Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Imbirowy Kurczak z Bananami

 
 



Kurczak z dodatkiem bananów kusił mnie od dawna i mówię Ci, że warto było go zrobić! Do jego przygotowania zmobilizowała mnie pozytywnie przeprowadzona próba patelni przy okazji robienia w niej ciasta. Skoro udało mi się upiec ciasto na patelni to przecież kurczak też wyjdzie wyśmienicie! I rzeczywiście tak było. Ta patelnia jest po prostu idealna i choćby nie wiem co – działa jak należy. Imbirowy kurczak z bananami smakował niesamowicie, szczególnie z dodatkiem bazyliowego ryżu i marynowanych kiełków. Podobna eksplozja smaków jaką gwarantuje ten kurczak. Doznania zmysłowe – bezcenne. 


PS.: A tu coś, co mnie osobiście zszokowało. Jak Chińczycy podrabiają jajka… Chyba pora założyć własny kurnik, by mieć pewne jajka. 

 

 

Składniki na przygotowanie kurczaka dla dwóch osób:
  • 2 filety z kurczaka
  • 1/4 szkl oliwy
  • 1 łyżeczka startego imbiru 
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 4 łyżki miodu
  • 3 krople Tabasco
  • 3 banany
Filety umyj i włóż do miski. Zalej je oliwą wymieszaną z imbirem, drobno posiekanym czosnkiem, miodem i sosem Tabasco. Dokładnie zamieszaj. Całość owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę. 
 
Po tym czasie filety wyłóż na patelnię, zalej marynatą i smaż je co jakiś czas odwracając na drugą stronę do czasu, aż będą złociste i lekko skarmelizowane. 
 
W czasie kiedy filety będą się smażyć, na patelnię wysyp również pokrojone w talarki banany i co jakiś czas je odwracaj na drugą stronę do czasu, aż będą miękkie i lekko skarmelizowane.
 
Składniki na przygotowanie bazyliowego ryżu:
  • 1 torebka brązowego ryżu
  • odrobina kryształków bazylii
Ryż ugotuj, aż będzie miękki. Po wyjęciu go z torebki wymieszaj go z kryształkami i podawaj. 

 

Sugestie: Banany powinny być średnio dojrzałe i pokrojone w talarki na około 1 cm, aby nie straciły kształtu podczas obróbki cieplnej. 
 
Pytanie: Jak zapobiec ciemnieniu bananów?
Odpowiedź: Obrane banany skrop sokiem z cytryny.
 
Pytanie: Co zrobić, aby zneutralizować pieczenie po zjedzeniu ostrej potrawy?
Odpowiedź: Zjedź kawałek banana!
 
Inne propozycje na przygotowanie potraw z dodatkiem bananów znajdziesz w poście:
 
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
40 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Majana
9 lutego 2011 05:35

Bardzo ciekawe połączenie. Bardzo chętnie bym spróbowała:)
Pozdrawiam:)

Agaton
9 lutego 2011 06:23

Pamiętam podobne danie z czasów dzieciństwa, ale Twoje wydaje się smaczniejsze i prostsze do zrobienia – już wiem co będę miała na obiad w weekend 🙂

Ania
9 lutego 2011 06:35

Smakowite:), ale jak tu mieć teraz zaufanie do jajek…:)?

Amber
9 lutego 2011 06:37

Paula, wygląda niesamowicie ! I brzmi pysznie!

wiosenka27
9 lutego 2011 06:58

O rany, ile tu pysznych smaków:)

żenia
9 lutego 2011 07:19

Bananów z mięsem jeszcze nie łączyłam, Twój kurczak wygląda bardzo smakowicie więc w weekend próbujemy:)
Filmik o jajkach przeraził mnie. Chińczycy już nawet przy jajach grzebią…

Josie
9 lutego 2011 07:44

I don't understand a word, but this looks DELICIOUS!
xo Josie
http://winksmilestyle.blogspot.com

Izka
9 lutego 2011 07:51

Jeśli smakuje tak jak wygląda, i tak jak sobie wyobrażam to musi być pyszne:)!!

kikimora
9 lutego 2011 08:07

Mniam, to coś dla mnie, banany na ostro smakują obłędnie. Pasują też do ryby, z kurczakiem jeszcze nie próbowałam, ale nie omieszkam oczywiście. 🙂

aga
aga
9 lutego 2011 08:11

obiadek wyglada super! juz slinka cieknie:)

Rosy
9 lutego 2011 08:22

seems delicious!

Moja Kawiarenka
9 lutego 2011 08:38

Fajne, ale będzie jeszcze lepsze, gdy do tego celu weźmie się zielone banany!

kulinarne-smaki
9 lutego 2011 08:43

ale powiało smakami. Jeśli smak dania jest taki jak jego wizualizacja to ja jestem jak najbardziej ZA !!!

urszula_d73
9 lutego 2011 09:02

Niesamowite połączenie, musi smakować bardziej niż intrygująco,pozdrawiam;)

Kathleen Carla.
9 lutego 2011 09:25

aw thanks lovely for visiting my blog! 🙂 i'm now following yours, if you'd like, you can follow mine too. and what an amazing blog you have..seriously makes me SO hungry esp when I have late night cravings right now! haha. hope you're having a great day girl! 🙂

<3, Kathleen.

asieja
9 lutego 2011 09:33

uwielbiam banany ponad wszystko i zjadam je w bardzo nieprzyzwoitych ilościach.. czuję że zachwyciłabym się takim daniem..

dotblogg
9 lutego 2011 10:15

wow! banany z kurczakiem i z imbirem! to musi być pyszne! zaczynam otwierać się na połączenia owocowo-słone;)
pozdrowienia!
Justka

Evitaa
9 lutego 2011 10:30

Kochana, niebo w gębie! :))

Sassy
9 lutego 2011 11:41

Beautiful blog. I love these pics 😀
If you want, follow me and I'll follow you too
Alla Moda e con Stile

Sassy
9 lutego 2011 11:41

Beautiful blog. I love these pics 😀
If you want, follow me and I'll follow you too
Alla Moda e con Stile

misbasia
9 lutego 2011 11:53

Wow, pięknie się prezentuje:)

kabamaiga
9 lutego 2011 12:20

Świetny pomysł. A te jajka i winogrona – zgroza.

viridianka
9 lutego 2011 13:27

czego to te Chińczyki nie wymyślą.. robi się to coraz bardziej wkurzające, ja już od dawna jak widzę Made in China to nie kupuję!
a danie, podoba mi się bardzo, zwłaszcza że ja kocham banany!

cudawianki
9 lutego 2011 14:24

hmmm… z bananami kurczak… brzmi intrygujaco, ale czy przelamie stereotypy i sie skusze?? zdjecia mowia na tak! 🙂

ana
ana
9 lutego 2011 16:39

Bardzo egzotyczny obiad, ale ja lubię takie. Zupa bananowa mi smakowała, więc Twoje danie z pewnością też:)

Zaytoon
9 lutego 2011 18:23

Och, takie karmelizowane banany muszą dodawać tej potrawie niesamowitej słodyczy. Naturalnej!

A z tymi jajkami, to niezłe… jajo. Chińczycy to naprawdę mistrzowie. W sensie pozytywno-negatywnym…

Pozdrawiam!

flusso
9 lutego 2011 19:03

O jak apetycznie, aż zgłodniałam 🙂

Kasia
9 lutego 2011 20:44

IMBIR. Uwielbiam <3
Uściski!

mamamarzynia
9 lutego 2011 21:21

Kurczak króluje dziś na blogach 🙂

Słodziutkie Okazje
10 lutego 2011 01:33

Kurczak z bananami??? Ciekawa jestem jak to smakuje…Wygląda niesamowicie!

Edith
10 lutego 2011 12:55

też od dawna miałam ochotę na takie połączenie 😀 wygląda cudnie.. a jak musi smakować..mmm 🙂

Czupakabra
10 lutego 2011 19:35

kurczak – dobry, banan – dobry, razem: dobre! madrosci joeya zawsze sie sprawdzają 🙂

majka
10 lutego 2011 21:44

To ja sie przysiadam do stolu 🙂 Takie danko musi byc naprawde pyszne. Swietnie wyglada i az zaburczalo mi w brzuchu… Chyba powinnam juz isc spac 🙂

Karoline Kalvø
11 lutego 2011 14:47

Love your blog. Now following.

Check out my blog if you've got time and feel like it. It would mean a lot. I've just started.
Karoline Kalvo

Karola
2 marca 2011 15:02

Kurczak z bananami od dawna mnie kusi ale jakoś nie mogę sobie wyobrazić smaku tego połączenia. Twój opis i kurczak wyglądam smakowicie więc mnie namówiłaś:) Pozdrawiam.

Anonimowy
Anonimowy
4 grudnia 2011 12:21

Danie sporządziłem, spożyłem – wyszło ekstra! Dzięki za przepis.

Anonimowy
Anonimowy
1 maja 2012 11:05

Właśnie jestem po obiedzie… super połączenie! Na pewno nie raz jeszcze zrobię takiego kurczaka:) PYSZNY!

Anonimowy
Anonimowy
27 maja 2014 11:52

Paula, co to są kryształki bazylii? 😉

Just My Delicious
27 maja 2014 11:54
Reply to  Anonimowy

Anonimowy, google —> kryształki bazylii 🙂

trackback

[…]   Inne propozycje na dania przygotowane na ceramicznej patelni znajdziesz w poście: – Imbirowy Kurczak z Bananami,  – Gotowana Babka z Patelni Delimano.    var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline […]

Durszlak.pl