Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Tęczowy Tort / Rainbow Cake



Nie wiem jak Ty, ale jestem totalnie zakręcona na punkcie kolorów. Co więcej ja autentycznie czuję ich działanie. Jedne uwielbiam (pastele, szafir, makowa czerwień, kontrast czerni i bieli, szarości i różu lub odcieni niebieskiego), innych nienawidzę (musztardowy, zgniła zieleń, bordo). Ale prawda jest taka, że w moim przypadku barwy potrafią zdziałać cuda. Nie sądzę też, aby kolory były jedynie domeną kobiet. To prawda, że zdecydowana większość mężczyzn rozróżnia jedynie kilka podstawowych odcieni, jednak założę się, że w pewnym stopniu również oni reagują pozytywnie lub też nie na ich widok. Mechanizm jest podobny, gdy widzisz atrakcyjną kobietę lub przystojnego mężczyznę mijającego Cię gdzieś tam lub po prostu spoglądającej /-go na Ciebie z monitora, który nagle jakby zaczynał się do Ciebie uśmiechać (…). Czego bym tu nie napisała to i tak nie da się uciec przed kolorami, bo one po prostu są. Dokładnie tak jak świadomość, która nie daje o sobie zapomnieć, że w kuchennej szafce jest tabliczka pysznej czekolady. Mówiąc jednak o torcie zapewniam Cię, że o ile nie reagujesz natychmiastowym odrzutem na barwniki, to na widok tego ciasta z pewnością nie uciekniesz. Kiedy jakiś czas temu natknęłam się na podobne zdjęcie przekroju takiego tortu w sieci moja reakcja była oczywista. Tempo oddechu zbliżone do zadyszki występującej tuż po joggingu, serce w stanie przedzawałowym (no no, zaczyna się jak całkiem niezłe zakochanie), paznokcie dłoni wbite w sofę z wrażenia (tu już dochodzimy do fazy pożądania) i świadomość, że JA MUSZĘ TO ZROBIĆ (!!!). A jako, że okazja (i pretekst) do zrobienia tego tortu była doskonała, bo zbliżały się urodziny M. toteż tort powstał właśnie jako urodzinowa niespodzianka. Wrażeń było co nie miara zarówno smakowych, jak i estetycznych, a tort przy kilku wizytach znajomych i rodziny rozszedł się niespodziewanie szybko zyskując u mnie miano ‚mojego ulubionego’. Nawiasem mówiąc, nadałam mu go jeszcze zanim zdążyłam go wykonać, całkowicie oszołomiona jego wyglądem, jednak na szczęście jego pozycja nie została zdegradowana tuż po degustacji, więc wszystko jest OK 🙂

Składniki na biszkopty znajdziesz w poście Wuzetka. Wystarczy dodać do nich kilka wybranych przez siebie barwników. Ciasto zrób z podwójnej porcji, ponieważ z jednej wychodzą 3 blaty. Masę ciasta podziel na 6 równych części i do każdej dodaj odrobinę wybranego barwnika spożywczego. Oczywiście do biszkoptów nie dodawaj już kakao, jak to ma miejsce w przypadku pieczenia wuzetki! Następnie każdy blat piecz osobno na blasze / tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej i obsypanej mąką zgodnie z przepisem na wuzetkę. 

Składniki na krem do przełożenia tortu znajdziesz w poście Wuzetka

Upieczone blaty tuż przed złożeniem tortu skrop odrobiną (albo wcale sobie nie żałuj) Amaretto, a do śmietany podczas jej ubijania dodaj 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Sugestie: Do kremu ze śmietany możesz dodać inny ulubiony ekstrakt. Podobnie z alkoholem. Tort przechowuj w lodówce. Aby sobie ułatwić rozłożenie ciasta, każdy blat polecam piec w tortownicy – wtedy będą równe. 

Wymiary formy: 25cm

Pytanie: Jak ładnie pokroić tort?
Odpowiedź: Przed pokrojeniem poszczególnych kawałków tortu zanurz nóż w gorącej wodzie. To znacznie ułatwi krojenie tortu, a przy okazji zapewni ładniejszy efekt.

