Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Pasta ze Śledzi

 

 

Jeżeli lubisz pastę z wędzonej makreli, to pasta z wędzonych śledzi również powinna przypaść Ci do gustu. Tym bardziej, że przygotowuje się ją równie szybko i świetnie sprawdza się w roli pasty śniadaniowej tudzież kolacyjnej. Ewentualne dodatki zależą od Twojej inwencji twórczej. Ja do podstawowej wersji z cebulą dodałam też trochę kukurydzy, której słoneczny kolor i słodki posmak znakomicie dopełniał się z pozostałymi pikantnymi składnikami. Podałam ją w miseczkach z cytryny, ponieważ sama pasta zawiera jej sok, który wg mnie jest idealny do wszelkich wędzonych ryb. Miseczki natomiast sprawiają, że po taką pastę aż chce się sięgnąć i zjeść ją niekoniecznie z pieczywem. Dla niektórych może to być dobry pomysł na poświąteczne stabilizowanie swojej wagi 🙂 Aby jednak nie było tak dietetycznie zjedliśmy ją z puree z zielonego groszku wymieszanego z musztardą i odrobiną przypraw. Efekt wizualny fajny, ale nie na długo, bo apetyt rośnie w miarę patrzenia i już po chwili wpatrywaliśmy się w puste talerze. Życie. 

 
 
Składniki na 4 porcje:
  • 3 filety wędzonych śledzi
  • 4 cytryny
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • 1 cebula
  • 60g kukurydzy z puszki
  • 2,5 łyżki majonezu
Filety oczyść z ości i mięso wrzuć do miski. Wyparzone cytryny osusz i odetnij ich czubek, tak aby łatwo było wyjąć z nich cały miąższ. Do mięsa śledzi wyciśnij sok z jednej cytryny (z miąższu, który wcześniej wyjęłaś / – jąłeś). Dodaj sól, pieprz, drobno pokrojoną cebulę, kukurydzę oraz majonez i wszystko dokładnie wymieszaj. Pastę nakładaj do wydrążonych cytrynowych miseczek i przykryj czapeczką. 
 
 
Składniki na puree z zielonego groszku znajdziesz w poście Mini Quiche z Kaszą Jęczmienną i Zielonym Puree
 
 
Sugestie: W zielonym pure musztardę możesz też zastąpić majonezem, a do pasty dodać to, co lubisz najbardziej, np. paprykę konserwową. Taką samą pastę możesz przygotować również z wędzonej makreli!
 
Pytanie: Czy pastę kanapkową można podawać następnego dnia?
Odpowiedź: Nie. Najlepiej zjeść ją od razu po przygotowaniu. 
 
Inną propozycję na kanapkową pastę znajdziesz w poście Pasta z Sardynek.
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
40 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
mikimama

Zjadłabym ze smakiem, właśnie przez ten żółty kolor!

Ojciec Dyrektor

Pasta wygląda pysznie! Pasta wytrzyma nie tylko jeden dzień i na drugi jest smaczniejsza. Robiłem podobną z makreli i łososia, i wiem, że śmiało wytrzyma kilka dni w lodówce. 🙂

Amber

Ślicznie wygląda ten talerz z cytrynowym i zielonym!
A przyrządzam takie nadziewane cytryny z tuńczykiem lub łososiem. Czas ze śledziem wypróbować.

kulinarne-smaki

co za kolory – przyciągają wzrok

bijana

Uwielbiam wędzone makrele i sledzie tez by mi zasmakowaly, tylko gdzie ja je w Dublinie znajde…chyba obejde sie smakiem i Twoimi super fotkami.

kasiaaaa24

Rewelacyjny pomysł i piękne zdjęcia 🙂
Miłego dnia!!!

Majana

Świetna pasta!:)
Gratuluję wygranej! :)))
Pozdrowienia:)

turlaczek

O, u Ciebie też zielono. I żółto :))

agnieszka

Paula! Strasznie gratuluję, ja tez mam nadzieje, że kiedyś stanę się posiadaczką takiego miksera 🙂 Buziaki!!

Karmel-itka.

jak pięknie podana!
ależ smakowita…

LidKa

Pastę na pewno wypróbuję.
Gratuluję wygranej i pozdrawiam:)

ana

Szukam jakiegoś przepisu, który pozwoli mi przekonać się do śledzi – może to będzie ten.
Gratuluję wspaniałej nagrody!

