Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Mandarynki w Syropie Korzennym



Czy może być coś lepszego, niż wspaniale słodkie cytrusy, oblane lepkim i gorącym syropem, pachnącym tak rozpustnie, jak pachnieć może cynamon, przyprawa do piernika i anyż? Już samo przygotowanie tych mandarynek sprawia, że przenosisz się w jakieś ciepłe, błogie przestrzenie wypełnione najdoskonalszymi aromatami świąt Bożego Narodzenia. Propozycja ta jest nie tylko idealna na deser, ale równie dobrze sprawdzi się w roli czegoś słodkiego w ciągu mroźnego dnia lub jako zakończenie intensywnego dnia z lampką wina, kominkiem iskrzącym rozżarzonymi płomieniami i ciepłym, futrzanym kocem. Mrrr…

Składniki na dwie porcje:

  • 4 mandarynki
  • 1 szkl wody
  • 1 szkl cukru
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 anyżowa gwiazdka
Obrane ze skórki mandarynki wrzuć do rozgrzanego syropu powstałego z pozostałych składników i podgrzewaj jeszcze przez ok 5 minut. Przełóż do miseczek, salaterek, czy nawet kieliszków i odpłyń 🙂
Sugestie: Do syropu możesz również dodać trochę ulubionego alkoholu. Mandarynki możesz zastąpić pomarańczami lub grejpfrutami.
Wersja light: Zjedz mniej 🙂 Ostatecznie możesz użyć ciemnego cukru, ale on wtedy nie będzie się tak karmelizować jak zwykły i syrop tak bardzo nie zgęstnieje.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
11 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
forum kulinarne

Zdecydowanie moje smaki 🙂

Kamila

Jakie aromaty!

ANECZQ1987

Już pięknie pachnie 🙂

limonka

Ile kalorii… O_o 😀

Monisia

Wspaniałości;))

Joasia

Super pomysł. Czy sprawdzi się to w słoiku jako prezent i smakołyk na później, czy syrop zastygnie i zrobi sie twarda skorupa?

Aurora

Och, Ty rozpustnico! Na ten widok zaraz rozpuści się pierwszy śnieg, który właśnie spadł u mnie w mieście! 😀

dream-about-muffins

Pyszości!
Ciekawa propozycja na deser z mandarynką, świątecznie i korzennie 🙂

Pozdrawiam

pees

ojaa:) takie proste i takie wyjątkowe!:)

Paula, dziękuję za wszystko.
Uwielbiam Cię!:*

Paula

Joasia, musisz spróbować, ale myślę, że jeśli zrobisz trochę mniej skarmelizowany ten syrop to żadna skorupa nie powstanie 🙂

Dietetyczne

Dziękuję Ci serdecznie za ten przepis – szukałem ostatnio czegoś w podobie i jest jak znalazł 😉 Nie omieszkam się go wypróbować, hihi 🙂
Dzięki i pozdrawiam,

11
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x