Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Gotowane Szparagi z Szynką



Kiedy przychodzą znajomi warto jest mieć w zanadrzu kilka sprawdzonych przepisów, na których efekty nie trzeba długo czekać. Często w takich chwilach okazuje się, że najprostsze rozwiązania są najbardziej trafione. I tym razem wcale nie mam na myśli zamówienia pizzy. Jeżeli zwykle w takich chwilach idziesz na skomercjalizowaną łatwiznę to spróbuj czasem wyjść poza ogólnie przyjęty przez społeczeństwo schemat i zrobić coś samodzielnie. Zapewniam Cię, że warto. 
Szparagi w dzisiejszej wersji to kolejna propozycja na śniadanie, kolację lub przekąskę. Są tak proste w przygotowaniu, że nie ma możliwości, aby Ci się nie udały! Dodatkowo będą znakomitym wypełnieniem spotkań towarzyskich, podczas których głównie mówisz, mówisz, mówisz, a pomiędzy kolejnymi anegdotkami przegryzasz coś dobrego. A największą zaletą tego dania jest fakt, iż robi się praktycznie samo dosłownie w kilka chwil.

Składniki na przygotowanie 1 porcji:

  • 4 zielone szparagi
  • 3 plasterki szynki wędzonej
  • 1 truskawka
Szparagi opłucz i odłam ich dolny koniec. Ugotuj je układając pionowo w garnku owinięte sznurkiem. Następnie odcedź je, odwiń sznurek i owiń je plasterkami szynki. Ułóż na talerzu obok kładąc soczystą truskawkę i już.
Sugestie: Do przyrządzenia tego dania możesz użyć dowolnej szynki, czy boczku. Z racji tego, że ja najbardziej lubię właśnie wędzoną to użyłam jej 🙂 Wodę, w której gotujesz swoje szparagi mosżesz też odrobinę posolić lub posłodzić. 

Wersja light: Szparagi ugotuj na parze. 

Pytanie: Po czym poznać, że szparagi są świeże?
Odpowiedź: Świeże szparagi mają przede wszystkim jednolitą barwę, są jędrne i kruche. Gdy szparagi mają ciemniejszą główkę – nie kupuj ich!
Pytanie: Jak sprawić, aby lekko zwiotczałe szparagi znowu zyskały na jędrności?
Odpowiedź: Włóż je na co najmniej godzinę do lodowatej wody. 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • proste smaczne eleganckie. zazdroszcze twoim gosciom;)

  • u Ciebie to po prostu nie może byc banalnie i z pójściem na łatwiznę. u Ciebie zawsze jest tak kolorowo i najładniej 🙂

  • Nothing like prosciutto and asparragus together <3

    http://bitstreats.blogspot.com/

  • Proste i nieprzekombinowane 🙂

  • Kasia

    Skąd o tej porze roku szparagi? W szparagarni są już nie do kupienia.

Przeczytaj także:

« Grillowane Marchewki | Strona główna | Dżem z Dyni »