Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciasteczka Kawowe – Sarenki



Te ciasteczka podobają mi się tak bardzo, że długo zbierałam się zanim zjadłam choć jedno 🙂 Sarenki są według mnie przeurocze, a co najważniejsze nie wymagają wiele pracy przy ich dekorowaniu – jest to szczególnie ważne, w natłoku przedświątecznych obowiązków. Wystarczą trzy lukrowane plamki i już są gotowe! 

Składniki na kawowe ciasteczka:
  • 200g miękkiego masła
  • 2 łyżki kakao
  • 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej
    rozpuszczonej w 3 łyżkach letniej wody
  • 115g cukru pudru
  • 330g mąki pszennej
Zmiksuj masło z dodatkiem kakao oraz kawy na puchatą masę. Wsyp cukier i ponownie zmiksuj. Teraz dosyp mąkę i powtórz miksowanie. Gdy ciasto będzie miało już jednolitą strukturę, uformuj je w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż na godzinę do lodówki.
Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i folii, rozwałkuj i wykrawaj z niego dowolne kształty za pomocą foremek do ciasteczek. Przekładaj je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz w 170C przez ok 15 minut.
Składniki na lukier:
  • ok 2 łyżki cukru pudru
  • mleko
Około dwie łyżki cukru pudru połącz z odrobiną mleka, tak, aby konsystencja była gęsta i jednolita. Wystudzone ciasteczka udekoruj plamkami z lukru (uda się nawet wykałaczką!) i pozostaw do wysuszenia. 
Sugestie: Zamiast kawy możesz dodać dowolny inny aromat do ciast lub dodatek. 

Pytanie: Dlaczego do lukru zamiast wody dodajesz mleko?
Odpowiedź: Lukier ma wtedy bardziej mleczny kolor. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Prześliczne! Szkoda byłoby je jeść;))

  • Faktycznie są prześliczne!

  • Słodkie;))

  • Świetne takie wykrawaczki:)

  • Anonimowy

    no piękne są 😀 ja bym chyba ich nie jadła, tylko napawał się widokiem 😉

    kulinarnyoliwek.blox.pl

  • Bambi :))

  • fajnie, że można kupić tak fajne foremki by otrzymać tak urocze ciasteczka 🙂

  • Ziutek

    śliczne ,urocze ,pięknie się prezentują na tle zielonych choinek jak zwykle zadbałaś o detale,jesteś perfekcjonistką i tak trzymać dalej!!!POWODZENIA !!!

  • Masz rację mi też byłoby przykro pożerać takie ślicznie Bambi

  • Och, jakie śliczne jelonki, szkoda je jeść 🙂

  • az szkoda je jesc tak delikatnie wygladaja.

  • śliczne

  • Jay

    Hy Paula,
    just found your space..love your space..
    nice creativity with excellent presentation..
    beautiful cliks
    Am your proud follower now..;)
    do stop by mine sometime..
    Tasty Appetite

  • Śliczne te maleństwa! 😉

  • Prześliczne. Gdzie można kupić takie foremki?

  • Elen, sklep aledobre.pl 🙂

  • Baardzo urocze 🙂