Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Makaron Stir Fry z Kurczakiem i Warzywami w Sosie Curry



Zrobić makaron z warzywami to nie taka znowu filozofia, prawda? Gotujesz makaron, dodajesz warzywa i trochę sosu, mieszasz przez jakiś czas, podajesz i gotowe. Metoda stir fry, czyli mieszaj i smaż jest nie tylko zdrowa, ale też szybka. Wzięłam sos curry, makaron i dodałam wybrane warzywa z kawałkami mięsa. Ekspresowo to mało powiedziane 🙂

Składniki na makaron stir fry z kurczakiem i warzywami na dwie porcje:
  • 2 gniazda pełnoziarnistego makaronu
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 3/4 zielonej papryki
  • garść zielonej fasolki szparagowej
  • 1 papryka konserwowa
  • pół słoika sosu curry
  • szczypior
Makaron ugotuj przez 3 minuty. Na grillu ułóż filet i grilluj go przez ok 10 minut, następnie pokrojony na małe kawałki, lekko zgrillowany filet wrzuć na patelnię wraz z drobno pokrojoną cebulą oraz zieloną papryką. Następnie dodaj odcedzony makaron, paprykę konserwową pokrojoną na mniejsze kawałki oraz sos. Mieszaj i smaż przez ok 4 minuty na średnim ogniu. Przełóż na talerze, posyp posiekanym szczypiorem i podawaj.
Sugestie: Możesz użyć dowolnych warzyw i skomponować własną wersję.
Pytanie: Jak zrobić domową wersję sosu curry?
Odpowiedź: Do bulionu warzywnego lub z kurczaka dodaj śmietanę, kurkumę, curry, sól, odrobinę cukru, pieprz i paprykę. Ilości dopasuj do własnych preferencji. Podgrzej mieszając i podawaj. 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
9 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
slyvvia

Mmm, uwielbiam takie dania 😀

Magda

Bardzo kolorowo, bardzo apetycznie 😉

monami

pyszności!

Nemi

Pyszności!

Jedwabna.

Wygląda przepysznie! Pomimo, że mm blog kosmetyczny to uwielbiam gotować 🙂 Twój blog jest wspaniały 🙂

Obserwuję i dodaję do blogrolla

Fiolunka

Pysznie i kolorowo jak zawsze u Ciebie Pauluś 😉 makaron trafia w moje smaki idealnie 😉

agnieszka

Uwielbiam takie dania 🙂 Muszę wypróbować tą ekspresową metodę :)!!

Biedr_ona

Szybko, smacznie.. i intrygująco ;-))

http://www.przysmakiewy.pl

Kermeet

Rewelacyjnie wygląda 🙂

9
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x