Delikatne mięso pachnące imbirem i cynamonem, oblane gorącym sosem śliwkowym to absolutny hit na chłodne popołudnia. Na mnie takie aromaty i smaki działają nadzwyczaj skutecznie, gdy zamierzam psioczyć na nadchodzące zza okna zimno.
Składniki na 1 porcję:
- 1 filet z kurczaka
- biały pieprz
- imbir w proszku
- cynamon
- 4 śliwki
- imbir
- cynamon
- 1 łyżeczka cukru
Mięso zalej wrzątkiem na patelni i gotuj pod przykryciem do czasu, aż będzie białe wewnątrz. Pod koniec gotowania dodaj pieprz, imbir oraz cynamon.
Gdy mięso będzie ugotowane, odlej 3/4 wody z patelni i wrzuć na nią połówki śliwek (bez pestek), imbir, cynamon i cukier. Duś na średnim ogniu do czasu, aż śliwki delikatnie zmiękną, a sos nabierze konsystencji syropu.
Sugestie: Danie idealnie smakuje z winem!
Pytanie: Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Odpowiedź: Jasne! Do takiego połączenia smaków będzie pasować również schab i wiele innych.
Wydrukuj
Śliwki, cynamon i mięso…genialne. Pięknie i apetycznie to wygląda. Nie trzeba juz nic dodawać, można zjeść tylko to. Pycha. Wspaniały kolor sosu:-)
Nabrałam szczerej ochoty na to danie.
Pyszna propozycja na obiad:)
Też ostatnio robiłam kurczaka w śliwkach, ale w zupełnie inny sposób 🙂 Twój, to taka typowa, jesienna propozycja.
mmm, koniecznie do wypróbowania, uwielbiam takie dania!!!
Pozdrawiam
Monika
http://www.bentopopolsku.blogspot.com
Lubię takie połączenia. Ostatnio próbowałam kurczaka w żurawinie z jabłkami i to było to 😀 Więc Twoją propozycję z pewnością niedługo wypróbuję 🙂
mniam :)) wygląda przepysznie 🙂