Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Lody Rabarbarowe

 
 



Po przesyceniu rabarbarowymi ciastami pora na coś orzeźwiającego, ale wciąż równie rabarbarowego! A kiedy jest ciepło, to przecież nie ma nic lepszego od pysznych lodów, które magicznie ułatwiają funkcjonowanie w czasie upałów. Świetnym pomysłem są też moje ulubione smażone lody! Choć co prawda u nas słońce jak na razie wygląda jedynie zza chmur, to przecież podjadanie lodów prosto z pudełka późnym wieczorem momentami może być nawet lepsze od delektowania się nimi idąc przez zatłoczone i pulsujące od ciepła miasto. Jako że sezon rabarbarowy w pełni, toteż nie mogło u mnie zabraknąć lodów w tej właśnie wersji. Są boskie, a w dodatku znacznie zdrowsze, niż wszelkie sklepowe odpowiedniki!

 

Składniki na przygotowanie ok 1l lodów rabarbarowych:

  • 6-8 lasek rabarbaru
  • 1/2 szkl cukru
  • 1 laska wanilii
  • 400ml gęstej śmietany
  • 1/2 szkl mleka
Rabarbar obierz, pokrój na mniejsze kawałki i zalej je w garnku ok 1/2 litra wody tak, aby były jedynie przykryte nią przykryte. Dodaj cukier, ziarenka wanilii i gotuj na średnim ogniu do czasu, aż rabarbar się rozpadnie. Odstaw do wystygnięcia. Kiedy tak się stanie, rabarbarową miksturę wymieszaj dokładnie z kremówką oraz mlekiem, przelej do szczelnego pojemnika przystosowanego do przechowywania żywności i włóż do zamrażalki. Mieszaj masę co godzinę do czasu, aż zauważysz że już nie ma takiej potrzeby (ok 3 razy), ponieważ konsystencja przypomina lody. 
 
 
Sugestie: Do swoich lodów możesz dodać również truskawki!
 
Pytanie: Jak długo mogę przechowywać takie domowe lody?
Odpowiedź: Podobnie jak lody ze sklepu, jednak zapewniam Cię, że znikną znacznie wcześniej.
 
Inne propozycje na przygotowanie lodów wraz z poradami znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Lody rabarbarowe… Nie przyszłoby mi to do głowy! Pyszny pomysł

  • A ja ostatnio na jakiś blogu też widziałam o raz pierwszy w życiu lody z rabarbaru. I nie przestają mnie zachwycać 🙂

  • o wow! dla mnie rabarbarowo-ciasteczkowego potwora to po prostu raj na ziemi xD

    dzięki za przepis !

  • jeszcze takich lodów nie jadłam 🙂 ciekawe jak smakują

  • ana

    Uwielbiam lody, ale rabarbarowych jeszcze nie jadłam. Ostatnio zajadałam się nowo odkrytym smakiem czyli lodami owsiankowymi

  • A ja mam tylko takie pytanie: nagrodą jest tylko towarzystwo i porada stylistki czy także zafundowane zakupy? 🙂
    Lody wyglądają bosko, rabarbarowych jeszcze nie jadłam 🙂

  • O rany, lody rabarbarowe, pierwsze słyszę ale wyglądają smakowicie, poza tym rabarbar lubię, więc lody złe być nie mogą! Muszę spróbować!

    No i piękne zdjęcia!

    Pozdrawiam
    Monika z
    http://www.efektnimbu.blogspot.com
    i
    http://www.bentopopolsku.blospot.com

  • mnie tez takie lody z rabarbarem kusza , oj kusza

  • wspaniałe lody! i pomyślę o konkursie:)

  • Wczoraj u milk chocolate, dzisiaj u Ciebie. No chyba trzeba będzie zrobić.

  • Ola

    to już jest RABARBAROWE SZALEŃSTWO! podoba mi się 😀

  • gruszko z fartuszka, za ewentualne zakupy zwycięzca sam będzie musiał pokryć koszty 🙂

  • Co za lody! W dodatku domowe, muszę spróbować 🙂

  • Piękne te lody.
    Właśnie w tym roku odpuszczę sobie maszynkę do lodów.
    I pomęczę się z mieszaniem.

  • rabarbarowe lody! wooooooooooow

  • Muszę to wypróbować…Wygląda super!!:)

  • Swietny blog!
    jewellerybijou.com

  • Wyglądają przepysznie. A ja zapraszam Cię do siebie na piknikowy konkurs. Pozdrawiam z Domowego zakątka – Iza.

  • chciałabym spróbować takich lodów:)

  • aga

    mmm… ale soczyscie wygladaja, pycha lody:)

  • Takie lody po zamianie niesojowego nabiału na sojowy w sam raz dla mnie. Już czuję ich smak:-)

  • Wspaniałe lody:) Myślę, że w ogóle ciężko o lody rabarbarowe, a co dopiero o takie domowej roboty-super!

  • Zaburczało mi w brzuchu ;-D

    http://www.przysmakiewy.pl

  • Pingback: Proste Przepisy z Rabarbarem! Just My Delicious()

  • Kasiaa Kasiaa

    Wczoraj zrobiłam lody wg tego przepisu, wyszły pyszne ale nijak nie wyglądają tak jak na zdjęciu ;P