Pytanie: Jak skrapiać tort alkoholem?
Odpowiedź: Ja zwykle używam pędzelka, zanurzam go w miseczce z alkoholem, a następnie smaruję nim wierzch ciasta.

Inne propozycje na torty wraz z poradami znajdziesz w poście:
– Jabłkowy Torcik Naleśnikowy w Czekoladzie
– Tort z Dulce de Leche, Masą Cukrową i Pszczółkami
– White Forest Cake
– Torcik z Sercem

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

75
Dodaj komentarz

avatar
72 Comment threads
3 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Anna :P Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
sandrula
Gość

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! już dawno widząc na kwejku zdjęcia takiego tortu , byłam zachwycona! jakie to proste , a jakie efektowne! napewno zrobie przy najbliższej urodzinowej okazji!! cudeńko:)

kabamaiga
Gość

Paula wiesz, że ja też robiłam tort pod wpływem zdjęcia z blogu Whisk kid? Tylko ja robiłam dla mojej córci i kolorowałyśmy też masę (zgodnie z życzeniem jubilatki). Masz rację, że te kolory robią wrażenie.

wiosenka27
Gość

Napracowałaś się. Ale efekt jest wspaniały:)

kasiaaaa24
Gość

Podziwiam za czas włożony w przygotowanie go. Ale efekt jest niesamowity 🙂

Kasieńka
Gość

Super! Piękny tort!

agnieszka
Gość

Jak zobaczyłam to pierwsze zdjęcie białego tortu ozdobionego jedynie maciupeńkimi serduszkami, to od razu wiedziałam, że to mi do Ciebie nie pasuje 🙂 Wnętrze tortu jest niesamowicie kolorowe 🙂

Kamila
Gość

Ale kolory!

Mary
Gość

Ten tort jest bardzo popularny u nas..pięknie się prezentuje, a robimy go np. na przyjęcia urodzinowe dla dziecka..piękne!! Masz talent,na pewno do zrobienia tort urodzinowy:)

manoria
Gość

Magia kolorów – niesamowita. Idealne dla dzieci "małych" i tych "dużych" 😉 Pozdrawiam

goh.
Gość

cudny tort, widziałam jak robiła go marta stewart (chyba źle napisałam;) – i już wtedy mnie zachywcił, po prostu cudo!:)

slyvvia
Gość

Też już się kiedyś natknęłam na ten tort i od razu mnie zachwycił. Cudo ^^

Bianka
Gość

wooooow! akurat siostra mojego lubego ma urodziny i taki tort bedzie jak znalazl 😀 biszkopty pieklas w jakichs okraglych foremkach, czy tak "luzem" wylalas na blaszke? 🙂 i czy tez piec je 30 min jak wuzetke?

Dzieki!

Bianka
Gość

i czy jak zrobie go dzisiaj wieczorem, a serwowany bedzie jutro to nic mu sie nie stanie? 😉

Paula
Gość

Bianka, biszkopty piekłam w tortownicy, żeby było łatwiej 🙂
jeśli upieczesz go dzisiaj to nic mu się nie stanie 🙂

Bianka
Gość

dzięki wielkie 🙂 A tortownica 26cm, czy mniejsza?

Paula
Gość

Bianka, tortownica 22cm 🙂

zauberi
Gość

super tort 🙂 na pewno efektowny

Justin&Dorothy
Gość

Wow 🙂 Jaki śliczny torcik :):) Cudo

mania179
Gość

Widziałam taki tort na jakimś kwejku czy czymś takim. Ale Twój piękniejszy <3

Nemi
Gość

Jaki on kolorowy:) Aż żal byłoby go zjeść:)

Danusia
Gość

widziałam kiedyś go w sieci. Miałam ochotę go zrobić, ale przeraził mnie czas, no i barwniki, których jeszcze się nie 'dorobiłam' (; Efekt wspaniały (:

Anncoo
Gość

WOW! the rainbow colours look stunning! So pretty 🙂

Efciak
Gość

Rewelacyjny 🙂 Niby taki niepozorny i skromny a w środku taka niespodzianka 🙂

Zzielona
Gość

Ten tort jest absolutnie NIESAMOWITY!

od-kuchni
Gość

Świetny ten tort! Na pewno poprawi humor w smutny dzień i uszczęśliwi jubilata 🙂

Gosia
Gość

Piekne! 🙂

Asiek
Gość

Tak pięknie kolorowy, że aż mi się wesoło zrobiło!!
Prosty do zrobienia a efekt powalający! Za tydzień córcia ma 7 urodziny. Nie obrazisz się jak odgapię pomysł?:)
Pozdrawiam serdecznie!

