Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciasto z Makaronu


Do zrobienia tego ciasta przymierzałam się już jakiś czas temu, ale nigdy nie miałam wystarczającej ilości resztek makaronu 🙂 Jego przygotowanie to dla Ciebie idealny pomysł, jeśli w szafce masz kilka rozpoczętych opakowań makaronu. Dzięki temu szybko uporządkujesz tę przestrzeń, nic nie pozostanie do wyrzucenia, a dodatkowo zaskoczysz jedzących sprytnym sposobem na wykorzystanie różnych typów makaronu w jednym smacznym daniu.

Składniki na ciasto z makaronu (ok 6-8 porcji):
  • 1 kg w sumie różnych typów makaronu
  • 300g szpinaku
  • pęczek lubczyku
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 jajka
  • 1 szkl śmietany
  • 100g sera żółtego
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 puszki kukurydzy
Odcedź ugotowany al dente makaron, wymieszaj go z drobno posiekanym szpinakiem i lubczykiem połączonym z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i całość przełóż do posmarowanej odrobiną masła formy do zapiekania. Teraz zalej wszystko mieszaniną roztrzepanych jajek ze śmietaną, startym serem i pozostałymi składnikami, a następnie piecz w 180C przez ok godzinę. 
Sugestie: Czas pieczenia może się wydłużyć lub skrócić w zależności od piekarnika i wielkości jajek. Możesz również użyć mrożonego szpinaku (tylko najpierw go rozmroź!). Do ciasta możesz dodać ulubione zioła i przyprawy. Musztardę dijon możesz zastąpić sarepską lub miodową. Do ciasta polecam też dodać kawałki plasterków szynki lub salami.
Wersja light: Użyj śmietany z obniżoną zawartością tłuszczu. Pomiń dodatek sera żółtego.
Pytanie: Jakie rodzaje makaronu nadają się do takiego ciasta?
Odpowiedź: Polecam świderki, nitki, rurki (pomijając wielkie typu cannelloni), kokardki oraz wszelkie drobne.
Pytanie: Czy makaron jest tuczący?
Odpowiedź: Nie! To jeden wielki mit! Makaron sam w sobie nie jest w żadnym wypadku tuczący! Natomiast wszelkie tłuste i ciężkie sosy, z którymi jest podawany sprawiają, że staje się tuczący.
Inne propozycje na potrawy z makaronem wraz z poradami znajdziesz w poście:
0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
10 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Inka
2 listopada 2012 06:45

przyjemna propozycja 🙂

Aurora
2 listopada 2012 07:01

Zawsze chcialam tego spróbować 🙂

whiness
2 listopada 2012 07:11

Wspaniale 🙂 Poproszę kawałek!

Zuza
2 listopada 2012 09:41

ooo reweacyjne 🙂 aż pobuszuję po moich szafkach 🙂

Roszpunek
2 listopada 2012 10:12

Wygląda niesamowicie:)

Skąd bierzesz tak wspaniałe pomysły?:)

Paula
2 listopada 2012 10:16

dzięki 🙂 ten akurat wzięłam z potrzeby szybkiego pozbycia się resztek makaronu, bo czekała mnie przeprowadzka i nie chciałam tego ze sobą taszczyć. Postanowiłam, że zrobię z niego "zapiekankę" w idealnym do tego celu naczyniu współlokatorki, ale żeby się nie rozpadała dodałam jajka i tak powstało coś na wzór ciasta z makaronu 😉

Hania-Kasia
2 listopada 2012 11:41

Świetnie się prezentuje.

matylda
2 listopada 2012 13:14

bardzo lubię takie ciasta. 🙂 ponieważ uwielbiam makaron.

soulstorm-everywhere
2 listopada 2012 16:20

idealne na obiad!

Goa
Goa
2 listopada 2012 18:24

smaczny pomysł na posprzątanie szuflady z makaronem:)