Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Muffiny jak Pączki, czyli tzw. Donut Muffins

 
 



Czy ja wiem, czy one są takie pączkowe? Ktoś się chyba nieco zagalopował przy tworzeniu dla nich nazwy. Jednak co jak co, ale pyszne to one są i to trzeba im przyznać. Ciasto jest zupełnie jakieś takie hmm… no ja do tej pory tego typu ciasta jeszcze nie jadłam. Za to w ciągu dwóch dni robiłam je już dwa razy, więc zawzięcie nadrabiame. Zresztą nie ma się co dziwić, że takie dobre, skoro jako pierwsze przyrządziłam je przy użyciu KitchenAida, o którym wspominałam już w poście pasta ze śledzi. A przy okazji muszę stwierdzić, że jeszcze tak porządnie utartego masła z cukrem to ja w życiu nie miałam. Więc może też przez to są takie pyszne. Poza tym prawie do złudzenia przypominają cynamonowe ciasteczka, jak Cini Minis, a to dobry znak. Przepis ląduje oczywiście do zbioru przepisów w serii Karnawał z Just My Delicious.

 

Składniki na 6 muffinów:

  • 1/2 szkl cukru
  • 1/4 szkl masła
  • szczypta cynamonowych kryształków
  • 1/2 szkl mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szkl mąki pszennej
Cukier utrzyj z masłem. Dodaj pozostałe składniki i całość zmiksuj na jednolitą masę. Ciasto nałóż do papilotek i piecz w 180C przez ok 25-30minut. 

 

Składniki na posypkę:
  • 70g masła
  • 1/2 szkl cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
Masło roztop, a kiedy muffiny się już upieką, wyjmij je z papilotek i zanurzaj całe w maśle. Teraz siup do miseczki, w której jest wymieszany cukier z cynamonem i do buzi! 🙂

 

Sugestie: Fajnym pomysłem byłoby naszprycowanie tych muffinek konfiturą, podobnie jak to się robi z pączkami 🙂 wierzch muffinek możesz też potraktować polewą czekoladową i obsypać posypką! Te muffinki są bez dodatku jajek! 
 
Inne propozycje wraz z poradami dotyczące pączków znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

51
Dodaj komentarz

avatar
51 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
0 Comment authors
SzanamamamarzyniaZaytoonbastambДраганаГага Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Panna Malwinna
Gość

masz rację, jakby włożyć jeszcze do nich konfiturę byłyby genialne;)

Majana
Gość

Wyglądają pięknie!:) Muszę ich kiedys spróbować:)

zauberi
Gość

śliczne 🙂

Euforka
Gość

głodna się zrobiłam

ana
Gość

Uwielbiam je!

margot
Gość

ojej jakie fajne
Te zwłaszcza pocukrowane mis ie podobają

Bellis
Gość

No i już wiem, co zrobię na jutrzejsze kolędowanie u przyjaciół. Paula jest jak zwykle niezawodna 😀

ewka&ewka
Gość

A ile sztuk Ci wyszlo z tego przepisu??? Bo mam dzisaij spotkanie babskie i chcialam je upiec ale zastanawiam sie czy robic podwojna porcje czy straczy ich z jednej??

Paula
Gość

ewka, przeczytaj proszę przepis jeszcze raz, tym razem dokładniej 🙂

kornik
Gość

Fajowe, takie puchate całkiem. a z lukrem i posypką wyglądają baardzo smakowicie!

rafasia
Gość

Wyglądają doskonale 🙂 Do wypróbowania!

cukrowa wróżka
Gość

pączkowe, nie-pączkowe – wyglądają uroczo!

ewka&ewka
Gość

Tlumacze sie zaspaniem 😛 Dzieki 😀

magda
Gość

Zrobię. Weszłąm w faze pieczenia nonstop. Niech będą. Rozdam co by sie nie poszeżyc jeszcze bardziej :)Wyglądają swietnie, a i mój nowy KA z chęcią przy nich popracuje 🙂

tu-tusia
Gość

Koniecznie do wypróbowania 🙂
A tego KA to nawet nie wiesz jak ci zazdroszczę 🙂 Ale uważam, że w pełni zasłużyłaś (mam nadzieję, że ja też kiedyś dojdę do poziomu, że zasłużę, ale póki co dzielni mi się spisuje moja "mumia" i miejmy nadzieję, że tak pozostanie 🙂

magda k.
Gość

robiłam i bardzo nam smakowały, a co do nazwy, to mnie pasuje 🙂 najważniejsze, że smaczne 🙂

Walnuts and Honey
Gość

Deliscious! and thank god for Google Translate lol!

