Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Niebiański Deser z Mascarpone i Galaretki


„Oprócz błękitnego nieba, nic mi dzisiaj nie potrzeba…” 🙂 

Dziś propozycja na deser z serkiem mascarpone i galaretką. Idealny dla dzieci, ale nie tylko! Wymarzony podczas pochmurnych dni, kiedy to brakuje słońca. Jest prosty jak przysłowiowy drut i może mieć mnóstwo wersji kolorystycznych! W dodatku najmłodsi mogą go z powodzeniem zrobić pod czujnym okiem kogoś z dorosłych, kolor galaretki dobierając do własnych preferencji – zapewniam, że będą zachwyceni 🙂 
Składniki na deser z mascarpone i galaretki:
  • 1 op turkusowej galaretki
  • 200g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 100g gęstej kremówki
Galaretkę przygotuj zgodnie z zaleceniami na jej opakowaniu. Wylej do np. miski i pozostaw w lodówce do stężenia. Serek wymieszaj z cukrem oraz kremówką i wstaw do lodówki. Kiedy galaretka stężeje rozdrobnij ją przy pomocy widelca na mniejsze cząstki, nakładaj porcje do pucharków, a pomiędzy poszczególnymi porcjami galaretki nakładaj porcje schłodzonego serka. Podawaj.
Sugestie: Możesz użyć galaretek w dowolnym kolorze. Deser polecam podawać schłodzony. Dodaj również do niego owoce! (do wersji niebieskiej świetnie będą pasować jagody :)). 
Wersja light: Serek mascarpone zastąp jogurtem greckim i zrezygnuj z dodatku cukru lub zastąp go cukrem trzcinowym.
Pytanie: Czym zastąpić serek mascarpone?
Odpowiedź: Możesz go zastąpić serkiem Philadelphia lub innym gęstym serkiem naturalnym lub waniliowym. Polecam też gęste serki homogenizowane, jogurt grecki, czy ubite na sztywno kremówki.
Inne propozycje na wykorzystanie galaretek wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

27
Dodaj komentarz

avatar
22 Comment threads
5 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Anna :PJust My DeliciousAnonimowyPaulaMała kuchareczka Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
W Krainie Smaku
Gość

A jak zrobić truskawkową galaretkę niebieską?

Anonimowy
Gość
Anonimowy

Nie truskawkową tylko turkusową 🙂

Miętowa Kuchnia
Gość

Prosty, ale jaki efekt, wygląda naprawdę niebiańsko:)

Viollet
Gość

Łał! :))

Perfect Party
Gość

Proste i pyszne – takie przepisy lubię najbardziej 😉

Antenka
Gość

proste, ale wygląda obłędnie!

Patrycja
Gość

Bardzo efektowny!

Angie
Gość

Wygląda naprawdę niebiańsko!

S.B.
Gość

wyglada swietnie!

asieja
Gość

specjalnie do zrobienia takich chmurek kupiłam kiedyś niebieskie galaretki. i tak leżą w szufladzie zapomniane.. ;))

POMPOLINA
Gość

i pewnie niebo w gębie…:)

Bizneswoman w kuchni
Gość

U mnie też ostatnio była. Taka galaretka wygląda bardzo efektownie.

Aurora
Gość

O WOW !!! Niebo!!!

AZgotuj!
Gość

Ale smerfne:)

dziurka
Gość

wygląda naprawdę niebiańsko, zrobię chłopakom takie chmury na weekend; dzięki za inspiracje i pomysły 🙂

Alina w Krainie Smaków
Gość

Wow! Nieziemskie 😉

Artsandra
Gość

Wygląda genialnie!
Ale ja nigdzie nie mogę w Łodzi niebieskiej galaretki znaleźć!
Mogę prosić o jakieś konkrety, firmę może?
Jak nie tu to na meila artsandra13@gmail.com

Dusia
Gość

przymierzam się od roku chyba do tego deseru, odkad pierwszy raz zobaczyłam na pintereście, ale nigdzie nie mogę tej galaretki na W. dostać

Mała kuchareczka
Gość

Boże jakie to piękne!!
Blog rewelacyjny!
Pozdrawiam

Paula
Gość

dziękuję! rozgość się 🙂

Anonimowy
Gość
Anonimowy

jak zastąpić gęstą kremówkę ??

Paula
Gość

Zamiast kremówki użyj więcej serka lub dodaj gęsty jogurt naturalny.

Anonimowy
Gość
Anonimowy

Serio zamierzasz dziecko karmić niebieską galaretką? wow

Just My Delicious
Gość

Anonimowy, wychodzę z założenia, by nie popadać w skrajności, które niejednokrotnie prowadzą do patologii 😉 W zwykłym chlebie kupionym w piekarni bywa, że jest też cała masa chemii, podobnie jak w powietrzu, którym zarówno Ty, jak i ja oddychamy 🙂 Poza tym we wszystkim należy zachować umiar, ale sądziłam, że to jest jasne 🙂 Przesyłam uśmiechy!

Anonimowy
Gość
Anonimowy

Mam śmietanę kremówkę, ale rzadką. Może odrobina żelatyny załatwi sprawę? Boje się, że coś zepsuję

Just My Delicious
Gość

Anonimowy, ja nie próbowałam z płynną, więc szczerze mówiąc nie wiem, czy odpowiednia konsystencja utrzyma się na dłużej 🙂

Anna :P
Gość
Anna :P

Zdjęcia efektowne, ale niebieska galaretka praktycznie nie do dostania. I ta żelatyna wieprzowa, jako jej składnik, zdecydowanie zniechęca.