Ewam

Ja kocham sledzie,ale jadam tylko te kupione w Polsce,wedzonych tutaj jeszcze nie spodkalam,moze zle szukalam,pasta pieknie pokazana ,jak zwykle zreszta.
Paula z calego serca Ci gratuluje,bo komu jak komu ale Tobie nalazala sie taka nagroda…no i tak nieladnie ,ale zazdroszcze Ci tego robota,on jest moim marzeniem od jakiegos czasu.Pozdrawiam Cie serdecznie i zycze jeszcze wielu nagrod!!

Anncoo

Beautiful dish as always. I love the pea puree too!

Jagienka

Bardzo lubię śledzie wędzone więc na pewno wypróbuje. Pyszne są jeszcze rolmopsy wędzone!

Pozdrawiam!!!

aga

gratuluje takiej wspanialej wygranej:)
mi tez sie marzy taki mikser KA:)

chetnie bym sobie zjadla taka paste:)

Duś

mmm mnie tez przekonala ta cytrynka żółta:) i gratulacje, cieszę się ze pomogłam ;*

hania-kasia

Gratuluję wygranej!

Bardzo podoba mi się puree z groszku – piękny kolor.

Mary

Podoba mi się kolor żółty i zielony, Kolor flagi z Brazylii. 🙂 Poza tym wygląda bardzo apetycznie tą pastę i puree. 🙂

Gula

Wygląda bardzo zachęcająco:)

Escapade Gourmande

Bardzo lubię wszelkie rybne pasty. Są zdrowe, lekkie. Twoja wygląda obłędnie, a na dodatek jest z kukurydzą!

P.S Dziękuję,że wstąpiłaś na mojego bloga, dzięki temu odkryłam Twojego ślicznie kolorowego i wiosennego. Będę tu zaglądać!!

Pozdrawiam 🙂

Neasa

Kobieto jak Ty to robisz. To wszystko wygląda tak apetycznie, tak estetycznie jest zrobione, że można zakochać się w jedzeniu! Pozdrawiam:)

Justinek

Uwielbiam paste z makreli, więc muszę spróbować i ze śledzia 🙂

Henar

this looks delicious!! I will try it!!
xx

Henar
…OH MY VOGUE!

małgo.

gratuluję!! 🙂

ozzie

świetny pomysł z tą cytryną:)

kabamaiga

Paulo gratulacje ogromne. No to teraz poszalejesz w kuchni 🙂

piegusek1976

gratuluję i jednocześnie zazdraszczam nagrody :)) pasta wygląda super i napewno jest pyszna-wierzę na slowo 🙂 pozdrawiam

Weroniko

Powiem to z pełnym przekonaniem to jedzenie ma kosmiczne kolory 😀

Kay Heritage

Oh, my dear! This looks fantastic, Paula!

MT

Gratuluję wygranej! od tej pory zostaniesz 'maszynistką'. Pszczółki są świetne, zresztą każda Twoja potrawa ma jakąś broszkę, błyskotkę czy elegancki dodatek. Nawet śledzie nabrały kolorów. Koniecznie zrób "coś" z sosem holenderski – potrzebuję kolorowej inspiracji:D Jak to robisz, że to wszystko pachnie mi z ekranu…?

pollyzeczki

Gratuluje!! A pasta …fantastycznie wyglada w tych cytrynkach!!:)

js28

uwielbiam takie pasty!

mamamarzynia

Fajnie sobie zjeść z takich cytrynowych miseczek 🙂

przybornik

To groszek! Jaki on ma piękny, intensywny kolor, intensywny do tego stopnia, że pomyliłam go z wasabi 😉

Ivon

Pomysł kapitalny. No i niesamowicie podane !!!!!!

feeriasmakow

Piękna i niezwykle apetyczna kompozycja.

ItsNoStress

you took all these photos? wow! you must be a great cook 🙂

Nemi

Świetnie podane śledzie;) Wykorzystam przy najbliższym spotkaniu z przyjaciółmi;)

[…] jako pierwsze przyrządziłam je przy użyciu KitchenAida, o którym wspominałam już w poście pasta ze śledzi. A przy okazji muszę stwierdzić, że jeszcze tak porządnie utartego masła z cukrem to ja w […]

40
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x