Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Papryka Marynowana



Raz na jakiś czas mam ochotę na marynowane w occie warzywa. Najbardziej lubię paprykę i to właśnie na nią jako pierwszą postanowiłam zamieścić tu przepis. Robi się ją bardzo prosto i prawdopodobnie większość składników każdy z Was znajdzie bez problemu w swojej kuchni.





Składniki na marynowaną paprykę:

  • 2 duże papryki
  • 1 szkl wody
  • 1 szkl octu
  • 6 łyżek cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 goździki
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka ziarenek kolorowego pieprzu
Umyte pod bieżącą wodą i pozbawione gniazd nasiennych papryki pokrój w dowolne kształty. Włóż do słoika i zalej podgrzaną gorącą mieszanką pozostałych składników. 

Sugestie: Do marynaty możesz dodać także liść laurowy i/lub zrezygnować z dodatku jednej z przypraw. Przepis na tą marynatę jest uniwersalny. Możesz ją stosować również w przypadku marynowania innych warzyw.

Wersja light: Użyj cukru trzcinowego i/lub zmniejsz jego ilość.
Pytanie: Jakie inne warzywa nadają się do marynowania?
Odpowiedź: Poza papryką sprawdzą się również m.in. marchewki, ogórki i cebula.
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Mała kuchareczka

Jak ja nie lubię robić weków ! Mój mąż za to bardzo lubi i w tym roku sam narobił sporo papryk i ogurków:)
Wspaniałe zdjęcie

An z Chatki

Super pomysł na paprykę, bardzo mi sie podoba.W sylwestra jak znalazł 🙂
Pozdr An

Jagienka

ale cudne są paprykowe serduszka! piękne!!!

Justyna Bąk

też taką robię:) bardzo dobra jest do sałatek różnego rodzaju ale również na kanapkę:)

Dom z mozaikami

Przyłączam sie do zachwytów, to naprawdę świetny pomysł żeby paprykę zamarynować już w formie jakiś fikuśnych kształtów .

Anonimowy

Witam
Zanim zrobię kilka małych słoików chciałabym się dopytać o jedną rzecz: maiaowicie w tej formie ile wytrzymują? Przeważnie pasteryzują, przepis jest bez pasteryzacji
Pozdrawiam
Agnieszka

7
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x