Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Maliny Wypełnione Czekoladą


Ten sposób na maliny jest tak prosty i tak pyszny, że miłośnicy tych owoców powinni go sprawdzić póki jeszcze sezon na maliny trwa. Zawsze lubiłam połączenie malin i czekolady, ale zwykle znałam je z ciast, ciasteczek, czy po prostu zanurzając maliny w roztopionej czekoladzie. Tym razem miałam w domu strzykawkę, która zainspirowała mnie to wypełnienia malin płynną czekoladą. Okazało się, że jest to genialny pomysł i z pewnością stanie się on stałym sposobem na wykorzystanie malin każdego roku. 

Składniki na maliny z czekoladą:
  • świeże maliny
  • czekolada
Umyte i osuszone maliny wypełnij przy pomocy strzykawki roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą. 
Sugestie: Maliny przed podaniem możesz lekko schłodzić w lodówce przez kilka minut – wtedy czekolada stężeje. Ten sam efekt uzyskasz, jeśli czekoladę będziesz wlewać do schłodzonych wcześniej w lodówce malin – wtedy czekolada zastyga praktycznie w kilka minut. Pamiętaj, aby przed wypełnianiem malin czekoladą ułożyć je odpowiednio stabilnie na płaskiej powierzchni. Możesz użyć dowolnej czekolady. Ja wykorzystałam białą, mleczną i gorzką. Zamiast bawić się z roztapianiem czekolady, możesz użyć gotowych małych groszków czekoladowych i po prostu powtykać je w maliny.
Wersja light: Użyj czekolady z obniżoną zawartością cukru. 

Pytanie: Czym mogę wypełnić maliny, gdy nie posiadam strzykawki?
Odpowiedź: Polecam wykałaczki zanurzane w roztopionej czekoladzie. Wtedy kropelka po kropelce wypełniaj maliny.
Inne propozycje na wykorzystanie malin wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula