Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Muffiny Kawowe Pandy

 
 



To, że muffiny są niesamowicie łatwe w przygotowaniu to każdy wie. Jednak mnie same w sobie zachwycają głównie w kawiarniach. Natomiast kiedy przygotowuję je na własną rękę muszą mieć „to coś”. Dodatkowe wykończenie upieczonych babeczek jest dla mnie niczym wisienka na czubku deseru. Po prostu niezbędna. Ja za wszelką cenę staram się nie pić kawy w domu, ponieważ wiem, że w moim przypadku groziłoby to rozpoczęciem codziennego rytuału. Tym bardziej smakowały mi te muffiny, które okazały się całkiem skutecznym substytutem filiżanki kawy. Idealne śniadanie do łóżka dla kawoszy podczas leniwych poranków.

Składniki na przygotowanie muffinek znajdziesz w poście Muffiny jak Pączki, czyli tzw. Donut Muffins. Jednak na potrzeby tego przepisu mleko zastąp ostudzoną kawą rozpuszczalną.

Składniki na masę cukrową znajdziesz w poście Tort z Dulce de Leche, Masą Cukrową i Pszczółkami. Do barwienia masy cukrowej użyj jednak białego barwnika spożywczego

 
Do dekoracji:
 
Sugestie: Ciasto na muffiny możesz zrobić dowolne i po prostu płyny typu woda lub mleko w danym przepisie zastąpić tą samą ilością kawy. Jeżeli chcesz osiągnąć mniej intensywny aromat i smak kawy zastąp jedynie połowę płynów kawą. Masę cukrową możesz zastąpić gęstym kremem, lukrem lub serkiem. Być może dziwi Cię fakt, że po raz kolejny przygotowuję muffiny z przepisu na muffiny w stylu pączków, jednak okazał się on tak genialny, a same muffiny są megadelikatne, że nie potrafię się mu oprzeć. 
 
Pytanie: Czym różni się muffin od cupcake?
Odpowiedź: Są trzy znane mi szkoły. Jedna głosi, że cupcakes mają „coś” na wierzchu. Np. krem, masę cukrową, cokolwiek. Druga natomiast stwierdza, iż cupcakes mają co najmniej podwójną ilość tłuszczu, jajek lub cukru w porównaniu ze standardowym przepisem na muffiny, który tradycyjnie brzmi mniej więcej tak: 2 szkl mąki, 2-4 łyżek cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli, 1 jajko, 1/4 szkl roztopionego tłuszczu, 1 szkl mleka. Trzecia znowu optuje za tym, iż technika przyrządzania cupcakes wymaga najpierw utarcia masła z cukrem, czego z reguły w przypadku przygotowywania muffinek się nie robi. Dla mnie szczerze mówiąc nie jest ważne jak fachowo powinny się nazywać moje babeczki. Wg mnie powinny wyglądać i smakować. Ot co. 
 
Inne propozycje na wykorzystanie masy cukrowej wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
42 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Majana

Piękne te muffinki! :)) Kawowe wypieki bardzo lubię, a takich ładniutkich muffin to jeszcze nie jadłam,.
Pozdrawiam:)

Kini^^

chyba nie miałabym serca, żeby zjeść taką uroczą pandę 😉

grumko

Ale fajne;-) Aż żal byłoby ugryźć;-)

Lekka

Wyglądają uroczo z tymi serduszkowymi noskami i w różowych krynolinkach.:)

Kuchareczka

Najbardziej mi się podobają te noski z serduszek 🙂

Ania

Urocze miśki:)

Panna Malwinna

śliczne! nic, tylko podziwiać;)

zauberi

fajne te pandy 🙂

kulinarne-smaki

No i co ja mam napisać? Są tak urokliwe, że się w nich zakochałam. Robisz piękne dania nie tylko w smaku lecz i ich wyglądzie.

mikimama

Paulo! Masz wielki dar do dekorowania słodkości!

bijana

Paula, masz niesamowity dar zaskakiwania super fajnymi pomyslami.Wykonanie druga rzecz, perfekcyjne.Baaardzo mi sie podobają te muffinki.

Amber

Paula,wszystkie Twoje babeczki przypominają mi kolorowe cupcakes.
W W-wie mamy miejsca ze słynnymi amerykańskimi muffinami.

burczymiwbrzuchu

Jak zwykle kreatywnie, a pandy urocze:)

aga

sa urocze:) ale i tak bym je zjadla ze smakiem:)

Nika

Cudowne są te Twoje kulinarne "potworki", aż żal jesć takie cuda:)

flusso

Piękne misiaki 🙂

zjedz_mnie

I jak tu jeść coś, co na ciebie patrzy takimi oczyma ;]

andzia-35

Fajowe! :))

Marta

Ja też lubię tak dekorować potrawki:):)

Weroniko

Never say no to panda :DDDD

DominikaD

Uwielbiam te Twoje jadalne zwierzątka! Przecudne!

mollisia

Jakie urocze pysie mają Twoje misie! 😉 Panda zawsze był dla mnie takim misiem-poczciwiną:) Ale Twoj to naprawdę za serce ściska! Aż żal byłoby mi go zjeść… 🙂

Zuza

jakie urocze! 😀

Karolina

Piękne misie Ci wyszły 🙂 Aż żal jeść 😛

nobleva

O jakie fajne!

Sara

apetyczne te babeczki;*

Kasia

Serduszkowe pyszczki mnie urzekły 🙂

magda k.

Ty to nawet z muffinek robisz arcydzieła 🙂 śliczne

agnieszka

Paula! To NAJSŁODSZE muffinki jakie widziałam. Rozczuliłaś mnie! Pozdrawiam 🙂

Teresa

That panda cupcake is so cute! I bet it taste delish! 🙂

   ♥ Teresa ♥
Pretty Dandy

Karmel-itka.

cudowne!
wspaniałe dla maluchów ;]

Anoushka

Paulo, Twoje muffinki wspaniale wpisują się na 50lecie powstania WWFu 🙂

krokodyl

Mojej córce bardzo się podobają. Lubi muffiny, a uwielbia pandy! 🙂

amarantka

Paulo, urocze! Z chęcią zobaczyłabym kiedyś Twoją cukiernię z takimi uroczymi zwierzątkami – pandami, pszczółkami i innymi cudami!

Kaś

absolutnie urocze 🙂

Salvador Dali

O jakie słodziaki! Od samego patrzenia się w nie mam uśmiech na twarzy! 😀

mamamarzynia

I znów moje dziewczynki się oblizują 🙂

Biedr_ona

Mniam! Pandowe Muffinki ;-D
W środku wyglądają po prostu MMmmhmh ;-D

Pozdrowienia (www.przysmakiewy.pl) – Biedr_ona.

ewelajna

Oj, Pani Kombinatorko…;) – fajne:)

diab79

Nie dość, że kawowe, co już dla mnie jest równoznaczne z tym, że są pyszne, to jeszcze takie śliczne. Jesteś prawdziwą artystką 🙂

atina

są niesamowicie śliczne!

Olciaky vel Olcik

oj ale one dekoracyjne, aż żal zjadać;p

42
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x