Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Miesiąc: Grudzień 2010

Pulpety na Karmelizowanej Cebuli i Surówce z Marchewki

  Zdecydowanie lubię sobie dobrze zjeść. Co więcej od czasu do czasu lubię zjeść to, czego z reguły nie powinno się jeść zbyt wiele. Potem jednak wcale nie mam wyrzutów sumienia. Wyznaję zasadę, że ważny jest umiar, ale nie zamierzam…

Grillowane Banany

    Smak wakacji w zimie? Pewnie! Polecam wszystkim łasuchom i zmarzluchom. Takim jak ja. Aromatyczne banany na ciepło oblane gorącą czekoladą, do tego kawałki soczystego kiwi i posypka z wiórków kokosowych… U mnie lato w pełni, a u Ciebie?…

Placki Ziemniaczane z Kiełbasą, Cebulą i Kukurydzą

    Do niedawna w życiu bym nie wpadła na to, aby do placków ziemniaczanych pakować cokolwiek, co nie przypomina ziemniaka, mąki, soli tudzież pieprzu. Placek ziemniaczany był dla mnie po prostu ziemniaczanym plackiem w dosłownym tego słowa znaczeniu. O,…

Ryba w Sosie Pomarańczowym z Goździkami i Kardamonem

    Co powiesz na rybę pachnącą i smakującą, niczym soczysta pomarańcza? Przepis na nią jest banalny, za to efekt zachwycająco nietuzinkowy, a przy tym danie jest z tych lekkich, a jednocześnie sycących. Cytrusowy aromat i smak ryby jest również…

Kurczak w Migdałach z Zasmażanymi Buraczkami

    Przyznam, że podobała mi się kolorystyka tego obiadu równie bardzo jak jego smak. Kurczak w migdałach jest bardzo delikatny i świetnie współgra z ziemniaczanym purée oraz zasmażanymi buraczkami. Za sprawą polania filetów miodem tuż przed ich podaniem zyskują one…

Kruche Lawendowe Ciasteczka z Lemon Curd

    Po przygotowaniu lemon curd nadszedł czas na wykorzystanie go do ciasteczek z dodatkiem suszonej lawendy. Do tej pory lawenda głównie kojarzyła mi się z mydłem tudzież zapachem kadzideł. Zrozumiałe było zatem moje zdystansowane podejście do kombinacji lawendy z…