Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Jajka w Sosie Musztardowym i Pomidorowe Purée

 



Kolejna pyszna propozycja na przyrządzenie jajek nie tylko na Wielkanoc! Jeżeli lubisz jajka i musztardę, to gwarantuję Ci, że to połączenie podbije Twój żołądek (o ile do tej pory tego nie zrobiło!). Tak po prostu. Dlaczego? Ano dlatego, ponieważ danie to jest a) szybkie (zarówno w przygotowaniu, jak i w znikaniu z talerza) b) pyszne c) banalne w przygotowaniu. W sam raz na chwile, gdy nie ma czasu na siedzenie w kuchni, bo w koło mnóstwo gości, z którymi chcesz spędzić jak najwięcej czasu. 

 

Składniki na przygotowanie sosu musztardowego:
190g musztardy
200g gęstej kwaśnej śmietany

Składniki połącz ze sobą w rondelku, a gdy sos będzie wystarczająco gorący polewaj nim ugotowane na twardo jaja.

Składniki na przygotowanie Purée Pomidorowego:

  • 4 duże ziemniaki
  • 3 łyżki masła
  • 50g koncentratu pomidorowego
  • 80g ketchupu
  • 1 łyżeczka pasty curry
Ziemniaki ugotuj, odcedź, zmiażdż, a następnie połącz je z pozostałymi składnikami i podawaj. 
 
 
Sugestie: To danie najlepiej smakuje na ciepło! Koncentrat możesz zastąpić obranym ze skórki, podduszonym i zblenderowanym pomidorem. Do ziemniaków możesz dodać też zblenderowaną 1/2 cebuli. Do przygotowania sosu użyj swojej ulubionej musztardy 🙂

Pytanie: Co było pierwsze – jajko czy kura?
Odpowiedź: … Taki żarcik 🙂

 
Inne propozycje na potrawy z jajkami wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
12 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Majana
12 kwietnia 2011 04:37

Fajny pomysł na inne niz zwykle podanie jajek:)

Pozdrawiam:)

Angie's Recipes
12 kwietnia 2011 05:04

Very beautiful plating and the clicks are excellent too.

Kamila
12 kwietnia 2011 05:44

Apetyczne! Szybkie do przygotowania.
Pozdrawiam

zauberi
12 kwietnia 2011 06:24

kolejny fajny pomysł na to co zrobić z jajkami :)a

NaStole.pl
12 kwietnia 2011 06:39

Z Wesołym lubimy jajka w musztardowym 🙂

Ania
12 kwietnia 2011 06:51

Mnie zaintrygowało to pomidorowe puree. Bardzo fajne.

basiaP
12 kwietnia 2011 07:13

ładne i fajne:)

Mónica
12 kwietnia 2011 08:21

Mmmmmmm, easy, quick… just delicious!!
Kisses, happy week!

Ola
Ola
12 kwietnia 2011 09:55

uwielbiam musztardę ze wszystkim, także ten pomysł idealnie podbija mój żołądek 🙂

Joanne
12 kwietnia 2011 11:41

What a gorgeous sauce! Sounds delicious.

ana
ana
13 kwietnia 2011 07:08

Ja także jestem wielbicielem musztardy. Wypróbuję,

Biedr_ona
13 kwietnia 2011 19:11

Taki sosik chętnie bym spróbowała 😉

http://www.przysmakiewy.pl

Durszlak.pl