Ewam
Gość

taraz narobilas mi ochote na Donaty…tylko nadal szukam idealnego przepisu,choc wiem ,ze takich jak w cukierni nigdy nie zrobie,bo nikt nie chce zdradzic tajemnicy.Twoje mufinki wygladaja slicznie ,moze faktycznie dzieki temu,,kiciusiowi,, tak dobrze masa wyrobiona hiihih ja jestem na niego chora od kilku miesiecy.

mikimama
Gość

Wspaniałe! Nieustannie myślę o nich!

Evitaa
Gość

Pychota, karnawałowe takie. KitchenAida zazdroszczę 🙂

małgo.
Gość

rozpusta istna u Cb! 😉

anytsujx
Gość

Wyglądają rewelacyjnie, chętnie wypróbuję ten przepis …
Pozdrawiam 🙂

aga
Gość

pysznosci:) pysznosci:)

Escapade Gourmande
Gość

Ja ostatnio mam 'cynamonową fazę', więc biorę to! A KitchenAid? – moje marzenie…

amarantka
Gość

Czytając Twój opis i komentarze dziewczyn – mam ochotę zaraz biec do kuchni i je robić. I sprawdzić jak się ma pączkowa nazwa do efektu końcowego 😉
I gdyby nie fakt, że wieczór dziś już inaczej zaplanowany mam, to pewnie bym faktycznie pobiegła 🙂

kabamaiga
Gość

Zabieram się do nich już prawie dwa lata 🙂 Może w tym karnawale wreszcie się skuszę.

Cucchiaio pieno
Gość

Amo teu trabalho, é cheio de estilo e talento! Parabéns!
Léia (Brasil/Itália)

Bajka decoupage
Gość

baardzo smakowity twój blog , aż mi ślinka leci… pozdrawiam, Bajka

czasdlamamy
Gość
czasdlamamy

Pysznie tutaj. Będę zaglądać:-)

blog okularnicy
Gość

uhu! a to ciekawe podejście do muffinek!

mamurda
Gość

Hmmm szkoda, że nie mam takich zdolności kulinarnych 🙁 zazdroszczę i pozdrawiam :)))

Inkwizycja
Gość

Dziękuję za odwiedziny!
Dzięki temu trafiłam w to fascynujące – dla mnie, łakomczucha, miejsce;-)
Przepiękne przepisy 😉 wszak je się oczami…
Bardziej niż efektowne muffiny oczarowała mnie skromna pasta ze śledzi. Lubię wytrawnie i pikantnie!
Pozdrawiam 😉

Marta
Gość

Bardzo przekonuje mnie do tego przepisu to, że muffinki są podobne do tych Twoich cynamonowych ciasteczek. Ciasteczek idealnych!

alicja
Gość

Na widok takich smakowitości, ślinotoku dostałam, a łasuch na słodkie jestem (niestety)!
Z przepisu skorzystam. Pozdrawiam.

nurka
Gość

Wyglądają pięknie, przepis spadł mi z nieba a raczej z bloga, bo córka męczy mnie od dłuższego czasu o wspólne pieczenie muffinek, jutro bierzemy się do roboty. Pozdrawiam

Justinek
Gość

Trochę wyglądają jak pączki, no ale nie wiem jak tam w smaku 🙂

piegusek1976
Gość

podoba mi się ten przepis !!! pozdrawiam

Karmel-itka.
Gość

mmmm… bombowe muffinki!

Kasia
Gość

Robiłam takie z cukrem i są cudne 🙂 Uściski!

Kaś
Gość

bardzo fajnie wyglądają. na karnawał idealne. a kitchenaida strasznie zazdroszczę 🙂

Kasiek
Gość

jak one pysznie wyglądają 😀
aż głodna się zrobiłam 🙂

Asia
Gość

ależ pysznie wyglądają z tą polewą i posypką!

delikatessen
Gość

Wyglądają pięknie i kolorowo! I ta posypka…:) Pozdrawiam!

Rosa's Yummy Yums
Gość

Those look so tempting! What a droolworthy treat. I bet you cannot stop eating them.

Cheers,

Rosa

slavkosnip
Gość

Wygladaja na bardzo apetyczne. Az mi slinka pociekła. Moze spróbuję i wezme się za któreś albo oba. Do tej pory udało mi się zrobić marchwiaka. Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!:)

michelangelo in the kitchen
Gość

Hi Paula, my first time to visit your blog and I like it already! You are so creative and you cook marvelously! love ypur muffins and the sheep are really very cute.
Happy New year to you! Be visiting you again!

ДраганаГага
Gość

Looks delicious! Yum!
On my blog one Award is waiting for you. 🙂

bastamb
Gość

Super apetyczne…pozdrawiam…

Zaytoon
Gość

Przygotowywałam kiedyś coś, co nazywało się "pieczone pączki", choć w gruncie rzeczy pączków nie przypominało ani trochę…

Przyznać muszę, że te muffinki – szczególnie cukrową posypką – wyglądają cudnie!

Pozdrawiam! 🙂

mamamarzynia
Gość

Ty nas katujesz tymi pysznościami…