Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Słoneczna Pizza z Mozzarellą, Pomidorami i Bazylią

 
 



Odkąd po raz pierwszy poeksperymentowałam z dodatkiem kurkumy do ciasta drożdżowego zdecydowanie bardziej wolę pizzę na intensywnie słonecznym cieście, zamiast tej bladej. W między czasie na blogu powstało już kilka kolejnych przepisów, które wykorzystują tą przyprawę o właściwościach naturalnie barwiących. Natomiast ta pizza stworzona została z myślą o wakacyjnych chwilach przepełnionych słońcem i regularnie popijanych skutecznie orzeźwiającą i delikatnie cierpką lemoniadą. Tym razem w roli lemoniady woda Żywiec o smaku cytrynowym na potrzeby konkursu, w którym ten przepis bierze udział. I tak sobie myślę, że wszystko tu jest pyszne, mozzarella, pomidor, bazylia na słonecznym cieście, a do tego chłodna woda z cytryną… Szkoda tylko, że akcja nie dzieje się na tarasie, z którego widać lazurowy ocean, ale w końcu od czego jest wyobraźnia 🙂 

Składniki na ciasto na słoneczną pizzę:

  • 350g mąki pszennej
  • 7g drożdży instant
  • łyżka oliwy
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • odrobina soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • woda
Wszystkie składniki połącz ze sobą na końcu stopniowo dolewając letnią wodę do momentu, aż ciasto podczas wyrabiania będzie sprężyste i nie będzie się przyklejać do dłoni. Wtedy odłóż je w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
 
Gdy ciasto podwoi już swoją objętość, wyłóż je na pokrytą papierem do pieczenia blachę, uformuj płasko, a na wierzch ułóż:
  • zioła prowansalskie
  • posiekane oregano
  • talarki pomidora
  • talarki mozzarelli
Piecz w 180C przez ok 20 minut. Przed podaniem udekoruj listkami świeżej i aromatycznej bazylii.

 

Sugestie: Ciasto możesz podzielić na dwie części i zrobić z nich dwie pizze, ale mi się akurat nie chciało bawić z kolejną 🙂 
 
Inne propozycje wraz z poradami na potrawy z dodatkiem kurkumy znajdziesz w poście:
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
41 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
wiosenka27

Poproszę kawałek tej pysznej pizzy:)

shinju

Ja myślę, że taka pizza podana z orzeźwiającą cytrynową wodą pasuje idealnie na spotkanie ze znajomymi w upalny dzień. Znajomi, pogaduchy, pyszna pizza… i popijanie wszystkiego zimną wodą cytrynową która w upale doskonale człowieka orzeźwi.

kikimora

Mniam, jak capresse, tylko na pizzy… A z tą kurkumą wygląda super!

zauberi

ale żółciutka 🙂

Lina w Śmietanie

Wygląda świetnie, kojarzy się z wolnym czasem 🙂 Sałata caprese na pizzy to naprawdę dobry pomysł, a kurkumę też często dodaję do dań dla koloru z tym, że zwykle do ryżu.

Ania

Faktycznie słoneczna pizza:)

Ewam

Paulo,dodaje kurkume do ryzu,do sosow,ale nei wpadlam na pomysl dodania jej do ciasta drozdzowego…super sloneczny pomysl…napewno smakuje zupelnie inaczej.

Małgośka

do ciasta dodaje garsc suchego czosnku … :o)

dzolina1

jaka ona ladna Paulo 🙂 idealna do podgryzania w ogrodku pod parasolem 🙂

Ola

i teraz "Słoneczna Italia" nabiera nowego, smacznego znaczenia 🙂

Karina

ale mi narobiłas apetytu ta pizza , a jestem taka głodna;))) nie wezme udziałuw konkursie, bo chyba polece zamówic pizze, bo zanim zrobie to skreci mnie z glodu:)))pychotnie wyglada, w woda cytrynowa czemu nie do popijania:))pozdrawiam ciepło;)

Atina

Pizza wygląda pysznie.
Myslę, że pasuje na każdą okazję, ja np mogę jeść pizze codziennie a wode też pije codziennie także dla mnie to mogłaby być codzienność:)

Aśko

ale mi narobiłaś smaka! i na pizzę i na pomidory z bazylią, bo razem tego wszystkiego nie miałam jeszcze okazji jeść.
a co do kurkumy- ja gotuję wg 5 smaków/przemian i tam jest ona w większości przepisów 🙂 tylko czasem od jej nadmiaru gulasz robi się zielony 😀

viridianka

Włoskie wakacje 🙂 pomidor, mozzarella i bazylia – kolory włoskiej flagi!
A gdzie bym ją przygotowała? Na toskańskim wzgórzu w ceglanym domu otoczonym winoroślami i drzewami figowymi. W ogromnym piecu napiekłabym takich cały zastęp i zaprosiła rodzinę, przyjaciół, znajomych.. a dla ochłody: cytrynowa woda – w oszronionych dzbanach, z liśćmi mięty. Mmm…

Rozmarzyłam się przez Ciebie Paula! :)))

Tylko Spróbuj

ach za mną też chodzi pizza!

