiście pochwalę się dając znać. pozdrawiam i smacznego życzę!

alison
Gość

so cute,very creative!

Zaytoon
Gość

Paulo – przepiękne! Choć ja mimo wszystko chyba pozostanę przy okrąglakach… ;))

Pozdrawiam!

Tom
Gość

Oh no…it looks so delicious! Yummy! Mňam!

Tom

KucharzyTrzech
Gość

Paula!!! Jak Ty to robisz?????? One są przeurocze!!!!!

Sil - Simplemente cocinera
Gość

Beatiful Paula! Brava! And very nice to see it! Perfect for my children! Thank you for your visit on my blog. Baci from Italy .Sil

Gosia
Gość

Genialne- szczególnie te czerwone czapeczki oddają klimat świąt 🙂

Ewam
Gość

Przepiekne,a z tego co czytam proste w wykonaniu,ale jak Ty na to wpadasz??jestes genialna!!!!!!No i na twojej stronce piekny sniezek sypie!!!

Kasia w kuchni♥♥♥
Gość

cudne!

aga
Gość

sliczne, urocze, cudne, piekne… i moglabym tak jeszcze dlugo zachwalac Twoje dziela:)

Agusia
Gość

Urzekłaś mnie na całej linii… I ten padający śnieg. Aaaaaach, jestem oczarowana, nananana.

kasandraa6
Gość

głodna się zrobiłam jak na to patrzę 🙂

Anucha
Gość

Przepiękne te trufelki, istne cudo.Nastrajają świątecznie:)
Pozdrawiam:)

myniolinka
Gość

z niecierpliwością czekam na kolejne świąteczne cudeńka!

turlaczek
Gość

Fantastyczne :)))

Usagi
Gość

Śnieżek, jak cudnie! Ja podziwiam Cię za pomysłowość, co tu zajrzę to jakieś jadalne cudeńka. Wspaniałe.
Pozdrawiam

magda k.
Gość

świetne pomysły, u Ciebie zawsze można liczyć na coś zaskakującego 🙂

aga-aa
Gość

śliczne!

Kaś
Gość

świąteczna seria – znając już troszkę Twój blog – będzie się działo 🙂
trufle są bajeczne, a tym mikołajkowym kapeluszkiem jestem zauroczona
pozdrawiam

mamamarzynia
Gość

Oj Zuzianka by sie ucieszyła!

chanya13
Gość

Śliczne i kolorowe.

ilka_86
Gość

jej jakie cudowne te czapeczki! choinki też są świetne:)) bardzo mi się podobają:))

Kelsey
Gość

very cute 🙂

Chic Cookies
Gość

These are great! Thanks for sending along. I posted today at ediblecrafts.craftgossip.com

dorota20w
Gość

śmiechowe 🙂

lo
Gość

Prześliczne je zrobiłaś. Już czuję święta.

..::ramonies
Gość

Dziękuję za komentarz. Weszłam na Twojego bloga, żeby poznać autora miłych słów i… o matko kochana!! Jakie pyszności tu widzę!!! Ja mam dietę, kobieto! Zaraz przez Ciebie ją chyba porzucę 😉

burczymiwbrzuchu
Gość

Czekam niecierpliwie na święta, bo chce zrealizować podobny pomysł- choinki na patyku, ale z ciasteczek maślanych!
Śliwka

Nicole
Gość

Uroczego i smaczne (I hope I got that right)! Ver creative. I am looking forward to all the holiday baking.

Nemi
Gość

Nie mogę oderwać wzorku od Twoich zdjęć;)

Anna :P
Gość
Anna :P

Masa wykonana z podanych proporcji jest zbyt krucha – z trudem da się uformować kulki, które później i tak ulegają rozpadowi. Lukru z przepisu na ciasteczka jest za dużo na potrzeby pokrycia nim trufli. Nie powala na kolana smakiem. Nie polecam.