Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Pszenne Bagietki



Uwielbiam wracać z piekarni chrupiąc dopiero co zakupioną bagietkę lub jeszcze ciepły chleb. Tym razem bagietkę upiekłam sama, a dokładniej dwie. I pomimo tego, że nie byłam w piekarni i tak podjadałam. W końcu najlepiej smakują jeszcze ciepłe! 

Składniki na dwie pyszne bagietki:

  • 20g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 150ml mleka
  • 250g mąki pszennej
  • 10ml oliwy
  • szczypta soli
W rondelku podgrzej drożdże, cukier oraz mleko, aż całość będzie letnia. Do miski wsyp mąkę z dodatkiem oliwy i soli, a następnie dolej letnie mleko z drożdżami i cukrem. Wyrób wszystko na sprężyste ciasto, które następnie odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Gdy ciasto podwoi już swoją objętość wyrób je ponownie krótko, podziel na dwie równe części i z każdej uformuj bagietki. Ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piecz w 200C przez ok 20 minut.
Sugestie: Do bagietek możesz dodać swoje ulubione dodatki, zarówno do ich wnętrza, jak i obsypać nimi ich powierzchnię tuż przed pieczeniem – pamiętaj wtedy o posmarowaniu jej roztrzepanym jajkiem. Część bagietek zjedliśmy z domową konfiturą z kiwi.
Wersja light: Mąkę pszenną zastąp dowolną ciemną.
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
rain.drop
2 maja 2012 10:44

Wyglądają przepysznie, w sam raz na wiosenne śniadanie 🙂

axi_1099
2 maja 2012 16:45

Mniami 😀 Aż chce się schrupać ^^

Anonimowy
Anonimowy
2 maja 2012 18:42

Jeżeli są takie chrrrupiące jak sobie wyobrażam to mniam ! Ale konfitura z kiwi? :O

Bon Appetit!
3 maja 2012 08:53

uwielbiam domowe pieczywo! MNIAM!

aga
aga
3 maja 2012 14:32

tez bym z checia skubnela kawlaeczek:)

Anonimowy
Anonimowy
4 maja 2012 09:35

Czy można użyć masła zamiast oliwy?
asinn

Anonimowy
Anonimowy
7 czerwca 2012 12:16

Pycha 🙂 Jedyna uwaga, to taka, że ja dodaję trochę więcej mąki.

Durszlak.pl