Trzcinowisko

Tak…kurkuma do drożdżowego jest moim zdaniem numerem jeden…zreszta tak samo jak niewielki dodatek soku z cytryny…mniam..a taka pizzę najchętniej zabrałabym ze soba do ogrodu żeby na kocyku uraczyć nią znajomych w piękny słoneczny dzień…

Jagienka

U Ciebie takie słońce gdy u mnie burza i deszcz. Pyszna pizza – oj muszę zrobić bo juz za mną chodzi od kilku dni 🙁

POLALA

Mozarelka, bazylia, pomidorki – na okrągło, namiętnie i z przyjemnością.

lidzia007

jakie pyszności! pięknie wygląda i na pewno znakomicie smakowała 🙂

myniolinka

Paula! Ty słoneczna dziewczyno…. nawet pizze słoneczne wypiekasz… cosik mi się zdaje że moja bazylia z parapetu też niedługo wyląduje na jakiejś pizzy 🙂

kasandraa6

pięknie wygląda

Beata

Kojarzy się z włoskimi wakacjami, nie dosyć ze dodatki typowo włoskie, to jeszcze ten słoneczny kolor…Pasuje na każdą okazję, bo poprawia humor i zapewne smakuje świetnie

abbra

Jaka kolorowa ! Dostanę kawałeczek ? 🙂

sandrula

świetny pomysł z kurkumą 😀

mikimama

Paulo, pizza wygląda smakowicie!

Danusia

zjadłabym (:

mamamarzynia

U nas dzisiaj pochmurno, więc taki widok krzepi 🙂

Dominika

mmmm… ale pyszności CUDOWNY BLOG! ZAPRASZAM TAKŻE DO MNIE DO OBSERWATORÓW. POLECAM! WSZYSCY MILE WIDZIANI 🙂

Pat

Na pewno smakuje przepysznie:)

asieja

myślałam, że tylko w nazwie, ale ona naprawdę jest słoneczna 🙂

Katarzyna

ja bym ten zestaw zabrała na openera 🙂 słońce, muzyka, lato… blisko morze… mrrr… niebieskożółto… słoneczna gdynia z barem mlecznym słonecznym… tęsknię!!

od-kuchni

Śliczna ta pizza :)Dodatek kurkumy zdecydowanie mi się podoba 😀 I woda Żywiec też pasuje do zestawu 🙂 Z chęcią podałabym go na jedną z kolacji z dobrym filmem w domowym zaciszu jako udane dopełnienie miłego wieczoru!

ediita

ja bym chciała takiej spróbować w schronisku w Tatrach 🙂 po całym dniu wędrowania zajadać takie pyszności i popijać wodą z cytryną 🙂 BAJKA:)

Kasia

Ja robię chlebki indyjskie z kurkumą 🙂 Naprawdę poprawia smak drożdżowego. Uściski!

Domi

Shinju napisała, że najchętniej widziałaby u siebie tę pizzę na spotkaniu ze znajomymi i choć muszę się z nią zgodzić (kto nie chciałby biesiadować przy tak wspaniale wyglądającej pizzy?!) to trochę ten pogląd "poszerzę". Jest to tego typu danie, które w swojej lekkości nadaje się niemal na każdą letnią okazję, rodzinną, przyjacielską 😉 A może nawet coś więcej? Podejrzewam, że nie jeden Włoch zgodził by się z opinią, że dobrze zrobiona pizza może być świetnym afrodyzjakiem…Nikt nie wymyślił jeszcze krótszej drogi do serca jak przez żołądek;)
Woda smakowa z pewnością zrobi swoje, całokształt musi być przepyszny!

Stachu

gdy widze taka pizze to od razu mam ochote na kawalek. ale taki duuuzy, zeby wystarczyl dla mnie i dla mojej dziewczyny, na romantyczna kolacje. Swiece, cwierkanie ptakow i wszystko to co ona lubi najbardziej w takich chwilach. A do tego wlasnie taka sloneczna pizza, popijana cytrynowa woda, o ktorej w zyciu by nie zapomniala, tym bardziej ze ten wieczor bylby dla nas wyjatkowy. Nic wiecej nie byloby potrzebne, bo przeciez i serce i zoladek bylyby zaspokojone. Poza tym nawiazujac do osob, ktore pisaly przede mna to zgadzam sie przede wszystkim z tym, co napisala Domi, bo pizza ma to… Czytaj więcej »

S jak Sylwia i Szycie

Ta pizza narobilas mi takiego smaka, ze juz wiem co dzis na kolacje bedziemy jedli 😉 Serdecznie pozdrawiam.

AW

Gdy czeka Cię egzamin poprawkowy i cały akademik kwaśną atmosferę na twojej twarzy wyczuje ważne ,że twoja rączka coś innego niż zupka w 5 minut na stoliku wyczaruje .Słoneczna Pizza z Mozzarellą ,Pomidorami i Bazylią plus Cytrynowy Smako -Łyk ze stołu znikną w mig .Jednak uczucia smutku nie mogą być tłumione i ukryte więc proponuje taką potrawę na stypę .O śmierci trzeba otwarcie rozmawiać bo na każdego ona czeka a pizzę sporządzoną przez Just My Delicious czuć z daleka .Przyjęcie komunijne nie może być droższe niż wesele bo oprócz Boga w sercu trzeba naprawdę do szczęścia nie wiele .Pizza +cytrynowa… Czytaj więcej »

Biedr_ona

Piękny kolorek!

http://www.przysmakiewy.pl

aga

taka sloneczna pizza kojarzy mi sie z piknikiem pod wielkim drzewem…

… jest piekna sloneczna pogoda, na trawie rozlozony koc, wyleguję się z dobrą ksiazka i zajadam pizze tak zolta jak to slonce na niebie, a do tego popijam cytrynowa wode, ktora z kazda kropla przynosi orzezwienie…

Pozdrawiam slonecznie:)

Domi

AW-Jeśli na mojej stypie miała by być taka pizza to przynajmniej będę spokojna już za życia, że stypa będzie udana…

41
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x