Paula
Gość

Asiek, pomysły są po to, żeby z nich korzystać, więc spełnienia marzeń dla Małej i udanego pieczenia!

Maggie
Gość

Szalenie efektowny tort – wystarczy ukroic kawalek i juz czlowiek sie usmiecha 🙂

Adelina
Gość

Jaki piekny 🙂 Wyszedl Ci idealnie!

mnemonique
Gość

to że jesteś zakręcona na punkcie kolorów widać po Twoim blogu. Torty widywałam co jakiś czas na googlach i uważam je za mistrzostwo świata. Twój jest genialny !
Pozdrawiam
Monika
http://www.bentopopolsku.blogspot.com

megii013
Gość

Świetnie wygląda, taki kolorowy;)))

hrabianka
Gość

Jaki piękny! 🙂 "albo wcale sobie nie żałuj"- lajkuję 😉

kucharenka
Gość

Zwariowałam…oszalałam….juz sama nie wiem co jeszcze…..piekny !!!!!

nobleva
Gość

Paulo: lubię kolory, zwłaszcza w jedzeniu! Fantastyczne ciacho! Wszystkiego najlepszego dla M 🙂

kuchennefascynacje
Gość

Świetny tort 🙂

AniaDS
Gość

Ależ on wygląda!
Niesamowita tęcza, z pewnością zrobił furrorę na imprezie:).

Kamielka90
Gość

Kiedyś próbowałyśmy zrobić taki tort z koleżanką, ale nie wyszły nam tak intensywne kolory. Barwniki byłył dobrej jakości. Gratulacje, Twoje ciacho jest mini dziełem. moje pokłony:)

Russkaya
Gość

Istne tęczowe dzieło sztuki! 😀 jestem pod wrażeniem, serio! 🙂

vanilla
Gość

podobny, z tym, że przepieszany tort zrobiła moja ulubienica Titli Nihaan. Jednak u Ciebie widzę dokładniej kolory, i wsrstwy są tak piękne! Pozdrawiam

Pluskotka
Gość

Ale słitaśny tort! 😛

ewelajna
Gość

Paula, ja też jestem kolorowa:) I na kolorowo się noszę:).
To ciasto mam zapisane w zakładkach "do zrobienia na już" i ciągle nie jest to ten odpowiedni moment..
Powoli mnie mobilizujesz, bo ciasto wygląda znakomicie:)

burczymiwbrzuchu
Gość

Dla takiego efektu warto poświecić kilka chwil, efekt niesamowity :)!

Majana
Gość

Wygląda odlotowo!:)

chantel
Gość

ale kolorowo 🙂 super optymistycznie 🙂

dagmara_65
Gość

Wooooow! Wspaniała słodka tęcza!

slodkiefantazje
Gość

Wow… efekt powalający :)… poza tym, że śliczny i kolorowy ten tort to jeszcze szalenie pozytywny, od razu się człowiek uśmiecha jak widzi tyle kolorków na raz :))

Ziutek
Gość
Ziutek

O rety ale CUDO patrzę i napatrzyć się nie mogę na cudowne kolory,czy to aby prawdziwe.Ty to masz talent większy niż mistrz kuchni Wierzynka, piękne,delikatne arcydzieło sztuki, moje GRATULACJE!!!

elżunia
Gość

Woooowwwwwwwwwwwwww!!!! cóż za kolorki…jestem pod wrażeniem bo chyba nieźle się napracowałaś 🙂

Beata
Gość

Obłędne kolorki! Niezła frajda zrobić takie radosne ciacho!

Przeczytaj także:

« Ratatouille | Strona główna | Leczo / Lecsó »