Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kurczak w Sosie Brzoskwiniowym



Jak już pewnie większość z Was wie, uwielbiam połączenie mięsa z owocami. Tym razem, aby nieco urozmaicić dodatek owoców, z użytych brzoskwiń stworzyłam wspaniały, gęsty i jedwabisty sos, który już w trakcwie przygotowywania wyjadałam łyżkami. To całkiem nieźle o nim świadczy, prawda? 🙂

Składniki na mięso na 1 porcję:

  • 1 filet z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • curry
  • papryka chilli 
Umyte i pozbawione białych błonek mięso pokrój na mniejsze kawałki. Wmieszaj je w marynatę powstałą z oliwy oraz przypraw i pozostaw na 20 minut w lodówce. Po tym czasie wyłóż mięso na naczynie do gotowania na parze i gotuj przez ok 20-30 minut. 
Składniki na sos brzoskwiniowy:
Brzoskwinie zblenduj i przełóż do rondelka. Dodaj masło oraz musztardę. Podgrzewaj co czasu, aż sos zrobi się zawiesisty i lekko zgęstnieje – ok 10 minut.
Podawaj z brązowym ryżem. 
Sugestie: Do przyrządzenia mięsa możesz użyć swoich ulubionych przypraw.
Wersja light: Użyj świeżych brzoskwiń, ale pamiętaj aby wybrać jak najbardziej miękkie sztuki. 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
11 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Magda

Jakie proste! A jak pięknie podane!

slyvvia

Takiego nigdy nie jadłam. Zapisuję sobie przepis, bo wygląda naprawdę ciekawie 😀

kulinarne-smaki

co ja bym oddała żeby zjeść dziś taki obiad. Pysznie wygląda

Carunia

Ja wybieram wersję "light" !:) . Uwodzicielska brzoskwinka,ach i kurczak z pary czego jestem zwolenniczką 😉

Gula

Super pomysł. Czy nie trzeba dodawać żadnej mąki? sos nie jest za rzadki?

evita0007

Też lubię takie połaczenia.Pięknie podane 🙂

aga

tez lubie polaczenie miesa i owocow:) danie bardzo mi sie podoba i chetnie wyprobuje ten sosik:)

galopek

Zaintrygował mnie ten sos…mniam

Anonimowy

Sosik bardzo smaczny. Wczoraj został ze smakiem skonsumowany. Dzięki za pomysł.

Paula

Gula jeżeli odpowiednio długo podgotujesz sos, to nie będzie konieczny dodatek mąki 🙂

Biedr_ona

Skuszę się na Twoją propozycję ;-))

http://www.przysmakiewy.pl

11
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x