Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Bananowe Muffinki z Kawałkami Czekolady


Jesień i zima to wymarzone pory roku do bezkarnego pałaszowania bliżej nieokreślonych ilości pysznych muffinek z aromatycznymi bananami i kawałkami topiącej się w ich gorącym wnętrzu czekolady, prawda? Nie pozostaje mi więc nic innego jak tylko zaprosić Cię na taką bananową muffinkę, która z kubkiem gorącego kakao jest wręcz uzależniająca.

  • 2 szkl mąki pszennej
  • 1 szkl mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru waniliowego
  • 3/4 szkl cukru
  • 1 jajko
  • 3 dojrzałe banany
  • kilka kropel ekstraktu bananowego
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady

Wszystkie składniki (banany zmiażdż wcześniej na papkę, a czekoladę pokrój na mniejsze kawałki i obtocz w odrobinie mąki) wymieszaj ze sobą np. za pomocą drewnianej łyżki lub miksera. Ciasto nakładaj do foremek na muffiny i piecz w 180C przez ok 20 – 25 minut. 

Sugestie: Możesz zrezygnować z dodatku ekstraktu bananowego. 

Pytanie: Po co obtaczać kawałki czekolady w mące przed dodaniem ich do ciasta?
Odpowiedź: Aby czekolada nie opadała na dno foremek.

Inne propozycje na muffinki szczególnie pysznie smakujące podczas mroźnych dni znajdziesz w poście:
– Czekoladowe Muffiny z piwem Guinness,
– Anyżowe Muffiny z Jabłkami,
– Kardamonowe Muffiny Pszczółki.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
22 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
DarkANGELika

Wyglądają obłędnie;) A o smaku już nie wspomnę, bo z połączenia bananów z czekoladą nie może wyjść nic niedobrego 😀

shaday

Te babeczki do mnie wołają. Piękne Ci wyszły. ;>

Schokolade

moj pierworodny piekl wczoraj muffiny kakaowo-jogurtowe(brzoskwiniowy):)
te Twoje wygladaja pysznie!

slyvvia

Od dawna czaję się na takie muffiny. Musze zrobić, bo okropnie kuszą 😀

alex

Mmmm… pycha! Na jesień idealne! Trzeba upichcić 🙂 Pozdrawiam!

kikimora

Bardzo takie lubię 🙂
Jeszcze świetnie muszą smakować polane masłem orzechowym ^^

Monisia

Banany i czekolada to połaczenie idealne na zimne dni;)ładne!

monami

banany i czekolada – najlepsze połączenie wszechczasów!

martututu:

a jakby wyrzucic czekolade a dodac cynamonu? albo i czekolada, i cynamon! w ogole cynamon pasuje do bananów?:> w ogole chcialabym, zebys wziela udzial w konkursie dla blogerów kulinarnych 🙂 trzeba napisać przepis na napój na bazie herbaty, napisz i opublikuj tu 🙂 ja osttnio pilam driny herbaciane<3 konkurs jest na stronie http://www.dniherbaty.pl , pod zakladka herbata z dodatkami 🙂

mania179

Muszą być pyszne 🙂

pees

Mmmm banany i czekolada jedno z najwspanialszych połączeń!
Kochana P. bardzo cieszę z wygranej. Hej hej i popatrz, mam już pierwszego posta.
Jak Ci się podoba?
Buziaki, pees

aga

nie ma to jak pyszne bananowe muffinki z czekolada, super:)

Russkaya

Tak, bananowe są nieziemskie! takie wilgotne i pachnące…a jak jeszcze dodać do tego czekoladę to już całkiem odlot 🙂

Biedr_ona

Mhmh.. dlaczego one tak świetnie się prezentują? Mhmh.. chcę takie! ;-D

http://www.przysmakiewy.pl

Anonimowy

a mi niestety nie wyrosły i po upieczeniu są takie gumowe, a wszystko robiłam jak w przepisie, wydaje mi się, że ciasto było trochę za rzadkie
muszę jeszcze raz spróbować

Zenon

Bananowo-czekoladowe to moje ulubione muffinki

grey

Dzisiaj pieczone, smakują wyśmienicie! Zredukowałam ilość cukru do pół szkl. i 1 łyżki waniliowego, i z przerażenia po otrzymaniu płynnej mazi dodałam pół szkl. mąki. Wyszły genialne, wilgotne, słodkie, pachnące i bez zakalca (co często ma miejsce w przypadku ciasta bananowego).
Dziękuję za przepis i pozdrawiam 🙂

Anonimowy

a czy można dodac do nich lyzke kakao aby wyszły jeszcze bardziej czekoladowe i brazowe?? Mysle o tym zeby polowa byla bez kakaa a polowa z 🙂

Paula

jasne, że można! 🙂

Anonimowy

zrobiłam marmurkowe ! Tzn pól ciasta z kakaem a pól bez ! i na zmianę po łyżeczce nalewałam do foremek ! Wyszły pięknie i pysznie ! I dopiero robiąc dostrzegłam ze w przepisie nie ma żadnego tłuszczu 🙂 można? można !

NitkaFantazji

mmmm… smakowicie wyglądają !! dzięki za poradę związaną z czekoladą! 🙂 PS. Twoja strona wygląda świetnie, fajnie że podajesz wartość kaloryczną 🙂 pozdrawiam

Anna

Nie polecam – wilgotne i zakalcowate

22
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x